戚师傅便向各人相互引荐。介绍那中年的汉子叫扈文峰，妙龄女郎是他的小妹，叫做扈文清，正是他兄妹二人要开饭店，请戚师傅过去做头锅。
兄妹俩一听时过旺是戚师傅的徒弟马上答应，如果时过旺也到他们饭店任职，立马就可以让它做掌勺，最起码是三锅的待遇。
时过旺真的没想到情况来得这么快。主要是考虑到有李修元的关系，而且，李修元还口口声声地说，他还差他的钱。
扈文清是一个精明人。自己大哥都出这样的条件了，时过旺还是犹豫不定。就马上斟上一杯酒道：‘哎，李大哥，初次见面，看你也是个实在人，我先敬李大哥一杯。”
时过旺见人家女孩子来敬酒，当然不好意思推脱。再加上这个扈文清的确长得清秀可人，为人又开朗，感觉挺不错的，心里不禁有点动情，于是两人便多喝了几杯。
最后，时过旺也借着酒劲把与李修元之间的事和盘托出，扈文清就问：“那李大哥是不是不好意思离开你叔？”
这时时过旺也有点醉意了，回答道：“我本来和他就不是很熟，是他说是我父母死之前托他照顾我的。结果我跟他来了苏州，开始还是老欺负我，所以，没什么不好意思的。只是我身无分文，又无亲无故的。离开他连落脚的地方都没有了。”
扈文峰一拍大腿，说：“哎呀，这有什么难的，我以为有什么大事！我在这里先说啊：老戚，你给我做个证，只要李兄弟来我饭店，你欠你叔的钱，我全帮你还了。还有你住的地方，我帮你解决。”时过旺也没想到扈老板那么爽快，反而有点犯难了，怎么跟李修园元谈这个事呢?
扈文清一看他又犹豫了，马上又来劝酒。兄妹两个还不停地赞戚师傅会带徒弟，不单只人品好，而且，人还有情有义的。扈文清则与时过旺说一些暗示性的话题，弄得石过旺越来越心动。
最后，时过旺终于答应扈家兄妹，回去就和李修元摊牌。扈家兄妹俩当然十分高兴了。而在他们四个推杯换盏，吃的兴高采烈之一只苍鹭正立在离他们不远处的一家屋顶上，把今晚这一切都看在眼。当晚，时过旺喝得 酩酊大醉，扈文峰只好帮他在附近找了个小旅馆，安排他住下了。
而那只苍鹭当然就是李修元变的，他了解完这一切之后，马上就回到了周公的小洞天里边，商量此事应该如何处理。稍一坐下，李修元就把晚上，时过旺与扈家兄妹见面的前前后后都说了一遍。
周公听完之后，只是有点开玩笑地说：“哎呀，老济，没想到你也有失算的时候啊！哈哈哈。”济公道：“哎，这样的情况的确有点意外。但按照现在时过旺的情况，他很多正常菜谱与厨艺基本上都已经完成培训了。我之前还在想怎么把一些现代不能吃，而在清代又能吃的菜品做法怎么传给他?现在我觉得正好利用这个机会完成这一步培训。”