半个月一晃而过。
张伟总店的深夜档，彻底在夜班圈子里传开。
城市各个角落熬夜干活的人，都知道这条街上有这么一家店。
每天凌晨，卷帘门半开，暖光从店内铺到人行道上。
后厨大灶一直保持小火，锅里的骨汤持续翻滚。
浓郁肉香混着葱花气息，在冷清空旷的街道散开。
来店里的客人，身份各不相同。
有跑通宵单子的代驾师傅，顶着夜风来回奔波的外卖小哥。
有凌晨上街清扫马路的保洁阿姨，还有小区轮岗值守的夜班保安。
这些人作息颠倒，白天躲在家里补觉，互相碰不到面。
他们彼此互不相识，没有交集。
但到了凌晨这个特殊时段，他们全都聚在这间小店里，吃上一口热饭。
凌晨两点半，店里已经坐了大半。
几张老旧木桌挤着人，交谈声不大，热闹却不嘈杂。
没有人高声喧哗，大家都珍惜这短暂歇脚的时间。
代驾师傅老孙坐在靠窗位置，面前摆着一碗骨汤面。
他头盔放在桌边，外套搭在椅背上，筷子慢慢扒拉面条。
他身边坐着两名夜班保安，手里捧着两大碗馄饨，热气往上飘。
墙角的桌子，两位保洁阿姨凑在一起，分一盘凉拌黄瓜。
她们手里的抹布叠放在脚边，刚扫完半条街道，还没来得及清洗。
有人吃完，随手把空碗推到桌边，等着店员收拾。
也有不少人，进门就拎着自带的饭盒。
饭盒款式五花八门，塑料的、不锈钢的，有的外壳带着磕碰划痕。
一个保洁阿姨把饭盒放到柜台。
“老板，直接装面到饭盒里，不用一次性碗。少产生垃圾，也算环保。”
张伟点头，拿起饭盒就往里面盛面，舀上滚烫骨汤。
周围客人听见这话，纷纷开口附和。
“说得对，我明天也把家里饭盒带过来。”
“一次性餐具花钱还不卫生，自带饭盒踏实。”
“每次打包的盒子吃完就扔，确实浪费。”
越来越多熟客跟着效仿。
之后每天深夜，拎饭盒来打饭的人越来越多。
店里一次性饭盒的消耗量，肉眼可见往下掉。
后厨的垃圾桶，再也不会堆满塑料打包盒。
张伟看见这一幕，心里踏实。
他开这个深夜档，本就是想给夜班人一个落脚的地方。
不只是提供一口热乎吃食，还能让这群熬夜讨生活的人有个歇脚点。
现在不止能吃上热饭，大家还自觉省心，互相体谅。
客人们之间不熟，大多只点头打个招呼，不会过多打探对方私事。
但同在深夜奔波的人，天然多一份体谅。
外卖小哥订单催得紧，吃完起身就走，绝不长时间占座位。
保洁阿姨干活累，吃得慢，旁边客人不会催促。
有人手头紧，只点一碗清汤面，旁人也不会多看一眼，更不会议论。
店里没有攀比，没有嫌弃，所有人在这里都是平等的食客。
隔壁夜宵店的老板王强，好几次骑着电动车路过。
他把车子停在马路对面，隔着玻璃往店里张望。
看见满屋子夜班客人，脸色阴沉得厉害。
他的店也开到凌晨，菜品定价偏高，生意一直冷清。
原先他笃定，张伟低价营业撑不过一周，必定亏本关门。
他甚至跟身边同行打赌，最多十天，张伟的深夜档就得倒闭。
半个月过去，张伟店里的深夜客流，一天比一天稳。
每天凌晨两点到四点，店里几乎座无虚席。
王强盯着店内拎饭盒吃饭的客人，牙根咬得咯吱响。
他心里嫉妒得发狂。
凭什么张伟亏本卖饭，能笼络这么多夜班人？
这些客源，本该是自己的。
他店里的食材成本远没有张伟高，却根本留不住客人。
路过的夜班工人，宁愿多走几十米，也要来张伟店里。
王强攥紧拳头，脑子里不停盘算，想着怎么给张伟添堵。
他拿出手机，翻出本地夜宵同行群，打字吐槽。
“低价抢客，这是恶性竞争！再这么搞，咱们都别做生意了。”
群里几个老板跟着附和，全都盯着张伟这家总店。
店里的客人没人留意马路对面的视线。
大家只顾埋头吃饭，短暂卸下整夜的疲惫。
老孙放下筷子，擦了擦嘴，跟旁边保安闲聊。
“当初我在代驾群发消息，谁能想到现在这么多人来。”
保安啃着卤蛋，开口搭话。
“我同事现在换班，都特意绕过来吃一碗。别处找不到这么实惠的热饭。”
另一个保安跟着接话：“以前下夜班，只能啃冷面包，胃天天难受。”
后厨的员工忙个不停，煮面、盛汤、打包，手脚麻利。
张伟来回走动，时不时帮客人递调料，收拾桌面。
熟客见得多了，会主动搭话。
“老板，你这深夜档打算一直开下去吗？”
“只要店里撑得住，夜班兄弟们想来，门就一直开。”张伟答道。
话音刚落，店门被推开，冷风跟着灌进来。
一名外卖小哥推门走进店里。
身上工作服沾着尘土，头盔还没摘，脸上带着风吹出来的红印。
他胳膊上挎着外卖箱，进门先喘两口粗气。
他站在柜台前，张口就喊。
“老板，老样子，多加个蛋。”
张伟抬眼看向来人，手上动作不停。
“马上，一碗骨汤面，加煎蛋。”
店内其他客人听见声音，抬眼扫了小哥一眼，又低下头继续吃饭。
大家早就习惯这个点，这名小哥准时过来吃饭。
张伟伸手拿起鸡蛋，准备下锅。
他不知道，这名天天来的外卖小哥，身上藏着一件麻烦事。