那一桌的客人，早把筷子撂下了，眼睛直勾勾盯着锅——就等这一口黄鳝饭呢！
大伙儿屏着呼吸，连咳嗽都憋住了，生怕错过第一口香气。
服务员脚步轻得像怕惊醒梦中人，把砂锅稳稳搁在桌子正中央。
就在这一秒——
苗侃在后厨，悄悄让它闷了整整十分钟。
盖子一掀。
“噗——”
热浪裹着香气，炸开一样涌出来，像有形的丝绸，一把糊在每个人的鼻子上。
那味道，又鲜又润，像夏天雨后泥土里钻出的野葱，又混着柴火灶煨出的甜香。
连服务员自己都差点咽口水。
可他不能，只能憋着气，假装自己是块木头，顺手拿起长柄勺，轻轻一搅。
米粒粒晶莹发亮，黄澄澄油汪汪，像撒了金粉。
底下是嫩到能掐出水的黄鳝丝，葱花碎得恰到好处，每一口都分得清清楚楚。
“各位慢用。”他把勺一放，转身溜得比兔子还快。
留下的，是五双发亮的眼睛，盯着锅，像饿了七天的狼。
第一个伸手的，手快得只剩残影，勺子一舀，满满一碗，差点溢出来。
其他人立刻反应过来，勺子你抢我夺，跟拍功夫片似的。
有人一勺塞进嘴里——
眼睛唰地亮了。
米饭不腻！不黏！不硬！不柴！
每一粒都吸饱了汤汁，弹牙又松软，嘴里一抿就化开。
黄鳝肉滑得像果冻，一咬就断，满嘴鲜甜，半点腥气没有。
没人在说话，只有吸溜吸溜、吧唧吧唧的声音。
旁边那桌没上菜的，肚子“咕——咕——”抗议得像在敲鼓。
可只能眼巴巴瞅着，咽口水都怕被听见。
第二锅，紧跟着端上来了。
正是尤大秋他们五人。
之前已经吃了一堆新菜，嘴巴还没停，摄像机还架在边上。
这锅黄鳝饭一上，全场焦点瞬间挪位。
五人手一伸，勺子一抢，碗一端——动作熟练得像演练过一百遍。
第一口下去。
所有人，闭上眼，轻轻点头。
“……嗯！！”
别说配菜，光吃这饭，都能让人原地升天。
黄鳝的鲜，不是冲出来的，是慢慢熬进米里的，像老母亲炖汤，无声无息，却入了魂。
舀饭时顺带带上的鳝丝，入口即化，带着一丝丝回甘，甜得像藏在深处的蜜。
达达扒完一碗，立马又来第二碗。
边吃边含糊道：“这饭……咋跟煲仔饭那么像？”
“咳咳——”尤大秋刚打了个响嗝，立马精神了，“哪能一样！煲仔饭是生菜和米一块焖，你这黄鳝是早炖烂了才拌进去的！”
他越说越起劲，像在上课：
“煲仔饭是个体户，一人一锅，自个儿吃；黄鳝饭是家庭聚餐、情侣互喂、闺蜜抢勺的神器！”
一旁的北行之三人听得直点头——这人，懂行。
但达达压根没听进去。
他盯着隔壁桌——情侣你喂我一口，我替你夹一块；一家人围成圈，笑得满桌子油光。
他突然安静了。
筷子顿在半空。
……我怎么还没女朋友？
他低头，猛扒了两口饭，眼泪差点掉进碗里。
“女人？哼！”他猛地抬头，声音斩钉截铁，“影响我干饭速度的，都不配当人！”
说完，又是一大碗，吞得比谁都狠。
尤大秋瞥他一眼，也顾不上科普了，埋头狂干。
外面天色渐渐暗下来。
晚霞收了最后一抹红，星星一颗颗蹦出来，像谁随手撒了把碎银子。
农家乐里，灯火通明，人声鼎沸。
没人管是不是吃饱了。
也没人管会不会胖。
他们只在意——
这口饭，值不值得再来一次。
和家人朋友围坐一桌，大口吃着热腾腾的菜，心里头那叫一个舒坦，连脚趾头都恨不得在鞋里跳舞。
这时候。
一个服务员推着个小推车，慢悠悠晃到农家乐的空地上。
不一会儿，咔咔几下，一张简易烧烤架就支棱起来了。
肉串、鸡翅、玉米、蘑菇……全被他手法娴熟地摆在炭火上，滋啦滋啦，油花四溅。
刹那间，整片空地都安静了。
尤其是那几个小萝卜头，眼睛瞪得跟铜铃似的，小短腿一挪，唰地围成一圈，口水都快滴到地上了。
这小摊子，调料一应俱全——孜然、辣椒粉、蜂蜜酱、蒜泥汁，摆得跟小超市似的。
关键是，这小伙子，是苗侃手把手带出来的，连翻面的节奏都像模像样，火候拿捏得准得很。
晚风一吹，那股子焦香味儿，跟长了脚似的，一路飘进饭桌里。
好些人刚啃完一盘红烧肉，正摸着肚皮打嗝呢，鼻子一抽——哎哟！
刚想坐回去装没事，结果腿一软，又站起来了。
再想坐下，心里那根弦儿“嘣”地断了。
最后，一个接一个，捂着肚子，一边走一边念叨：
“我靠！苗老板你是不是故意的？我刚吃完啊！”
“减肥计划都写在小本本上了，可这味道……我扛不住啊！”
“不吃饱哪有力气减？不吃是傻子！吃！接着吃！”
“鸡翅！我要鸡翅！”
本来围满孩子的摊子，这下外圈又多了几十个成年人——有爸爸，有妈妈，还有遛弯儿的老阿姨，全被香味俘虏了。
厨房里，苗侃和朱雪蓉对视一眼，俩人嘴角一弯，啥也没说，心里却像吃了蜜。
今天是他们在这儿待的最后一天，明天就得回总店忙活了。
可朱雪蓉还是忍不住，继续望着窗外那一片人声鼎沸。
忽然，她眼神有点飘。
管他开分店还是跑山里，只要苗侃在哪儿，她就钉在哪儿——这事儿，这辈子都改不了。
她转过头，眼睛亮晶晶地盯着他。
“刚摆摊那会儿，我连做梦都不敢想，现在咱们能这么火。”
苗侃笑了笑，没接话。
手一伸，带着点油光，轻轻一捏——她那小鼻子。
“哎呀！讨厌！”她瞬间捂住鼻子，脸都皱成包子了。
苗侃笑得更欢了，眼尾都挤出褶子来。
这小动作，被两个厨房师傅瞅得一清二楚。
但人家是老板，他俩也只能低头假装剁肉，实则心里乐开了花。