重生2007:财运亨通

小河明月

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第99章 连锁优势

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2008年2月2日,星期六。

江城正林大厦,苏伊士公司会议室。

距离华夏人的除夕,还有四天时间。

苏伊士和开心网两个公司,在法定假期七天的基础上,前后各增加了三天。

岗位需要必须在岗,春节放假期间都按照三倍薪资计算。

昨天是苏伊士16个新门店,开业七天的最后一天。

今天何华会把整体的数据给苏易做一个汇报。

苏易根据前几天何华每天的业绩大致汇报,对整体的数据基本也有底了。

大部分门店不止是达到预期,甚至超越很多。

今天苏易大早带着父母驱车来江城,父母也想看看儿子的公司。

把父母带到苏伊士和开心网转了一圈。

苏耀东和方红菊看着两个公司好几百人,而且楼上楼下年后又租了两层。

特别是苏伊士公司,一个门店十几个店员,现在开业这么多门店,大概有3-400员工。

虽然和康城玻璃厂人数没法比,但人数也很多了。

苏易把一脸惊讶的父母,安置到自己的办公室。

来到会议室,准备听何总这次新门店开业的成果汇报。

黄丽站在会议室投影面前,上次门店开业的动员会也是在这,她在这给苏总何总立下的军令状。

自从上次组织架构调整后,她和王佳、凌燕专职担任门店管理工作。

这两位下属,都是苏伊士快餐第一家门店开业时的组长。

经过这半年的成长,大家都变化了不少。

从新门店的总动员开始,王佳、凌燕分别在自己管辖的南北区域奔波。

虽然两人不直接负责门店,但他们之间的竞争从另外一个角度还在延续。

这两周的时间,黄丽把楚省13个地市全部跑了一遍。

对每个门店的情况,挨个进行了分析和考察。

16个门店的店长,都是各门店长和优秀的组长提拔起来的。

这些店长就算经过了培训,与当初鸭子上架的自己、王佳、凌燕他们对比,有个别还是差距比较大。

想着苏总对她说的。

随着苏伊士的发展,门店的店长质量一定会是参差不齐的,优秀的很优秀,差的也会很差。

不管优秀与否,都是我们苏伊士培养出来的骨干,不能挑肥拣瘦。

我们需要把优秀的培养的更优秀,把不优秀的培养的合格。

实在没有天赋不合适的,我们也需要给他们找到合适的岗位,不主动抛去任何一个努力的员工。

比如原步行街的店长秦芳芳,这次调任梁城市门店。

这是苏总最担心的门店,地处楚省距离省会最远的城市。

少数民族较多,饮食口味和楚省也稍有差异。

当时黄丽想建议李月灵去的,苏总拒绝了。

当初李月灵放弃店长机会和她去乌市,这次都定好做江城旗舰店店长的职位。

不能因为员工有能力,再而三的压制人家成长。

否则一旦员工受到外部的诱惑,很容易就分道扬镳。

苏总看完各店的营收情况,最后定的秦芳芳,苏总给她分析原因:

康城步行街门店是第一家门店,而且依靠步行街路口,位置极佳。

和其他后开的门店相比,营收一直处于上游地位。

但越是这种门店越不好做,因为人有惰性。

作为店长在这种业绩情况下,很容易有维持的心态。

但是秦芳芳担任店长的时候,步行街的业绩一路在上升。

西城区步行街门店,日常营收排在楚省前五。

排在前面的,基本都是人口和经济远超康城的地市。

说明秦芳芳是个很有想法,不甘平淡的人。

对于这种有想法有能力的人,需要适当的放到困难的战场。

磨炼她一番,未来也许又是一名战将。

之后她和秦芳芳沟通,咨询她本人意见。

果然如苏总所料,秦芳芳非常愿意接受这种挑战,主动性很强,充满了战斗的欲望。

随着两周在十三个地市的考察。

在门店的管理上,她给所有的店长挨个传输经验。

也逐渐把苏总教导自己的用人思路,慢慢应用到各位门店长的管理中。

开业期两周的奔波,成果对自己来说是显着的。

也庆幸都挨个地市跑一遍,发现了不少问题。

有的门店除了市场部的营销方案外,自己门店的环境和周边人群都还没有做过分析。

虽然有公司市场部整体营销托底,门店开业数据过关没问题,但想把数据做的超出预期就不太可能。

针对这些情况的店长,挨个的给他们制定工作计划,同时督促王佳和凌燕一定要亲自监督到位。

七天的开业期,看着数据一天比一天好,黄丽揪着的心,也算慢慢放下来。

“各位领导好,我向大家汇报本次门店开业情况。”

“本次开业的16家门店,以下是各个门店数据情况:”

“梁城门店七日营收138万,位居第一。”

……

“本次16家门店七天活动期,总计营收1920万,会员储值卡4620万。”

“以上是我们本次门店开业的汇报,苏总,何总,还请对我们的工作指导。”

苏易看着站在投影前光彩照人的黄丽,果然女人一旦自信了,会让人看起来更漂亮三分。

听着黄丽汇报新门店开业情况,黄丽的成长越来越快。

重要的是很多想法,只要他一说,黄丽能理解而且能执行下去。

这次过后,黄丽副总位置就要落实了。

开业的整体数据很不错,比黄丽的军令状的数据本来就偏高。

这个数据还超过不少,基本上属于门店投入一周回本。

这也是连锁门店的厉害之处,开的越多品牌影响力就越大,营收就越容易做高,比单兵作战开店强太多了。

何华听完黄丽的回汇报,转头看向苏总。

看到苏总抬手示意让他先讲,然后转头看向黄丽说:

“从整体的数据来看,我们这次门店的开业很成功。”

“甚至超过预期值的上线,这点对黄丽、王佳、凌燕要值得表扬。”

“但是有单个门店的数据情况来看,有个别门店数据是不达标。”

“甚至有个别营业日,收入竟然低于我们公司的底线值,这个是很严重的问题。”

“黄丽你下去要着重的审查这块的问题,还有市场部,财务部要一起配合。”

“是市场的问题,还是店长的问题,我们要找到根本原因在哪里。”

刚才听到各门店数据的情况,何华心里是很不舒服的。

这次所有的门店选店长,除了个别苏总建议了,基本都是他直接选定的。

这种情况下,个别门店的数据让他很难堪。

在苏伊士的历史上,还没有门店数据低于公司的最低值。

苏易看到何华斯文的脸上,一脸的不开心,也能体谅他的感受。

这次开门店除了自己的战略外,其他都是何华全权负责,个别门店数据这样,的确有点不舒服。

不过苏易倒能理解这种情况,门店多了,必然会出现优胜劣汰的情况。

于是看了看何华,转头对着黄丽说:

“黄总,刚才何总的提议并不是要追究谁的责任,主要是找到数据低迷的问题。”

“我们后续还要开很多门店,这些都是我们宝贵的经验。”

“现在的扩张过程,不要怕问题出现,但一定要杜绝同样的问题下次再出现。”

“我提个建议市场部需要成立一个专门的数据小组,对现在所有的门店的数据做整体的分析。”

“优秀是怎么做到的?”

“差的是什么问题?”

“未来这些数据的统计分析,可以作为我们苏伊士在后续开店的指引。”

“好了,说完不开心的,说点开心的。”

“这次奖金包财务部那边加个班,要抓紧核算出来,春节前一定要发下去。”

“我们苏伊士以后发任何年底奖金,只要卡着春节的,都要在节前发,大过年有钱才能过好年。”

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