如今丰泽园的风声一放出来，人心自然就散了，各自都在盘算。
这种事，李红兵心里跟明镜似的，但也知道没辙。
消息都传遍了，连吴军这种小学徒都知道了，栾学堂离着卸任掌柜、改当私方经理的日子也不远了。
他既改变不了局面，也主导不了走向，索性随它去。
“别瞎操心，咱们就是打工的，做好手头活儿就行。”
看着徒弟那副杞人忧天的模样，李红兵出声宽慰。
说实话，公家来收编，对吴军这等没人教手艺的小学徒来说，反而是个翻身的好机会。
没了李红兵当初那个拜师的名额，吴军想学本事，指望的就是这一趟。
真正心里发慌的，是栾学堂、姚家这些老股东，还有那些拿着高薪的大师傅和名堂们。
一旦合营，收入肯定得缩水，谁的钱都不是大风刮来的。
虽然大家都愁眉苦脸，但手里的活儿还得接着干。
李红兵也就劝了吴军几句，没再多嘴多舌。
……
夜幕降临，下班铃响。
李红兵一出门，就瞅见郭友忠推着自行车在那候着。
“师父，还没走呢？”
郭友忠没接茬，只是笑着抛出个问题：“陪师父溜达溜达？”
李红兵一看师父这架势，就知道有话说，立马点头答应。
两人推着车晃悠在街上，周围人来人往，热闹得很。
可郭友忠全程闭麦，一句话不说，好像真就是纯散步。
直到拐进一条僻静小路，周围清净了不少，郭友忠才开了口：
“今天风言风语不少吧？”
“嗯。”
李红兵心头一跳，立刻反应过来他说的是啥。
“店里人心惶惶，干活都没心思，你怎么跟没事人一样？”
郭友忠盯着李红兵那张平静的脸，忍不住问道。
其实早上他就察觉到了，尽管早就知道徒弟稳重不浮躁。
但这事儿关乎整个饭庄乃至每个人的饭碗，李红兵淡定得有点过分了。
饭庄里的后厨学徒，连同那些撑场面的大厨，心里都直打鼓。
郭友忠憋不住，想跟徒弟掏心窝子。
李红兵摆摆手，说这是栾掌柜该愁的事，他这种小角色做好本职就行。
这话既是劝吴军，也是他的真心话。
毕竟他底气足，知道这变动伤不到自己根底。
郭友忠愣住，随即苦笑。
活了大半辈子，起伏见得多了，心态反倒不如小徒弟稳当。
但这其中差别大了去了。
人家郭师傅功成名就，拿着高薪，一旦风吹草动，那是牵一发而动全身。
李红兵呢？不过是个小学徒，天塌下来有高个子顶着，处境不会太糟。
再加上谁也没长千里眼，面对未知，怕是正常的。
“你怎么看？”
郭友忠问。
虽然徒弟年轻，但高中毕业，见识广，脑子活。
“顺其自然呗。”
李红兵答得随意。
师父外表严厉，内心其实挺护短，跟他相处没压力。
可这答案，显然不是郭友忠想要的。
四下无人，郭友忠压低声音，透了个底：
“前天夜里，东兴楼的掌柜登门，想请我回去掌勺……”
李红兵眼神一凝。
连这种隐秘事都肯说，说明师父是真信他。
“您怎么打算的？”
“拿不定主意啊。”
郭友忠叹气。
丰泽园刚传出风声，其实大伙儿早几天就听到了，只是没人戳破。
人心惶惶的，换谁不纠结？
“红兵，你书读得多，帮师父盘算盘算？”
既然开了口，就不藏着掖着。
“师父，我……”
“别犹豫，让你说就说。”
“那我可就直说了？”
“尽管说！”
俩师徒搭伙才两月出头，李红兵心里跟明镜似的。
郭友忠待他，那是真没得挑，好得没边儿。
既然徒弟有难处，还特意来问，师父哪能藏着掖着？干脆亮底牌。
“师父，提个旧人，娄半城，您还有印象没？”
郭友忠一听这名字，就知道这事儿有讲究。
他没接茬，只淡淡回了一个字：“记得。”
李红兵趁热打铁：“那爷们儿名下以前有个轧钢厂，解放后……”
说完这个例子，他又把话题绕回自家院子：“我现在住的那四合院里，一大帮邻居都在那儿干活。
人家可是正儿八经的国家工人。”
“去年上面发了《劳动保险条例》，这文件您肯定听说过吧？”
“里头不光包了看病报销，还有个退休金制度，专供养老用的。”
郭友忠听着这话，脚步慢了下来，眉头紧锁，显然是在琢磨。
这类情况，他其实门儿清。
丰泽园饭庄虽然挂着特殊的牌子，但工会早就建起来了。
作为体制内企业的员工，医疗福利他们照享不误，只不过费用由工会和饭店两家分担罢了。
“师父，这话我就在您屋里说，出了这道门，我可不认账。”
“您说，是国家大，还是私人老板大？”
“眼下是新社会，工农兄弟才是当家作主的人。”
“话糙理不糙，栾掌柜和他背后的姚家，跟咱们根本不是一个阶层的。”
“要是单从个人利益算计，当资本家的打工仔，和当国家的职工，哪个更香？”
空气安静了几秒。
李红兵把心掏出来给师父看，毕竟真心当长辈敬重。
但有些话，点到为止最明智。
回想历史轨迹，丰泽园的公私合营那是教科书级的成功案例，人员流动极小，稳得很。
如今是1952年，作为全国首个试点，这家店受关注度极高，眼珠子都盯着呢。
东兴楼的掌柜想趁机挖墙脚，把郭友忠再哄回去。
可要是郭师傅带头跳槽，搞乱合营节奏，那麻烦就大了，肯定惹众怒。
郭友忠是大名厨，这些年攒下的家底厚着呢，够吃够用。
加上他都五十知天命了，往后几年工资低点，也伤筋动骨不了。
关键是，公私合营这股大势，谁也挡不住，这是历史车轮。
对郭友忠而言，接下来啥都不用折腾。
顺着形势走，好处绝对大于坏处。
顺手还能捞个国家供养的退休名额，多美的事儿。
“我明白了。”
沉默了好一阵子，郭友忠再次抬眼看向李红兵时，眼神变了，多了几分凝重。
跳槽还是不跳，他心里其实早有定夺。
真正让他纠结的，是看不清自己和丰泽园接下来的路怎么走。
这人重情义。
这些年，栾学堂对他确实不错，这份恩情摆在那儿。
至于东兴楼前任老板，待他也挺厚道。
当初他离开，说白了，就是给大徒弟梁大民让路。
那时梁大民手艺够了，可资历还嫩。
老东家若不撤步，梁大民哪有机会挑大梁？
更别提后来成了东兴楼的招牌人物。
在这一茬年轻人里，梁大民算是真正熬出了头。
“师父，我就是瞎扯两句。”
瞧见郭友忠脸色沉了下来，李红兵赶紧找补：
“您听听就完事儿，别往心里去。”
“少来这套谦虚！”
见徒弟这副拘谨模样，倒显出几分少年的青涩。
郭友忠忍不住笑了，眼里满是欣慰。
“多读书确实有好处。”
“咱们这帮老骨头，别说进私塾了。”
“能识几个字，那都得烧高香。”
“书读多了，眼界才宽。”
“才能透过现象看本质。”
“你脑子这么活络，跟着我学厨，没继续深造，真可惜……”
话到这儿，郭友忠忍不住替人惋惜起来。
前几日丰泽园巨变。
他只盯着自家利益，想着未来的饭碗。
可李红兵那寥寥数语，直接戳到了更高处。
让他眼前一亮，豁然开朗。
不服不行啊。
平时郭友忠也爱翻书。
专挑杂书看，尤其痴迷《三国》。
许是他长得神似关二爷的缘故。
潜移默化之下，虽自认非武圣。
但为人处世，多少带点关羽的劲儿。
不管咋说，读书明理这事儿。
郭友忠可是深有体会。
起初听说李红兵上过高中。
学徒堆里还没见过这种高学历。
他才起了兴趣，一直暗中留意。
“师父，您这话说的……”
“当厨子咋就不行了？”
“三百六十行，行行出状元！”
“干厨师，照样能出头！”
……
对于读书，李红兵没啥执念。
他就是个俗人，没啥远大理想。
来到这年代，能把日子过滋润，才是正经事。
什么行行出状元、出人头地。
不过是嘴皮子一热，喊喊口号罢了。
“哈，你小子，有点骨气！”
听着徒弟这番“豪言壮语”
郭友忠老怀大慰，哈哈大笑。
刚才虽然感慨，替人觉得可惜。
但他干了大半辈子大厨，乃至名厨。
压根就没瞧不起这行当和身份。
李红兵这表态，正中他下怀。
要是徒弟真看不起厨子行业。
郭友忠才会真感到寒心难受呢。
老栾这把年纪，早就过了收徒的黄金期。
像李红兵这种既有天赋又懂事的徒弟，这辈子怕是再也遇不上了。
他也没那精力去从头挖掘新人，这一收，就是关门 ** 。
“大伙儿静一静，有桩大事得公布。”