夏沐满意地拍了拍手上的炭灰，心情大好。
她转头对钱工匠吩咐道：“钱工匠，辛苦你们了。”
“把这些木炭都仔细装好，找人运回难民营的仓库里先存放起来，注意防潮。”
“好嘞！东家您就放心吧！”
钱工匠拍着胸脯，黝黑的脸上满是干劲。
能亲手烧出这么好的炭，对他这个老工匠来说，是莫大的成就感。
夏沐点点头，随即弯下腰，从那堆乌黑发亮的小山里，仔细挑拣起来。
她专挑那些质地最坚硬、敲起来声音最清脆、断口最光滑的，不一会儿，就在脚边堆了二三十斤。
夏国文在旁边看得直乐，他搓了搓手，凑上前去，满脸期待。
“闺女，又挑好炭？
今晚还吃烧烤啊？那感情好！
上次那烤蜜汁鸡翅，我到现在还回味呢！”
夏沐被父亲这副馋样逗笑了，她站起身，拍了拍手。
“爸，天天吃烧烤，您也不嫌腻得慌？”
“那哪能腻啊！”夏国文理直气壮。
“你做的东西，吃一辈子都吃不腻！”
“行了行了。”
夏沐摆摆手，神秘地眨了眨眼
“这炭可不是用来烤肉的，今天给你露一手，做点不一样的。”
“不烤肉？”夏国文一愣，好奇心顿时被勾了起来，
“那这炭还能干啥？总不能生吃吧？”
夏沐但笑不语，只是招呼袁武把她挑出来的这些上等木炭装进一个单独的麻袋里。
回到难民营，夏沐将事情简单交代了一下，便带着夏国文坐上马车，晃晃悠悠地朝着应天府城里驶去。
她要去买些食材。
马车穿过喧闹的街道，最终在昌平街的街口停下。
夏沐正盘算着先去哪家鱼铺看看，脚步却忽然一顿。
她发现在街边一个不起眼的位置，新开了一家小小的铺子。
铺子门脸不大，大概就十几个平方的样子。
而在那铺子柜台后面忙着给一条鱼刮鳞的身影，瞧着有几分眼熟。
那人似乎察觉到了她的注视，抬起头来。
四目相对的瞬间，那人脸上先是错愕，随即被巨大的惊喜所淹没。
“夏……夏东家！”
赵长风连手都来不及擦，就激动地从柜台后面绕了出来，快步走到夏沐面前，咧着嘴，笑得有些手足无措。
“您……您怎么来了！”
“赵长风？”夏沐也笑了起来。
“路过这里，看见开了个新铺子，没想到是你的。”
她一边说着，一边打量着这间小店。
麻雀虽小，五脏俱全。
门口的几个大木盆里，分别养了不少活鱼。
除了门口的活鱼，左右两边的墙上还挂着一串串晒干的鱼干和虾干。
整个店铺收拾得干净利落，一看就知道有用心在经营。
“恭喜啊，赵大哥，都自己开上铺子了。”
夏沐由衷地替他感到高兴。
赵长风被夸得有些不好意思，他挠了挠头，脸上的笑容却愈发灿烂。
“这……这不都是托了您的福嘛！”
“靠着卖大闸蟹，我跟着您挣了些银子。
我寻思着不能坐吃山空，就咬咬牙，跟亲戚邻里又借了点，盘下了这个小铺面。
总算……总算不用再风吹日晒地摆摊了！”
看着他眼中的光彩，夏沐心里也感到一阵满足。
这种亲手改变他人命运，并看到对方生活蒸蒸日上的感觉，比单纯赚钱要来得更让人舒畅。
“这是你自己勤快，努力挣来的。”
夏沐勉励道，
“好好干，我看你这铺子收拾得就不错，生意肯定差不了。”
“哎！哎！”赵长风连连点头，像是得到了最大的肯定。
夏沐话锋一转：
“对了，明年秋天，要是还有大闸蟹，我还来收。
到时候你可得帮我多联系些人手。”
这话一出，赵长风更是激动得脸都红了。
“您放心！夏东家！
别说明年，往后年年，只要您要，我们这帮人就算把那河底给翻过来，也给您把蟹捞够数！”
这可是稳定的财路！
他对夏沐是打心底里感激的。
要不是夏沐收了那么多的大闸蟹，他现在恐怕还和村里绝大部分人一样，过着日晒雨淋的日子。
现在天气越来越冷了，鱼也越来越难抓了。
要不是开了铺子，他现在恐怕还在担心明天能不能补到鱼，担心明天会不会饿肚子。
有了夏沐这句话，他这心里就跟吃了定心丸一样，踏实了！
一番寒暄过后，夏沐才说起了正事。
“我今天来，正好想买条鱼。”
“您想吃什么鱼？您说！”
赵长风立刻拍着胸脯，服务态度热情到了极点，
“我这的鱼，您随便挑！保证都是最新鲜的！”
夏沐想了想，开口问道：“有没有鲈鱼？”
“有！有！怎么没有！”
赵长风一听，立刻转身，献宝似的从一个稍大的水盆里，小心翼翼地捞起一条鲈鱼。
那鱼背脊乌黑，腹部则是漂亮的银白色，在网兜里生龙活虎地蹦跶着。
和胖嘟嘟的养殖鲈鱼不同，这条鲈鱼身形十分苗条，一看就知道是野生的好鲈鱼。
“夏东家您瞧，这是今儿一早刚从江里收上来的，大概有个2斤多重，还活蹦乱跳呢？”
夏沐满意地点点头：“就要它了，帮我处理干净。”
“好嘞！”
赵长风手脚麻利地将鱼开膛破肚，刮鳞去腮，一套动作行云流水。
等他用草绳穿好鱼鳃递过来时，却说什么也不肯收钱。
“夏东家，您是我的大恩人，一条鱼算得了什么！
您拿着，就当是我孝敬您的！”
夏沐却把钱塞到了他手里，板起脸来。
“长风，咱们一码归一码。
你是开门做生意的，我哪能白拿你的东西。”
她态度坚决：
“生意是生意，人情是人情，这钱你必须收下。
不然，我以后可不敢来你这买鱼了。”
见夏沐这么说，赵长风才一脸为难地收下了钱，嘴里还不停地念叨着让您破费了。
买好了鱼，夏沐一行人这才心满意足地返回。
回到夏家食肆的后院，夏沐就立刻指挥起来。
“阿禾，你把这个鱼清洗干净，然后用姜葱料酒盐糖腌制一下。”
阿禾点头，便拿着鲈鱼返回了现代厨房。
她将那袋子精挑细选的上等木炭，倒进上次弄出来的那个简易烧烤炉里，然后对还在好奇打量的袁武吩咐：
“袁武，你来把炭火升起来。”
袁武点头应是，立刻去找干草准备引火。