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第三百三十三章 滤酒

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“娘说的不错,酿制这葡萄酒,做法和材料都简单,这门活儿,必须掌握在咱家手中的,免得被人偷学了去。

到时候,和咱家抢生意了起来,这可就不好了。”黄彩霞也赞同的点了点头道。

“没人教的话,这葡萄酒,别人想要酿成,也没这么容易了,不然的话,酒铺多的是了。

姑,现在咱家镇上铺子生意如何了。”黄亦云想了想问道。

“比之前要差了不少,生意至少是少了三分之一了。”

“别急,先稳定现在的老顾客,再发展新顾客,过些日,我再开发一些新的吃食出来,到时候店铺里头卖出去。”

时间缓缓的过去。

很快的来到八弟满月这日。

今日,既是婶子出月子的日子,也是八弟满月的日子。

恰巧的是,今日刚好又逢四弟和七弟两个休日。

本来八弟满月这日,黄江氏也得请她娘来人来吃酒,只是黄家都是逃难来的,所有的亲朋好友都各奔东西,也请不来,所以也没打算做酒席的。

黄家打算,一家子围着吃顿晚食。

镇上的铺子,也开到中午,晚上不开张了,好一家子回去吃饭。

........。

“黄大夫,你给我娘子看看,最近她吃不下饭,而且有呕吐反酸,人也恹恹的,大夫这........。”这日,黄亦云看完病人,正准备回家,这个时候,陆家明带着陆家小娘来了。

“别急,先等我诊诊脉象再说。”黄亦云自然是听的懂陆家明的意思,看看自家娘子是不是怀上身孕了。

他们夫妇两个,都含着期待望向黄亦云。

只是,这段时间来,陆家小娘子喝了不短自己开的药方,精气神以及气血调理的最佳状态,按理来说,也是最适宜受孕的时期。

只是奈何陆家明拖了后腿不是。

虽然陆家明喝了自己开的药方,身体也努力锻炼这,人也逐渐精神,也健壮好转了起来,只是时日稍短。

不过,黄亦云已经告诉陆家小娘子,让她计算排卵期的时间,让她在这段时期之内,让她与陆家明行房,这样可以增加受孕的几率。

比起之前,乱撞乱碰,计算排卵的日子行房,受孕的几率,大大的提高。

就算陆家明有弱精症,万一瞎猫碰上了死耗子也说不定呢?

“怕是天气炎热,有些中暑了,才会茶饭不思,有呕吐还延迟了月事。”

“这是没怀上呢?”陆家明夫妇一听这话,他们两个脸上都露出失望之色。

“这事儿也急不来,心情也能够影响受孕的几率的,所以,你们得方宽心来,持之以恒下来,不出半年,陆家小相公的身子会调养好的。”黄亦云安慰了几句道。

再嘱咐了几句话,便告辞离去。

今日是八弟满月之日,黄亦云一家子再镇上忙活的,都早早回家去了。

古代满月酒颇为重视。

因为满月酒,是指婴儿出生后一个月而设立的酒宴,认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关庆祝孩子渡过难关,祝愿新生儿健康成长,通常会举行满月礼仪式。

黄家没亲戚在这边,也只有几个亲家。

几家亲家还是几个闺女没成亲,嫁过去的,又是她们婶子生的孩子,又隔了那么一层再来里头。

所以,黄家众人一商议,那就谁都不请,就一家子聚一聚,吃一顿饭,给八弟庆祝算了。

“娘,二妹,三妹,我叫你们准备的东西,都准备好了没有。”黄亦云回家之后,她刚进前院,便大声喊道。

“大妹,今日出门的时候,你叫娘准备的东西都准备好了呢?现在只差你教娘怎么弄了呢?”

“大姐,我和三妹也都准备好了,东西该切的都已经切好了,该腌制的都已经腌制了,还有一大部分东西给串上了,就等着晚上大姐弄了。”二妹见她大姐朝自己望了过来,她连忙道。

“阿奶,娘,走我们去地窖。”今天早上黄亦云出门,就让黄刘氏备好纱布和装酒的漏勺,交代她们,之前酿制的就可以出窖,让她们备好酒壶等东西的。

现在她们两见到黄亦云回来,要带她们去地窖弄着葡萄酒后,她们两个都有些激动的。

黄李氏和黄刘氏提着十五个酒壶和一个木桶往地窖走去。

这些酒壶,是黄家专门定做,用来装葡萄酒用的。

定做的酒壶是瓷白色,能够装一斤量的。

“好浓郁的酒香,好香,好好闻呢?比起县上和镇上哪些辛辣的酒,咱家酿制出来的葡萄酒太好闻了。”等黄亦云打开一个罐子里头酿制的葡萄酒,顿时酒香扑鼻,并不辛辣,反而带着一股浓厚好闻的酒味。

酿制的葡萄酒已经发酵完成了。

葡萄皮大多是上浮了起来。

不少果肉和葡萄籽落入底部。

如今,是要过滤出葡萄酒出来。

黄亦云给黄刘氏和黄李氏两人一解说,她们两个虽然没有过滤过葡萄酒,但是之前黄家磨过豆子,做过豆浆和点过豆腐。

这些都要过滤的,所以,过滤葡萄酒,黄李氏两个十分的熟练。

她们两个先是把果皮捞出来,放在漏斗的纱布上,先是把果皮上残存的酒,给挤出来,再丢在一旁,待会一起丢出去。

之后,她们两个,一人拿起装有葡萄酒的罐子,一人扶着漏勺。

拿起酿制好的葡萄酒罐子的人,慢慢的开始往漏勺倒去。

因为有不少残渣在里头,因为从中倒出不少葡萄的果肉,沾到漏勺的纱布上,所以,漏出的酒过滤的很慢,所以倒的很慢,影响了速度。

并且,漏勺上的纱布沾了不少葡萄果肉,还要把那些果肉沾上的酒给挤出来,然后弄干净,继续倒酒过滤,不然的话,影响过滤酒的速度。

这么十来斤的葡萄酒,硬是花了两刻钟的时间。

过滤完第一遍,黄亦云又让黄刘氏她们过滤第二遍。

等第二遍过滤完,再让她们一壶一壶的装入酒壶之中。

原本黄亦云打算这,二十斤的葡萄,能够酿制出十五斤葡萄酒出来。

结果只酿制出十三壶,也是十三斤酒出来。

比之前酿制的要少上两斤。

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