皇后听了素云的话,先看了一眼林薇薇,又看了一眼站在殿门边的李太监。
李太监垂着眼,脸上没什么表情,跟什么都没听见似的。
皇后收回目光,看向素云,一改温柔语气,严厉道:“素云,跪下。”
素云下意识跪下。
皇后看着她说:“你跟了本宫这么多年,本宫一直觉得你是个懂事的,可今儿个这话你说得不对。”
素云低着头,咬着嘴唇不说话。
皇后继续说:“贵妃是贵妃,本宫是本宫,她来换菜,本宫应了,那是本宫的事。你一个宫女,当着外人的面议论贵妃的不是,传出去,人家会怎么说?”
素云眼眶红了。
皇后说的话字字清晰:“人家不会说你素云不懂事,人家会说本宫御下不严,纵容宫女议论妃嫔,这话要是传到皇上耳朵里,你让皇上怎么想本宫?”
皇后无奈看向心直口快的素云。
素云眼泪啪嗒啪嗒掉下来。
皇后娘娘身边的另一个侍女金云去做别的事儿了,不然定会阻止住她说这些话,犯下这错。
“娘娘,奴婢错了。”
皇后看着她叹了口气,恢复了温柔口吻:“起来吧,回去抄三遍《女则》,抄完拿来给本宫看。”
素云抹着眼泪站起来,小声说:“奴婢这就去抄。”
皇后摆摆手:“不急,先把这儿收拾了。”
素云应了一声,退到一边,再不敢多嘴。
林薇薇在旁边看着这一幕,心里暗暗佩服。
这位皇后娘娘看着温温柔柔的,可该硬的时候一点不含糊。
几句话下来,既让素云认了错,又把话说得滴水不漏。
连她这个“外人”和李太监这个皇上的人都听明白了,皇后不是怕贵妃,是顾全大局。
李太监脸上依旧没什么表情。
装作不听不问不知。
殿里安静下来。
皇后端起茶盏,抿了一口,看向还站着的林薇薇。
“林生,你坐。”
林薇薇谢了恩,重新坐下。
皇后放下茶盏,温声问道:“你师父孟尝公可还好?”
林薇薇心里一紧,面上却不显:“回娘娘,师父他老人家身子骨还硬朗,只是年岁大了,不常出门。”
皇后点点头:“本宫小时候曾尝过你师父做的菜,那时候先皇还在,你师父进宫献菜,本宫还是个小丫头,偷偷跑去御膳房看热闹,被你师父撞见,他没赶本宫走,还给了本宫一块刚出锅的玫瑰饼。”
她笑了笑,像是想到了玫瑰饼的香味。
“那块玫瑰饼的味道本宫到现在还记得,软软糯糯的,甜而不腻,咬一口,满嘴都是玫瑰香。”
林薇薇听着,心都吊起来了。
既然孟尝公和皇后还有这么一段渊源,万一她问起别的事,她回答不出来怎么办?
林薇薇忐忑着,皇后转移了话题夸起她:“你做的这几道菜让本宫想起当年尝你师父菜时的感觉,明明是最寻常的食材,偏偏能做出不寻常的味道,这份本事你得了你师父的真传。”
林薇薇赶紧低头:“娘娘过誉了,草民只是略懂皮毛。”
皇后笑了笑,没再继续这个话题。
她看了看窗外的夜色,又看向林薇薇:“贵妃那边的川菜送过来还得一会儿,要不,你给本宫讲讲,除了今晚这几道菜,你还有什么新奇的菜?”
林薇薇松了口气。
只要不是问关于孟尝公的事儿,问美食问吃的,这些都好说。
她想了想,开口道:“回娘娘,草民最近学会的一道叫金汤白玉盏。”
皇后来了兴趣:“哦?怎么个金汤白玉盏?”
林薇薇比划着说:
“用南瓜蒸熟捣成泥,熬成金黄色的浓汤,再把豆腐挖空成小盏状,里头填上虾茸和菌菇碎,上锅蒸熟。
最后把金汤淋在豆腐盏上,再撒几粒泡开的枸杞,豆腐雪白,金汤澄黄,枸杞鲜红,放在一起,像白玉做的盏里盛着金子融的水。”
皇后听得入神:“嫩豆腐一挖就碎,不好做吧?”
林薇薇笑了:“回娘娘,得用老豆腐,嫩豆腐一碰就碎,挖的时候要小心,留个半指厚的边,蒸的时候才不会塌。”
皇后点点头,又问:“还有呢?”
林薇薇想了想自己融合餐厅的菜单,想着现代的菜名结合了一下古代的菜名,继续说:“还有一道叫云雾蒸霞。”
“云雾蒸霞?这名字倒是雅致,这道菜又是怎么做的?”
林薇薇解释道:
“是用鳜鱼片成薄片,用蛋清和淀粉抓匀,锅里烧开水,放上竹篦子,把鱼片一片片铺上去,盖上锅盖蒸。
蒸的时候,锅盖一揭,热气腾腾往上冒,像云雾一样。
鱼片在云雾里慢慢变白,像朝霞的颜色。
吃的时候蘸一点姜醋汁,鲜嫩爽滑。”
皇后眼睛亮了亮:“这个听着就新鲜。不用油不用炒,就靠热气蒸熟?”
林薇薇点头:“对,这样蒸出来的鱼片,最是原汁原味,嫩得入口即化。”
皇后又问:“还有什么?”
林薇薇继续说:“还有一道甜点,叫冰山雪莲。”
说到这道甜点,林薇薇的思绪莫名其妙跑到了阿月身上。
阿月顶着苏菱的一张脸拿着她给的雪山火莲独身去闯玄机阁总部了。
现下不知道萧天翊联系到她了没。
皇后的话打断了她的思绪:“冰山雪莲,这回又是什么名堂?”
林薇薇比划着说:“这道甜点是用蛋清打成厚厚的雪白泡沫,堆成一座小山的形状,上锅蒸熟。
蒸好后,山上浇上用蜂蜜和桂花熬的糖浆,糖浆从山顶流下来,像雪山上融化的雪水。
再用几颗红红的樱桃点缀在山脚下,像雪莲开花。”
皇后听得眉眼弯弯:“听着就好吃。”
林薇薇算是琢磨出来了,皇后很喜欢吃甜食。
她谦虚说:“都是跟师父学的,他老人家走南闯北见识广。”
皇后又问:“还有没有别的菜?”
林薇薇想了想,又想起一道:“还有一道叫翡翠珍珠羹。”
“翡翠珍珠?”
皇后一听又觉得云里雾里的。
怎么菜名净是写金啊玉啊翡翠呀珍珠啊,难道这林公子和他师傅不一样?
孟尝公不爱金银,他这徒弟爱?
所以寄所思于菜名?
看来得找个由头多赏他点儿金银珠宝,这样她也能多留他几日,吃些新鲜菜食了。
御膳房的新菜式琢磨得太慢了,不及孟尝公弟子的一半。
林薇薇继续详细解释起来:“这翡翠珍珠羹是用荠菜剁碎了煮成羹,羹汤碧绿,看着像翡翠。
然后再把鱼肉剁成泥,挤成小丸子,在清水里养熟,捞出来放进羹里。
小丸子雪白圆润,跟珍珠一样浮在翡翠上。
吃起来鲜甜清爽,也适合春天。”
皇后娘娘听着,脑袋里已经有了翡翠珍珠羹的画面。
不如直接留下他?
皇后开口:“林生。”
林薇薇抬头:“娘娘?”
皇后看着她认真地说:“本宫想请你入御膳房。”