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第43章 酒曲草

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翌日,一行人离开文水城继续往卧牛山外围前行。道路慢慢变窄和不平整,偶尔有一些坑坑洼洼,马车有点颠簸,行进的速度降了下来。

道路两侧的人烟渐渐稀少,田野也开始荒芜。路上不时碰到衣着破烂的农人,这些农人遥遥的见到马车和一队骑士,立即远远的躲到道路旁边的田地里。

这里的农业很落后,需要想办法提高。郭风想道,衣食住行,食在衣之后,下一步要提升农业的生产力。

晌午时分,一行人终于抵达山脚的一个叫梨花村的村落。这个村落约莫有一两百户人家,房屋也大都是茅草盖的土坯房,只有数间稀稀拉拉的砖瓦房。

郭风沿途看了,这梨花村周边的水文气候适合酒曲草的生长,于是打算在周边找找也没有酒曲草。他近日来观察过这个世界的植物,很多相同,也有很多是地球上没有的,希望能找到酒曲草吧。

小时候,农村里穷买不起白酒,每逢过年各家各户都采用古老的方法酿烧酒。

每年中秋前后,母亲就会去山上采许多酒曲草回来制作酒曲丸子。那草约莫有五寸之八寸长不等,叶子是青中带紫色,茎为节竹状,白里透红。

烧酒是蒸馏酒的一种,用大米、小麦等发酵后经蒸馏而得,后来统称为白酒,也可叫清酒以示与浊酒的区别。酒曲丸子里含有酒曲菌,但含量不高,发酵的时间要求长。

因为微生物学和生物化学的发展,现代的白酒的酒曲菌都是用培养液培育出来的,这样酒精的含量、质量得到极大的提高。

而云霄大陆的黄酒只是用米饭密封发酵,没有酒曲,也不经过蒸馏。

梨花村里的村民得知郭风一行要进山找一种草,都自告奋勇的要给他们当向导,最终选定了三名机灵年轻力壮的小伙子。

马车马匹留在村里一家大户人家的大院里,留了几位骑士看守,其余人跟着三个向导步行进山。

酒曲草喜阴好水,郭风交代三位向导往山沟有水的地方走。这里是卧牛山脉的外围,山势不高,树木较为茂盛。由于没有现代工业,无滥伐的现象发生,基本是原始森林的风貌。

有高大的阔叶树木,也有常青的针叶树木,还有灌木丛。各类红色、青色的小果子在斑驳的阳光下显得晶莹剔透,还有不同颜色的小花在风中摇曳。

郭风仔细观看各类树木、花草,他看到了许多地球上常见的植物。一大片苍翠挺拔的松树林,山路两旁长着许多淡蓝色的蓝钟花,一朵朵连缀成片。

仔细搜寻了几个有小溪的山谷,没有看到酒曲草。老家的山里十分常见的植物,而在这里找了这么多适宜生长的地方,都没有发现。难道这个世界没有酒曲草?郭风有点失望。

经过一个上午的搜寻一无所获,司马卫等人干着急也帮不上忙。正午时分,众人在一山谷里休息,喝水吃干粮。下午只能发动大家分头行动了,郭风想道。

大家休息了半个时辰,郭风在地上画了一棵酒曲草,解释了茎、叶子的颜色和形状。而后,三人一组分头行动,看到类似的草本植物就采拔回来,约定两个时辰后在原地集合。

郭风和司马卫一组又搜寻了几个山谷,没有收获。两个时辰之后,他们失落的回到原地。众人陆续回来,每个都采集了不少,在地上堆积如山。

郭风每拿起一颗,众人心里就燃起一丝希望,但郭风每次都摇头,大家心里的希望之火熄了又燃,燃了又灭。

看着只剩下不到一成的各种草类植物,郭风自己快不抱希望了。他叹了一口气,继续查看。

突然,他的手停顿了一下,这刻很像,心跳倏地加快。他仔细的观察了叶子和茎,折断了茎,冒出乳白色的汁液,靠近鼻子闻了闻,有一股酒曲丸子的气味。

他强忍兴奋,问道:“此颗是谁采回的?”

一位骑士道:“回先生,是卑职采的。”

“好,一道去看看!”郭风道。

那骑士兴高采烈在前面引路,一柱香的时间,众人来到一个山谷,山谷中有一条小溪,溪水蜿蜒而下,流进了一个小池。那骑士指着小池道:“先生,就在水边采到的。”

郭风沿他所指的方向看去,只见那小池边长着一大片同样的草,许多开着小白花,还有一小部分结籽了。对,就是酒曲草,郭风兴奋的用力拍了拍这位骑士的肩膀,道:“兄弟立了大功!”

这骑士憨憨一笑,脸上的笑容如阳光般灿烂。

郭风对司马卫道:“小卫,予以该兄弟立功一次,奖励两枚下等阳石!”司马卫点点头,也用力拍拍他的这骑士的肩膀道:“好样的!”

众人羡慕的看着这位笑的像花一样的骑士,要知道他们这些司马家的卫士一个月的俸禄就一颗下等阳石。

“此次一道来的所有的兄弟一枚下等阳石!”司马卫接着道。话刚落音,众人沸腾了,直欢呼:“谢过小公子!谢过先生!”

继而,郭风指挥众人专找结籽成熟酒曲草,先将籽采集好,再用刀在根部割段。一盏茶的功夫,酒曲草采集完毕,有好几箩筐。回村的路上,众人神采飞扬,一扫来时的紧张和压抑。

当晚,郭风亲自带着几个村民将酒曲草洗净,用石磨碾成浆,再过滤掉粗颗粒的残渣,装在木桶里沉淀。

次日清晨,酒曲浆已经完全沉淀,请上面的水倒掉,下层的浆硬中带软,全部揉制成丸,然后用棉布包裹,放在阴凉地方。

手拿着一颗白中带有点点红色的酒曲叶丸子,郭风对司马卫道:“小卫,多安排人手驻留梨花村,在试验了却前,严禁任何人离开和进入村子,尤其是酒曲草生长的区域,村民需要的物资一律由司马家派人从文水城里运送。”

司马卫着手安排去了,郭风环视整个村落,自言自语道:“倘若此次成功了,梨花村就成为酒曲丸的基地吧。”

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