三重脆摊主乐呵呵地应了,手上的漏勺上下翻飞,一碗接一碗地出。
凌天接过一碗,低头一看。
肚丝切得极薄,在鸡汤里一烫,卷成了小卷。
胗片打了花刀,烫过之后绽开,像一朵朵小菊花。
酱汁是深褐色的,浓稠地裹在食材上,芝麻和葱花点缀其间。
他夹起一筷子送进嘴里。
咔嚓。
脆。
再嚼。
弹。
酱汁的咸香、鸡汤的鲜甜、芝麻的香,一层一层地在舌尖上铺开。
凌天没说话,又夹了一筷子。
凌三在旁边吃得头也不抬,碗已经空了一半。
五位镇守大人更是直接,端着碗站到路边,埋头苦吃。
黄大力吃得最快,一碗见底,抬头看见凌天碗里还剩一半,眼神就不对了。
“大人,您要是不饿……”
“饿。”凌天把碗往怀里护了护。
黄大力:……
行吧。
紫宝儿坐在紫二郎肩膀上,手里捧着魏妮给包好的五块水果酥。
五种颜色各一块,用荷叶包着,热气透过荷叶渗出来,香喷喷的。
她正准备让紫二郎找个地方坐下来慢慢吃,忽然闻到了一股味道。
鸡汤。
还有芝麻酱。
还有葱花。
她的脖子不受控制地往三重脆摊位的方向转了过去。
紫二郎感觉到了肩膀上那颗小脑袋的转动方向,也跟着看了一眼。
“想吃?”
紫宝儿低头看了看手里的荷叶包。
五块水果酥。
又抬头看了看三重脆的摊位。
二十份起卖,凌三正在那儿狼吞虎咽。
她想了想。
“先吃水果酥,”她说,“那个,明天吃。”
紫二郎:……
这小丫头,连明天的早饭都规划好了?
不过他还是老老实实地扛着她,找了个台阶坐下,让小姑奶奶安安心心地吃她的“点心”。
紫宝儿打开荷叶包,五种颜色的水果酥整整齐齐地码着。
她拿起红色的那块,咬了一口。
山楂的酸甜在舌尖化开。
小胖脸上呆着。
眼睛却眯了一下。
好吃。
凌天一行人吃完三重脆,肚子总算有了点底。
凌三舔着嘴唇,意犹未尽,目光已经开始往下一个摊位飘了。
“爷,咱接下来去哪儿?”
凌天还没来得及回答,凌五忽然“咦”了一声,往前面一指。
“那不是紫家大嫂的娘家人吗?”
众人顺着看过去。
前面不远处,一个摊位前围了不少人。
摊位后面站着的,正是杨盼盼的娘家人。
卖的是果脯、蜜饯,还有梨膏糖。
梨膏糖做了两种。
一种是原来的液体状,装在竹筒里。
另一种是新花样,做成了四四方方的小糖块,用油纸包着,方便携带。
摊位上除了包装好的成品,还摆了几个小碟子,里面放着散装的样品,供食客品尝。
一个七八岁的小丫头正踮着脚尖,从碟子里捏了一块梨膏糖塞进嘴里,眼睛一亮,拽着她娘的衣角就不撒手了。
“娘,买这个!”
她娘被她拽得歪了歪身子,低头看了一眼价格,犹豫了一下。
小丫头立刻加码:“买这个嘛,我拿压岁钱还你。”
她娘被她逗笑了,掏钱买了两包。
小丫头捧着梨膏糖,心满意足地走了。
走了两步,又回头冲摊主喊了一句:“姨,你家糖真好吃!”
杨盼盼的嫂子胡爽笑得合不拢嘴。
凌天远远看见这一幕,摸了摸下巴。
“走,过去看看。”
一行人往梨膏糖的摊位走去。
紫宝儿坐在台阶上,五块水果酥已经吃完了三块。
她正在考虑要不要把剩下的两块留着下午吃,忽然打了个小饱嗝。
她低头看了看自己的小肚子。
又看了看荷叶包里剩下的两块水果酥。
然后面无表情地把荷叶包包好,塞进随身的小背包里。
紫二郎看着她这一系列动作,嘴角抽了抽。
“不吃了?”
紫宝儿摇头。
“留着。”
紫二郎心想,这小丫头,自制力还挺强。
他哪里知道,紫宝儿心里想的是……
三重脆明天吃,梨膏糖好像也挺好吃,还有昨天那个羊肉烩面的味儿,她还没尝着呢。
肚子只有一个。
美食街却有整整三条。
她决定从明天开始,一天吃两条街。
三天吃完。
紫宝儿对自己的规划表示满意,心里已经排好了未来三天的食谱。
紫二郎把她重新扛上肩膀。
“走吧,接下来去哪儿?”
紫宝儿往人群最密集的方向一指。
那里飘来了一股浓郁的酱香味,混着炭火的焦香,不知道又是什么好吃的。
紫二郎扛着她,挤进人群里去了。
美食节第二天,才刚刚开始。
……
美食节第三天。
卯时刚过,北元镇的灶火就烧起来了。
比第二天更早,比第二天更旺。
摊主们已经彻底摸清了门道。
早起鸟儿有虫吃,早开火的摊位有钱赚。
那些昨天尝到甜头的,今天天不亮就来了,占了好位置,生火、备料、擦桌子,一气呵成。
那些前两天还在观望的,今天也终于坐不住了。
“还等什么等,再等黄花菜都凉了!”
于是,美食街的摊位比前两天又多了两成。
新来的摊主们支起遮阳棚,摆开家伙什,脸上带着一种“来晚了但总比不来强”的庆幸表情。
入秋了,北地的气候干燥,昼夜温差大。
白天太阳一晒,热得人想脱衣裳。
到了晚上小风一吹,又凉得人想加衣裳。
这一冷一热,嗓子就容易不舒服,咳嗽的人也多。
所以,老杨家的梨膏糖卖得特别好。
胡爽手边的竹筒已经空了大半,四四方方的小糖块更是卖得飞快。
有个大娘一口气买了五包,说是给孙子孙女带的,付钱的时候眼睛都没眨一下。
“这梨膏糖润肺,比吃药强,”大娘振振有词,“吃药还得哄,吃糖他自己就往嘴里塞。”
有理有据,无法反驳。
紫大山和凌天一行人今日换了路线,从美食街的西头往东头逛。
路过胡亚和李坎的摊位时,两人正撸着袖子忙得热火朝天。
胡亚抬头看见紫大山,咧嘴一笑,露出一口白牙。
“大人!来两串?”
紫大山摆了摆手,示意他们忙自己的。
凌天正走着,忽然被一个身着红色衣裤的男娃撞了个满怀。
那男娃跑得飞快,像一枚红色的小炮弹。