“咔嚓咔嚓”声清脆悦耳。
陆子卿不明就里，在旁边淘洗泥沙的动作略有停顿。
“大姐，为啥要把这螺蛳的尾部都剪掉啊？”
陆子衿说话的功夫就已经剪了半盆。
“这样既能让泥沙吐得更彻底，炒的时候也能让调料更入味！”
正好，大头大丫那边也完事了，陆子衿顺手滴上几滴香油。
“行了，接下来就静置到晚上，然后煮熟把螺肉都挑出来。”
这几个时辰足够让螺蛳把肚子里的泥沙都吐干净了。
整套动作行云流水，没有一丝拖沓，看得刘氏和陆子卿目瞪口呆。
她们从未见过有人如此细致地处理这些“无用之物”。
陆子衿神情专注的仿佛在打理什么珍贵食物。
处理完螺蛳，陆子衿又开始收拾刚才摘回来的野山椒。
“立冬，秋分，你们过来。”
两个孩子原本在屋里帮着搬桌扫地，一听见大姨叫她们，立马牵着手出来了。
立冬年纪大些，一双眸子清亮的很。
“大姨，是有事让我们做吗？”
“把野山椒的老叶摘掉，只留嫩茎和鲜叶。”
“往后你俩在家，可以在周围找找这种小草，平时没人吃，应该不难见。”
家里孩子这么多，自然是要都用上！
这可都是小帮手呢。
陆子衿说话清晰，柔声细语，立冬和秋分更是眼神亮晶晶的。
“嗯嗯！”
“大姨放心吧，我们一定把活儿干好！”
陆子卿在旁边看着也很欣慰，随后连忙帮着一起弄。
有了几人的加入，陆子衿轻松多了。
她干脆负责最后一道步骤，把洗干净的野山椒茎叶直接放在案板上，切碎！
翠绿的椒末散发出浓烈的辛辣味，闻着都够呛鼻子的。
但只是凭野山椒的味道还不够，她又从从厨房翻出来一把仅剩的蒜头和生姜。
细细切成碎末，混在一起，整个院子都是这味道了。
刘氏站在一旁，心里默默祈祷千万别出什么事。
这田螺啥的，压根不是人吃的东西啊！
很快，田螺已经把泥沙都吐干净了。
陆子衿起锅就烧水，等着煮沸之后，把所有田螺都扔进去焯水一遍。
“大头，打一桶凉水来！”
“好嘞！”
大头十三岁，已经是壮小伙子了，有的是力气。
直接在井边就打上来一桶水。
陆子衿这边看好时机，把螺肉捞出来全都扔进凉水里。
这样能确保螺肉软嫩弹牙。
旁边陆子卿更是刷好了锅，倒了一小点儿油，直到烧热。
哗啦——
陆子衿直接把切好的姜蒜末都倒进锅里，油热爆香！
几乎是瞬间，浓郁的辛香在院子里弥漫开来。
刘氏笑着往跟前凑了两步。
“别说，闻着还真挺香的。”
陆子衿笑了声，没说话。
香？
香的还在后头呢！
紧接着就把沥干水分的螺蛳倒进锅里，“滋啦”一声爆开了油点！
陆子衿二话不说就快速翻炒，螺蛳在锅里翻滚，青褐色的外壳渐渐变得油亮。
“我去……好香啊。”
“娘的手艺真没得说，香的我肚里馋虫都要爬出来了。”
二头牵着胖丫，眼巴巴的守在厨房门口。
隔着一层烟火气，他们看清了陆子衿那张白皙清冷的面容。
大头和大丫若有所思，但是也没多说。
陆子衿看着火候差不多了，直接撒入切碎的野山椒！
顿时，一股辛辣鲜香的气味扑面而来，直冲鼻腔。
“咳咳咳！”
“好辣好辣。”
胖丫一直凑在锅台前头，现在可不是被这辣味给呛了鼻子吗？
外面的立冬和秋分更是小鼻子不停地嗅着，眼睛亮晶晶的。
就连脚尖也轻轻踮起，扒着窗户往里看。
也不知道大姨做的是什么，这味道好香……
辣而不冲，香而不腻。
陆子衿唇角噙着一丝弧度，加了少许酱油，还有一点盐。
继续大火翻炒！
她手腕翻转间，铁锅都在灶台上掂出了火星子。
每一颗螺蛳都均匀地裹上汤汁。
拿这个来做面条的浇头，绝对能让人连吃两大碗！
啪！
舀了勺清水加进锅里焖煮。
“大功告成，等着让味道彻底渗入螺肉里就能出锅了。”
结果刚扭头，不等她解下围裙就看见一张张馋猫似的小脸。
陆子衿嘴角动了动。
“待会少不了你们的。”
“对了，刘婆婆，我记得您跟几个嫂子会手艺活是不？”
刘婆子看了这边一眼。
“说不上啥手艺，就是拿竹条编一些筐啊碗啊的。”
那就对了！陆子衿现在需要的就是这东西。
“刘婆婆，您帮我多做点成不？”
“就要小竹碗和竹签，大头他们都能帮着你一起弄。”
“只要教教他们就成，然后我每天带三十个竹编碗去镇上。”
“您和嫂子做的，我都按两文钱结算，行不？”
一听这话，刘氏她们的眼睛都亮了，一个碗就能挣两文钱？
那可是求之不得的好事！
“行行行，别说两文了，给一文都值啊！”
“我们这闲着也是闲着，平时做的箩筐出去都没人买，还要等着赶集，累着哩！”
就先这么敲定。
陆子衿心中笃定，不能只做面食。
毕竟用热汤煮出来的份数有限，但如果是拌面就不一样了。
还可以专门用竹碗来卖炒螺蛳！
成本几乎没花钱，调料和螺肉都是在村里找的。
就算一份炒螺卖五文，那都是净赚！
很快，不过半柱香的功夫，锅里的汤汁渐渐浓稠。
空气里那股香辣的味道愈发浓郁。
整个院子都被这股诱人的香气笼罩。
“好了，出锅！”
陆子衿猛地掀开锅盖，一股鲜辣的香气喷涌而出，
只见那些个螺蛳颗颗油亮，看着就让人食欲大开。
陆子卿手脚麻利，赶紧拿过来一个粗瓷大碗里。
“大姐，你把炒螺盛出来吧，我端出去给大伙都尝尝。”
“行。”
陆子衿二话不说就把东西都盛出来。
铁锅也被用水泡上，待会好刷。
东西一上桌的瞬间，胖丫早就馋得不行了，伸手就要去抓。
眼见她小爪子都伸到碗边了，却被陆子衿拍了下手背。
“小心烫！”
“刚出锅，烫嘴得很。”
“等凉上片刻再吃，不急。”
大头二头两个男孩胆子最大，性子也急，早就按捺不住肚里的馋虫。
盯着田螺直咽口水。
刘氏在旁边看的那叫一个心惊胆战。
“子衿啊，这东西真能吃？”
“可千万别把几个孩子都吃的害了病啊。”
陆子衿站在桌前耸了耸肩。
“不会的，这是难得的新鲜物儿。”
毕竟现在这时候缺衣少食，谁家能有钱天天买肉吃？
要不是现在没人知道螺肉能吃，估计早就被吃灭种了。
碗里的热气散了些，二头率先拿起一颗螺蛳，凑到嘴边“嘎巴”一咬！
鲜辣的汤汁瞬间在嘴里爆开。
结果连壳带肉，他也没吃出个啥滋味。
陆子衿细眉一挑，拍了拍他脑袋，直接拿起一颗螺肉做示范。
“吃田螺不能咬，看到这里没有？对着一吸就能嘬出来。”
“还有刘婆婆做的竹签呢，这样扎着螺肉头，轻轻一拽就完整的很。”
随着话落的功夫，完整的螺肉直接被带了出来。
陆子衿倒也没急着吃，直接送进了胖丫的嘴里。
这小丫头吹得满嘴流油，香的都眯起了眼。
“好吃好吃！”
“娘没骗人，好香啊……”
“咯吱咯吱的，好嫩！”
旁边几个孩子“咕咚”一下咽了咽口水。
立马也不犹豫了，干脆直接拿着竹签挑螺肉吃。
弹牙的螺肉顺着汤汁被吸进嘴里，口感鲜嫩紧实，香辣过瘾！
“好吃！太好吃了！”
“娘，这也太香了！”
二头忍不住赞叹，一边哈着气一边继续吃。
根本停不下来！
就连立冬两个内向的小丫头，此刻都一颗接一颗。
陆子衿犹豫了片刻，也连忙跟着尝了一颗，同样被彻底惊艳。
“大姐，这也太香了！”
“嗯嗯嗯，比逢年过节吃的肉还好吃，我能吃一大碗呢。”
二头和胖丫吃的狼吞虎咽，一颗接一颗，吃得满头大汗。
额头沁出细密的汗珠，却依旧不肯停。
一个个嘴角沾着红亮的汤汁，陆子衿看着这一幕，眉梢带出几分笑意。
看来反响不错，带到城里应该也好卖。
刘氏站在一旁，看一家人吃得这么香，心里的担忧渐渐散去，却还是有些犹豫。
毕竟是一辈子都没吃过的东西，心里终究犯嘀咕。
陆子衿见状，盛了一颗最大的田螺递到她面前。
“您尝尝。”
刘氏这才小心翼翼地拿起一颗。
轻轻一吸，螺肉鲜嫩弹牙！
而且那股子香辣的味道恰到好处，丝毫没有想象中的泥腥味。
反而鲜得让人回味无穷。
她眼睛一亮，脸上满是不可思议。
“没想到这原本喂鸡的螺蛳，竟然能做出这味道？”
“简直比城里酒楼的菜还要香呢！”
“我活了大半辈子，从来不知道这螺蛳能做得这么香！”
她原本以为这东西难以下咽，甚至会伤身。
没想到味道竟然如此惊艳。
鲜辣入味，越吃越香，让人根本停不下来！
“怎么样，我没骗您吧？”
陆子衿笑着说了一句，随后拿起颗田螺慢慢吃着，琢磨应该一碗定个什么价。
刘氏连连点头，转而又拿起一颗，一边吃一边赞叹。
“子衿，你也太能干了！”
“有你在，这日子肯定能越来越好！”
陆子卿也忙不迭的点头。
“大姐，这也太好吃了，到镇上肯定能大卖。”
“而且溪里这么多螺蛳，不要钱还数量多，往后咱们天天都能吃！”
胖丫吃得小肚皮圆滚滚的，靠在石桌边，仰着小脸满是满足。
“小姨说的对，娘做的田螺最好吃了。”
“以后我还要天天去摸螺蛳，娘天天做给我们吃！”
陆子衿哭笑不得，伸手弹了下胖丫的额头。
“吃多了上火，也不怕牙疼？”
“好了，待会吃完就帮娘把其他竹篓里的田螺也倒出来。”
“吐完沙明天带去镇上卖，卖的好就给你们买零嘴吃。”
“好耶！”
一听有零嘴吃，二头和胖丫首当其冲，直接就帮着把田螺全都倒进盆里。
陆子衿更是手脚麻利，直接把田螺剪完尾。
陆子卿也在旁边帮忙，一大盆很快就弄好了，等着吐沙就成。
“陆子衿你个丧良心的毒妇！快把我儿媳妇和孙女交出来！”
突然！
院门外炸起一道尖利的泼骂声。
随后门板子就被拍的簌簌作响。
原本忙碌的院子瞬间僵住。
刘氏手里的针线都掉在地上。
“这、这咋回事？”
陆子卿手里的野山椒撒了半筐，听见这喊骂声她下意识的害怕。
“是……是我婆婆！”
“大姐，他们找上门来了，这怎么办？”
几个孩子更是吓得齐齐往陆子衿身后缩，连呼吸都放轻了。
尤其是立冬和秋分。
俩孩子吓得浑身发抖，面色惨白。
显然是在钱家遭了虐待，一时半会忘不掉。
陆子衿眯起眼，周身冷气摄人。
外头，钱婆子的嗓子又粗又哑，骂得唾沫星子横飞。
“你拐走我家的人，还敢藏在家里吃香的喝辣？真当我们钱家是好欺负的不成！”
“还有陆子卿你个小贱人！”
“嫁进我们钱家就是钱家的人，吃里扒外跑回娘家，藏着银子不孝顺公婆，你良心被狗吃了啊！”
每一句都往人的心口上扎。
听得院里的人脸色一阵白一阵青。
而钱旺财更是跟着扬声叫嚣，拳头攥得咯咯响。
“陆子衿，赶紧开门你！”
“把我媳妇还回来！不然我砸了你们这破门！”
哐当！
陆子衿直接大步流星的上前，开了门就看向外头。
果不其然，钱家母子正叫嚣的厉害。
她冷冷一笑。
“钱旺财，我看你是脑袋被驴踢了，忘了怎么答应我的是吧？”
钱旺财目光游弋，说什么也不认账了。
“你少跟我扯有的没的，保不齐你带着陆子卿是找了下家呢！”
“这贱人不回去也罢，但是你得把我们家当初娶陆子卿的彩礼一分不少退回来！”
“再赔我们损失费，我们也不多要你的，三十两！少一文都别想了事！”
“对！”
钱婆子也跟着紧声应和。
这俩人的眼珠子都快粘到厨房的灶台上了，闻着空气里这股味儿，肯定是有荤腥啊！
而陆子卿却是瞳孔一缩。
“爹？”
“你怎么也跟着来了？”
只见跟在这对母子身后的不是别人，正是陆子衿和陆子卿的亲爹，陆登科！