林晏咧嘴一笑,对着镜子嘀咕了一句:“鸽子眼光不错,这身精神。”
随即掏出手机,边往出租屋外走边打电话。
第一个打给以前宿舍的老大赵磊。
电话一接通,那头传来迷迷糊糊的声音,一听就知道还没睡醒。
“喂?谁啊?”
“是我,林晏,晚上到我家聚聚,我做好吃的给你们吃。”
赵磊瞬间精神,猛地从床上坐起来:“真的?天知道,我早就想吃你做的菜了。
每次想去你店里,可看见网上直播的排得老长的队伍,直接就打退堂鼓了。
天天上班,根本抽不出空排队,这回终于能吃上了。
放心,今晚我一定到,下班立马赶过来!”
赵磊拍着胸脯保证,紧接着又好奇追问,“跟我透个底,晚上吃啥?让我高兴一整天,这破班上的实在太熬人了。”
林晏语气轻描淡写:“脆皮烤乳猪,整只,二十来斤的。”
“我靠!二十斤的烤乳猪?你不会忽悠我吧?这么大,确定是烤乳猪,不是烤大猪?”电话那头音量瞬间拔高。
“你就说来不来。”
“来,必须来!”赵磊立刻应声。
“行,那你把二哥、三哥、四哥全都叫上。
我现在去店里营业了,你通知他们晚上一起过来聚餐。”
“行行行!保证全部通知到位,今晚咱们不醉不归。”赵磊直接从床上蹦起来,挂断电话,挨个给另外三个兄弟打电话。
挂了电话,林晏又给宋佳瑶打过去。
这个点宋佳瑶早就起床了,最近不用加班,习惯早起出门跑步,打电话这会儿她还在路上慢跑,呼吸微微有些急促。
“瑶瑶,晚上你和姓赵的来我家吃饭吧,我做脆皮烤乳猪。”
宋佳瑶的声音带着惊喜:“烤乳猪?你店里上新菜了吗?”
“不是店里售卖的,就是私下聚餐吃的。
我喊上了宿舍几个兄弟,加上你和姓赵的,咱们一共七个人吃饭。”
“好,我带上静怡一起。还有,下次别总叫人家‘姓赵的’,她有名字,叫赵静怡。”
“好好好,记住了,下次直接叫赵静怡,你们可一定要来啊。”林晏再三叮嘱。
“放心,你做的美食我肯定不会错过,我可舍不得错过你的手艺。”宋佳瑶笑着答应。
约好所有人,林晏走进餐馆。
今天他心情格外舒畅,脑子里已经在琢磨晚上除了烤乳猪,还要搭配做哪些配菜。
陈鸽今天出门也格外早。
等林晏把开店前的准备全部做完,七点准时开门的时候,陈鸽已经站在门口,正和刁文才闲聊。
林晏一推开门首先就看见了他俩,有点意外:“陈鸽,你怎么来这么早?”
“今天心情好。”陈鸽随口回了一句,目光落在林晏身上。
看见他穿着自己做的浅绿色套装,整个人精气神焕然一新,看着帅气了不少,笑着打趣,“哟,林老板换新衣服了,挺好看,衬得人特别精神。”
一旁的刁文才也跟着附和:“老板,你这身衣服看着好清爽。”
第一批食客进门陆续落座,林晏挺直脊背,脸上挂着笑意。
有人好奇开口:“老板今天怎么这么开心,这身新衣服,是女朋友送的吧?”
林晏摇摇头:“不是,朋友送的。”
食客们纷纷一脸了然,意味深长地点点头:“懂懂懂,不用多说。”
陈鸽在一旁心里默默吐槽:你们懂啥啊,就是朋友而已。
现在这些人脑子里都在想什么,送件衣服就一定是女朋友送的?
人家乐意送衣服不行吗。
这时有人拍了拍陈鸽的肩膀,陈鸽转头一看竟然是武龙。
“武大哥,你怎么也来了?而且你竟然还排在前面,难道你半夜就来了?”
武龙跟旁边一桌食客商量,额外补了点钱,换了两个挨着陈鸽的位置,带着一个女人坐下说道:“昨天听你说起这家老板手艺厉害,本来打算让助理过来排队打包,后来一想,美食趁热吃才够味,干脆亲自过来尝尝。
我半夜哪里起的来,让助理排的队。”
他侧身介绍身边的女人:“陈老弟,这是我妻子秦淑雅。
老婆,这位就是我跟你提过的陈老弟。”
“嫂子好。”陈鸽礼貌打招呼。
“你好。”
秦淑雅轻轻颔首,温和回应。
“你们今天来对了,林老板做的菜味道一绝,外面很难吃到,等会儿尝尝就知道。”
刁文才这会儿正忙着分发免费的海带汤。
他现在特别喜欢这份工作,自己每天都能分到满满一碗汤。
他先给店里在座的食客挨个舀上一碗,大桶里剩下的,交给门口的工作人员,分给外面排队的人。
门口工作人员也乐意干这事,能蹭一碗鲜美的免费汤,这味道外面花钱都难喝到。
“哟,今天是海带汤,咸口的,我喜欢。”一位食客端起碗喝了一大口,咂咂嘴,满脸疑惑,“哎?我怎么喝出来肉香味了?”
“对对,我也喝出来了,可是碗里只有几根海带,半块肉都看不见啊?”周围食客纷纷低头扒拉碗里的汤,翻来翻去,除了海带,一丁点肉块都找不到。
武龙端起汤碗细细抿了一口,缓缓点头:“海带的清爽混着肉的醇厚,汤鲜得很,入口温润舒服。
确实有浓郁肉香,但看不到肉。”
秦淑雅也浅尝一口,轻声感慨:“汤底熬得很足,海带吸饱汤汁,味道很美味。光这一碗汤,滋味就胜过不少饭店的主汤了。”
邻桌食客七嘴八舌讨论起来。
“难不成是把肉熬化融进汤里了?”
“估计是长时间吊的高汤,肉渣全部滤出去了。”
“免费的例汤都这么讲究,林老板真舍得下本钱。”
陈鸽心里洋洋得意:肉都在我手里呢,免费送的汤还想吃排骨,想得美,排骨全是我的。
林晏听见大家议论,笑着解释:“这是赠送的海带汤,汤里没有放肉块,但是汤底是排骨长时间慢火熬煮出来的,所以带着肉香。”
食客们纷纷恍然大悟。
“原来是这样!我说怎么肉香味这么浓。”
“赠品而已,要是每人都配一块排骨,林老板得亏惨了。
外面排这么长的队伍,这么多桶汤少说要分给上千人,一人一块排骨林老板哪里扛得住。”
嘴上大家都表示理解,心里却暗自向往,汤都鲜成这样,那炖得软烂脱骨的排骨该有多好吃。
“这汤真不错,光是免费送的都这么美味,陈老弟,你推荐的这家店果然名不虚传。”
陈鸽一脸自豪:“那是自然,林老板刚开店我就来吃了,到现在吃了快一个月,一天不吃都想的慌。”
没过多久,凉拌海带、捞汁小海鲜陆续端上桌。
武龙夹起一筷子凉拌海带放进嘴里,酸辣咸甜几种滋味层层交织,融合在一起却一点不冲突,脆嫩爽口,越嚼越香。
“这个凉拌海带,和刚才汤里软乎乎的海带完全是两种口感,脆生生的,调味太妙了。”
他又夹起捞汁小海鲜里的一只黑虎虾送入口中,虾肉鲜甜弹嫩,就像是刚刚从海里打捞上来一般鲜活。
就算武龙家里,常年都是海鲜打捞后立刻空运到家,口感依旧比不上这一盘。
他家高薪聘请的特级厨师,调出来的捞汁,都差了一截。