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第90章 肉松碱水棒

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“他们这么称呼我的?”

看得出来聿玦也是第一次听到这个叫法,云栀为这两人点了根蜡烛,她也不是故意。“额,我可能听错了。时间也不早了,你还不回去?”

聿玦转动手腕看了下钢表,“可能是我带给他们的阴影太大了吧,那我先回去,明早什么时间去医院体检?”

好惨俩男的,还好这种优秀的阴影她没什么体会,“七点?这个时间他们上班了吧?”

聿玦点头,“那就七点,到时候见。”

四个帮厨很积极地发来了个人信息,云栀再次转发给跟她对接的工作人员,还得到了对方的秒回,打工什么的真的太累了。

“女神,这几天需要我准备什么吗?或者系统地训练下哪方面的技能?我不想拖你的后腿。”

小群和平台私信都在问这个问题,云栀干脆把几人拉了个群。结合他们各自的长处布置了训练任务,她虽然可以完成大部分工作i,但每轮都有60位评委,工作量也不小。

云栀还是按往常的时间起了床,多你啊养成的习惯就是早起,因为要体检她也没有出门运动,利用五点到七点的时间,把早饭做了。

YZ:“今天早晨的早饭是肉松碱水棒,也不复杂,大家可以先看一下我的手法,后面再跟着做。”

云栀算是发现这些蛋糕面包的妙处了,不方便在家里吃饭的时候做些这样的吃食,又简单又没有限制。

高筋面粉和低筋面粉过筛网进揉面盆里,云栀又将酵母在温水里化开,再在面粉里加入软化的黄油,不断地揉搓面团。

YZ:“你们有厨师机的话就把这个步骤交给厨师机,但是要记得把温水换成冰水。揉成光滑的厚膜就行,就像我现在揉的这个样子。”

云栀把面团分成均匀的拳头大小的面团,放在冰箱里面冷藏松弛。

YZ:“等待的过程中咱们可以准备喜欢吃的酱。我这次要做的是肉松,这个可以在超市购买,或者自己炒制,方法也不难,你们感兴趣的话我可以炒给你们看。”

“女神!我超级感兴趣!”

“不是,女神,你的直播怎么越来越早了?你早上都不睡觉的吗?”

“楼上,云神一般这个时候都在运动,你应该问她这两天怎么不运动了?”

“以前我都是在上班路上看直播的,现在我是睁一只眼闭一只眼看直播,好困啊!”

“女神的状态也太好了点,起来的这么早。”

“有没有可能是因为云神睡得也很早?不像咱们都是夜猫子!”

YZ:“这两天早上有点事情,所以直播开的早一点,你们困的话可以多休息,你们可以看我的直播回放。松弛好的面团要擀成椭圆形的长条,再抹上沙拉酱和肉松,像我这样慢慢地卷起来,呈一个纺锤形状。最后放进冰箱冷冻半个小时。”

云栀做的量比较大,做这一步的时候花了点时间。

“你这么早就起了?怎么不多睡会儿?” 把所有的面坯送进冰箱后,云栀离开了厨房,因为聿玦打电话过来了。

“习惯早起,以往这会儿我在外面运动。你怎么也醒这么早?” 男人的声音听起来不像刚刚起床的样子。

“我正在运动,你以后不想出去可以上楼运动,我这上面什么都有。” 这下云栀清晰地听见聿玦粗重的喘息声,撩人心弦。

“可以,我跑步比较多一点。等我把面包烤好咱们就出发?”

“随时都行,听你的,我待会儿洗漱完了过来找你。”

对面的喘息声音越来越大,云栀已经开始脑补聿玦穿着运动背心,露出线条流畅的肌肉,做着力量训练,汗珠沿着他的肌肤缓缓流下,他一边看直播一边跟她打电话的场景,这么多事情他怎么忙得过来?

“那你认真训练吧,我就不打扰你了。” 聿玦的声音有点说不清道不明的诱惑在,云栀也不给自己纠结的时间,果断提出结束通话。

被挂断电话的聿玦也不恼,这招看来也是有用的。

YZ:“现在到了最关键的一步了,这步大家操作的时候一定要小心一点,烘焙碱具有腐蚀性的,很危险,建议戴上手套操作。

先把水放进大碗里,再把提前称好的烘焙碱溶解在里面。冷冻好的面团放进碱水里浸泡半分钟,捞出沥干,再打上花刀就可以送进烤箱烤制了。”

“感觉从这一步开始就变难了起来,还有这个烘焙碱是什么东西?感觉很危险的样子?”

“同样很好奇,第一次听女神说危险。”

“科普回来了,是大家都很熟悉的氢氧化钠,只是这个是食品级的。”

“本化学生知道,纯度都在99.99%以上,腐蚀性很强的,咱们云神真是很博学!”

云栀:我不博学,这些都是她在网上找的方子,她也第一次做。

“云神不愧是云神!真的什么都会!”

YZ:“我看大家科普的很好,大家操作的时候都小心点,这种泡过碱水的面包待会儿烤出来会呈现焦糖色,很漂亮。”

“啊!!!我被云神夸了,我好开心!”

“事实证明,多读点书还是有用的。”

“看不惯楼上,今天中午就公布观众名额了,只希望信女被抽到!”

“我也只有这么简单的愿望。还有我要感叹一句聿氏的财大气粗!希望我被抽中,就当免费去b市旅游一圈了!”

“楼上,你不会已经计划好行程了吧?你怎么就这么自信呢?我又慢人一步,淦!”

“还没开抽,我当然要梦一个!万一我就是那一百五十分之一呢?”

“女神又离开了,这个机器人怎么这么听话?就对着烤箱拍?”

“挺有意思的,可以看到面包的变化过程,你们没发现面包鼓起来了吗?颜色变化也很快!”

“是这个感觉。昨晚到底是哪几个幸运儿抽中了?怎么也么蝉爱你他们出来发言?”

“这个我知道,我一个小姐妹被抽中了,云神给他们布置了训练任务的,他们在练习。”

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