我真的控制不住自己

张扬的五月

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第三千四百六十二章 秘技

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“……好的两边选手此时看来都已经完成了自己的作品,这次两边花费的时间都挺长的,看来是都已经使出了全力。”马琳开口道。

确实这次的对决花费的时间还真挺长的,林顿甚至感觉等的都有点不耐烦了。

主要也是之前确定比赛规则的事后也没提时间,林顿以为这世界的厨师都是赶火车式的料理,按照之前的经验应该会很快。没想到这次尤其的慢。

不过事实上这两边还都没停过,两人是从头忙到尾。林顿甚至也能感觉出这两人依旧是在赶火车,但是这次去火车站的路可能稍微远一点,可能和马琳说的那样,确实是用尽全力了吧。

实际情况也确实如此,不管是向恩还是刘昴星,显然都有不能输的理由。

刘昴星这边想要救人就不说了,向恩这次也不敢像之前那么来了。毕竟这次的对决可是关乎到整个黑暗料理界的未来的,自己要是成为了副部长,那可是会影响整个组织后续的计划的,自己必须得到这个职位。

要是输了的话,他都不知道该怎么去面对首领大人。

所以这次的料理,向恩这边确实也是发挥了自己的全力。

还是她这边快一些,率先完成了自己的料理。本来想要端上去先让林顿这边点评的,但是被雷恩、解师傅等人给拦住了。

“你们想要干嘛”向恩不屑的质问道。

“你不会以为相同的计策还能第二次奏效吧,这次不管怎么说,都应该先吃阿昴的料理了吧。”解师傅说道。

原来是想到了刚刚第三场比试同样是河鲜的场合,这边的向恩不是使用了味觉麻痹的方法获胜的嘛。为了防止这样的情况再次重现,两人才拦住了向恩。

“呵,我可没打算同样的手法用两次。”这边的向恩说道,“毕竟这次的比赛,可是关系到我能不能当上副部长的比赛,多少……也得展示一下我真正的实力。”

话是这么说,感觉还有点道理。但是雷恩和解师傅对这女人的话那是一个字都不会信的,显然没有让开路的意思。

“怎么了,这可是御前对决,第一次食戟,你们想要阻拦选手吗这得罪的可不是我。”向恩说道。

确实旁边已经有卫兵准备上来了,这林顿主持的第一次食戟,有人捣乱显然不是打林顿的脸面嘛,卫兵们当然会来维持秩序了。

向恩显然也是知道这点,所以根本不怕两人的拦路。

“这……”看着准备上来的卫兵,解师傅有些不知道怎么办,刚准备找林顿说一下这情况,突然旁边听到了刘昴星的声音:“我完成了。”

好在刘昴星这边也只是晚了一点点而已,此时他已经端着巨大的砂锅来到了台上。看到这个情况,这边的雷恩和解师傅让开了路。向恩这边很快的也把自己的料理放了上去。

看来这次向恩确实是没打算再用一次之前的手段,不急不缓的放下餐盘,之后也只是等待评审,没有提出什么先吃她的之类的要求。

“哦哦哦,那就……开始评定吧。”林顿点点头,看了看没什么动静的向恩,主动说道,“既然如此,就先从小当家的作品开始。”

“……”刘昴星虽然很想说自己不叫这名字,不过憋了半天还是没开口,因为他是真的担心一会儿自己纠结这个,林顿下个圣旨真的把他的名字给改了,就当没听到算了。

上前一步,刘昴星直接抱拳,然后打开了盖子。

盖子打开的瞬间,一道光芒亮起,果然是会发光的料理,光芒还非常的惊人。

伴随着光芒出现的,是一股强烈的热气。而众人朝着砂锅内看去,巨大的鳗鱼肉块直接就能看到,下方则是很浅的清澈汤底。

“刘昴星特制,清蒸大河鳗,敬请评鉴。”刘昴星再次抱拳说道。

“清蒸河鳗啊。”观众们纷纷点头,清蒸河鳗倒是河鳗的一种非常常见的烹饪方式,只是听着像是很简单的方式,就是把河鳗放进蒸笼里面蒸熟,但实际上做起来根本不简单。

这种烹饪方式面临最大的问题,还是土腥味。河鳗要去腥真的相当的难,而清蒸这种烹饪方式更是天生不足。

通过别的方式,比如炭烤、红烧之类的,可以用其他的调味料盖住土腥气,但是清蒸的话,更多的就是原有的味道,那土腥味岂不是更加突出。

所以这料理最重要的一点就是,这东西到底有没有土腥味。

当然观众们只能讨论一下,林顿等人肯定是直接上嘴了。很快林顿这边就直接脍下一块鱼肉,刚放进嘴里,一股相当清新的香味直冲口腔内的各处。

是的一点土腥味都没有,不仅如此,也没有别的奇怪的味道。

有些去土腥味的方法,比如说用醋泡,用大蒜葱生姜之类的去腥,那是会混入其他的味道的。但是眼前的倒料理显然没有,就是纯纯的鳗鱼味道,加上一些……大概是猪肉的味道。

“怎么做到的”旁边的吹雪显然是最好奇的,已经忍不住问了,“我说的是去腥,是怎么做到的”

“确实,能去除土腥味,又能保留如此清新的味道,还真是相当神奇。”蓝染也开口道。

林顿看了眼蓝染,这有戏啊,这家伙还真的能当评委

“嗯,能做到这一点,那是因为我使用了秘技……五重汤。”小当家伸出五个手指,说道。

“五重汤”吹雪显然是没听过这东西,问道。

“首先将鳗鱼肉上盖上猪肉,刷上料酒、盐、花椒胡椒等调料,隔着一层器具用双重蒸笼蒸熟,并且逼出多余的油脂。然后用上等的干货熬汤,放入鳗鱼肉后炖煮,之后倒掉汤汁。接着再换另一种汤继续重复,这样的流程重复五遍,也就是用五种汤头孕养,鳗鱼便会吸到这五种汤中的精华,同时去除掉所有的土腥味。”刘昴星说道,“这便是,秘技,五重汤。”

“原来如此……”吹雪点头道,“怪不得有这么多重的味道。”

“呃……”林顿一脸懵逼,多重味道自己怎么没吃出来那么多种味道,吃的是同一个东西吗还好自己没开口。

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