“这十块钱归你，但花完之前得先找到活干。”
“我会在花完以前解决。”
第二天一早，赵正换上洗净的外套，把救助登记折好，装进内袋。
赵桂芳递来两个馒头。
“吃完再走。”
“路上吃，可以节省时间。”
“边走边吃容易噎着。坐下。”
赵正坐到餐桌旁。
“求职需要带什么？”
“登记证明带上，钱带上，手机先别带。那部手机没卡，丢了还麻烦。”
“还需要纸笔。”
“找个工作，带纸笔干什么？”
“记录店名、条件与答复。”
“行。早餐铺最早忙，你先去那里。快递站晚一点开门，面馆中午前去。”
“便利店呢？”
“孙姐已经说不用人。”
“她只说自己的店不需要。我可以再问一次具体条件。”
“你是真不漏一处。”
吃完馒头，赵正先到楼下。
孙姐正在门口摆饮料。
“来买东西？”
“不是。我来问昨日没有问完的事。”
“什么事？”
“若以后店里需要理货、搬运或清扫，雇人需要哪些条件？”
“身份证、健康情况、联系方式。收银还得会操作系统，认烟酒牌子，能用扫码设备。”
“不会可以学吗？”
“可以学，但小店一般招有经验的。人手少，没空从头教。”
“工资如何计算？”
“按月，也有按小时的兼职。具体看排班。”
“明白。”
“你真要找活，就去前面问。早餐铺现在最忙。”
“多谢。”
早餐铺门口排着队。
老板娘一边装包子，一边喊号。
赵正等客人少些才上前。
“你买什么？”
“我找工作。”
“会包包子吗？”
“不会。”
“会熬粥吗？”
“没有做过。”
“会用收款机吗？”
“可以学习。”
“有健康证吗？”
“没有。”
“身份证呢？”
“正在核实。这是社区救助登记。”
老板娘扫了一眼，没有伸手接。
“那不行。做吃的必须有健康证。”
“只做清扫和搬运呢？”
“后厨都要接触食品。出了问题谁负责？”
“可以先试做。”
“不是做得好不好的问题，是手续不齐。小伙子，你去别处问吧。”
“健康证办理后，是否可以再来？”
“到时候店里缺人再说。”
“好。”
赵正在纸上写下：早餐铺，缺健康证明。
快递站里堆着几十个纸箱。
一名员工正在扫码入库。
“找谁？”
“请问这里是否招短工？”
“招分拣。一天一百二，早九点到晚七点，中午管饭。”
“需要什么条件？”
“身份证，实名登记。还得会用扫码枪。”
“可以现学。”
“扫码不难。身份证有吗？”
“正在核实。”
“那不行。快递有收件人信息，员工不能不登记。”
“只搬货，不接触信息呢？”
“包裹上都有名字电话。再说出了丢件，连你是谁都查不到，我们不敢用。”
“可以由社区证明身份核实状态。”
“救助登记不是身份证。等办好再来。”
“银行卡是否必需？”
“工资转卡。短工干满七天结算。”
“明白。”
纸上多了一行：快递站，涉及个人信息，必须实名。
第三处是家小超市。
店员听完情况，直接摇头。
“我们夜班缺人，可你没身份证，不能排班。”
“白班呢？”
“白班人满了。”
“只做卸货，按次结算。”
“送货时间不固定，还得留电话。你连自己的手机号都没有，怎么联系？”
“可以留下房东电话。”
“那也不方便。老板不在，我做不了主。”
“老板何时在？”
“晚上八点。”
“我晚上再来。”
“来了也差不多。手续不齐，正规店都不会收。”
赵正把回答记下，没有多留。
快到中午，十元钱仍在内袋里，一分没动。
方远面馆就在街角。
门口竖着菜单牌，店内坐了六七桌客人。
“老板，再来碗面！”
“方哥，二号桌加个肉夹馍！”
“外卖还有三单没出！”
后厨传来锅勺碰撞声。
一个高壮男人端着两碗面出来。
“都别催！两只手，忙不过来！”
赵正在门边停下。
“吃面自己找位置，拼桌也行。”
“我来找工作。”
方远把面放到客人桌上。
“现在没空。下午两点再来。”
“你缺人。”
“废话，不缺人我能忙成这样？”
“我可以先帮忙。”
“你会什么？”
“可以洗碗、清扫、搬运、整理货物。”
方远上下看了看他。
“你这身体，站得住一上午吗？”
“可以试。”
“身份证带了吗？”
“没有完整身份证明，只有社区救助登记。”
“没身份证你找什么正式工作？”
“可以按小时结算。”
“我这里也不是谁来都能进后厨。”
“试做一小时，只换一顿饭。做得不好，我离开。”
旁边一名食客抬头。
“老方，正缺人呢，让他试试呗。”
“你吃你的面，后厨出了事你负责？”
“那我不管。”
方远转回柜台，把外卖单撕下来。
“你叫什么？”
“赵正。”
“多大？”
“四十余岁。”
“以前干过餐饮吗？”
“没有。”
“洗过碗吗？”
“洗过家用碗筷。”
“店里的碗和家里不是一回事。油多，量大，还得消毒。”
“规则告诉我，我会记住。”
“口气不小。”
“记住步骤并不难。”
方远指向后门。
“看见墙边那两袋面粉没有？”
“看见了。”
“一袋五十斤，搬进仓房，别挡消防通道。搬得动，我让你试。”
赵正走到后门。
两袋面粉摞在地上，旁边还堆着空箱。
仓房门在七八米外，中间通道很窄。
方远跟出来。
“怎么，不敢搬？”
“这条路不宜直接搬。”
“就这么几步，还挑路？”
“空箱占了通道。抱着面粉转身，容易撞倒货架。”
“那你想怎么办？”
“先移开空箱。”
“我让你搬面粉，没让你收拾仓库。”
“目标是把面粉送进仓房，并保持通道畅通。”
“你这人话还挺多。”
赵正没有再解释。
墙边放着一辆送货用的小推车。
他先把空箱压平，整齐靠到角落，再将推车拉过来。
第一袋面粉移上车时，手臂明显发沉。
没有硬抬。
赵正让袋口朝内，一端搭上车板，再借车架承重，把整袋慢慢推正。
方远站在门边。
“会用车？”
“看过结构。”
“这还要看结构？”
“轮子省力，车板承重。能用工具，没有必要硬扛。”
“我刚才让你搬。”
“推运也能完成。”
“要是我非让你扛呢？”
“没有必要的损耗，不该做。”
“你是来应聘还是来教我干活？”
“我是来解决缺人的问题。”
方远没接话。
赵正推着第一袋面粉进仓房，先看地面防潮垫，再看原有面袋摆放位置。
“放哪儿？”
“左边。”
“新货放外侧还是内侧？”
“内侧，旧货先用。”
“生产日期需要核对吗？”
方远走过去，看了一眼袋口。
“要。日期新的放里面。”
赵正调整位置，将新面放到旧面后方。
第二袋依旧用推车。
两趟结束，通道里的空箱也被收好，推车归回墙边，没有挡门。
方远抬手压了压面袋。
“谁教你先进先出？”
“新物压在旧物前面，旧物长期不用，容易损耗。”
“以前管过仓库？”
“管过更多货物。”
“多大仓库？”
“很多。”
“又不肯说？”
“说了你也不会信。”
方远看向前厅。
又有两桌客人进门，后厨水池已经堆满碗筷。
“洗碗池看见没有？”
“看见了。”
“先刮残渣，再用洗洁精清洗，清水冲净，最后放进消毒柜。带裂口的碗挑出来，不能继续用。”
“不同餐具是否分开？”
“碗、盘、筷子分开放。筷子别横着塞，消毒不透。”
“洗洁精用量？”
“按水量加，泡沫够用就行。”
“不会再倒两盖了。”
方远没听懂。
“什么两盖？”
“此前犯过的错误，不会再犯。”
“行。围裙在墙上，自己拿。”
赵正系好围裙，先把池边杂物挪开。
“等等。”
方远靠在门框边。
“又怎么？”
“报酬还没谈。”
“你不是说试做一小时换一顿饭？”
“试做之后呢？”
“做得行，再谈工资。做得不行，吃完走人。”
“工作时间、工作内容、饭食与结算方式，都需要说清。”
“还挺会谈条件。”
“说清楚，双方都省麻烦。”
方远指了指前厅，又指向水池。
“先洗一晚。下午两点到晚上九点，管两顿饭。今天给你八十。干完结现金。”
“身份问题呢？”
“我会看你的救助登记，也会打电话向社区核实。核实不了，今天就算临时帮忙，不留宿，不碰收银台。”
“合理。”
“身体撑不住就开口。倒在店里，我还得关门送你。”
“我会量力而行。”
“别光会说。”
赵正卷起袖口，把第一个碗放入水中。
方远转身前又停了一步。
“留下可以，但我这里不养只会摆架子的人。”