本草纲目之药食同源

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第403章 胡椒常食目昏

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太阳光照在了李时珍那简朴而又充满草药香气的小院里。此时的李时珍正站在厨房之中,准备一展他独特的厨艺。

“哈哈,今天我要给大家露一手,用这花椒、辣椒还有胡椒来做几道美味佳肴!”李时珍脸上洋溢着自信的笑容说道。

只见他先从药柜里取出了一把红彤彤的干辣椒,放在鼻尖轻轻一闻,满意地点了点头:“嗯,这辣椒性热味辛,能温中散寒,开胃消食呢。”说着便将辣椒切成小段备用。

接着,他又拿出了一小把花椒,仔细地观察起来,嘴里还念叨着:“这花椒啊,气味芳香,可除湿止痛,杀虫解毒哟。”然后熟练地将花椒碾碎。

最后轮到胡椒出场啦,李时珍拿起几颗黑胡椒粒,笑着对一旁好奇观看的小徒弟说:“徒儿呀,这胡椒可是个好东西,它性温热,能祛寒暖胃呐。”说完就开始动手处理起这些胡椒来。

厨房里渐渐弥漫出一股诱人的香味,引得路过的人们都忍不住驻足探头张望。

不一会儿,一道道色香味俱佳的菜肴端上了桌。有麻辣鲜香的花椒鱼,色泽红亮的辣椒炒肉,还有散发着浓郁胡椒香气的猪肚汤。

李时珍热情地招呼着众人品尝,大家一边大快朵颐,一边听他讲述这些药材在烹饪中的奇妙之处以及它们对于人体健康的种种好处。

就在这时,突然有人捂着肚子叫了起来:“哎呀,我的肚子好痛啊!”众人顿时紧张起来。

李时珍不慌不忙地走过去,先是仔细地观察了那人的脸色,又询问了一些症状,然后伸手搭脉诊断。

经过一番“望闻问切”之后,李时珍微微一笑,胸有成竹地说道:“莫急莫急,这位兄台只是吃多了辛辣之物,肠胃有些不适罢了。不过无妨,待我给他开一道食疗方子,保准很快就能恢复如初。”

于是,李时珍转身走进厨房,不一会儿就端出了一碗热气腾腾的米粥,里面还加了少许的花椒粉和胡椒粉。

“喝下这碗粥,好好休息一下,不出半日便能痊愈。”李时珍温和地说道。

那人半信半疑地接过粥碗,一饮而尽。果然没过多久,他的肚子就不再疼痛了,整个人也精神了许多。

众人纷纷称赞李时珍医术高明,而李时珍则谦虚地摆了摆手,笑道:“这都是平日里研究《本草纲目》所得,只要大家能从中受益,我也就心满意足啦!”

心腹冷痛,犹如寒冰刺骨,令人难以忍受。此时,只需取胡菽二十粒,以淡酒送服,便可缓解疼痛。若心下大痛难忍,可用椒五十粒与乳香一钱,精心研磨至匀,男子则以生姜汤送服,女子则用当归酒送下。

霍乱吐泻时,可将胡椒五十粒与绿豆一百五十粒共同研成细末,每次服用一钱,以木瓜汤送下,疗效显着。

对于反胃吐食之症,可将胡椒在醋中浸泡后取出晒干,如此反复七次,再研成粉末,加入酒和糊制成丸子,大小如梧子。每次服用三、四十丸,以醋汤送服。

另有一方:用胡椒七钱半、煨姜一两,水煎后分两次服用。还有一方:用胡椒、半夏(开水泡过)等分为末,加入清退汁和糊制成丸子,如梧子大。每服三十丸,以姜汤送下。

赤白痢患者,可根据年龄,一岁用胡椒、绿豆各一粒,共同研成细末,加糊制成梧子大的丸子。赤痢患者用生姜汤送服,白痢患者则用米汤送下。

当大小便闭结时,可取胡椒二十粒打碎,加水一碗煎至六成,去渣后加入硭硝半两,煎化后服下。

若两胁积块,气逆喘急,日景成痈,可用胡椒二百五十粒、蝎尾四个、生木香二钱半、续断半钱,共同研成细末,加入粟米饭制成绿豆大的丸子。每次服用二十丸,以桔皮汤送下。此丸名为“磨积丸”,功效卓着。

惊风导致眼珠内钓时,可用胡椒、木鳖子仁等分为末,加醋调黑豆末,共同捣制成绿豆大的丸子。每次服用三、四十丸,以荆芥汤送下,可使惊风平息。

至于伤寒咳逆,日夜不止,可用胡椒三十粒(打碎)、麝香半钱,加酒一杯,煎成半杯,趁热服下,即可止咳平喘。此方法简单易行,且效果显着。

风虫牙痛是一种常见的口腔疾病,给人们带来极大的痛苦。而胡椒、荜拨等分为末,加蜡做成丸子,如麻子大,每用一丸,塞蛀孔中,这一方法则能有效缓解疼痛。

此外,还有一种方法是用胡椒九粒、绿豆十一粒,布裹捶碎,棉裹一粒,放在患处咬定,涎出吐去,也能达到治愈的效果。

血崩是一种较为严重的妇科疾病,而胡椒、紫檀香、郁金、茜根、小蘖皮等分为末,加水做成丸子,如梧子大,每服二十丸,胶汤送下,这一配方则能起到止血的作用。

沙淋、石淋是泌尿系统疾病,给患者带来诸多不适。而胡椒、朴硝等分末,每服二钱,开水送下,一天服二次,此方名“二拗散”,则能帮助患者排出体内的沙石,缓解症状。

需要注意的是,胡椒虽然有诸多功效,但吃少量能增进食欲,大量则刺激胃粘膜,引起充血性炎症。

据李时珍亲身体验,常食胡椒,还能使眼睛昏涩。因此,在使用胡椒时,应根据自身情况适量使用,以免对身体造成不良影响。

胡椒是一种常见的香料,原产于印度,现在广泛种植于世界各地。胡椒有黑胡椒、白胡椒和绿胡椒三种,它们的味道和用途略有不同。

黑胡椒是最常见的胡椒,它是由未成熟的胡椒果实经过干燥和烘烤而成。黑胡椒的味道辛辣,带有一些木质的香气,常用于烹饪中,如烤肉、炒菜、煮汤等。

白胡椒是由成熟的胡椒果实经过去皮和干燥而成。白胡椒的味道比黑胡椒温和,带有一些花香和果香,常用于烹饪中,如蒸鱼、煮汤、炖肉等。

绿胡椒是由未成熟的胡椒果实经过腌制而成。绿胡椒的味道比黑胡椒和白胡椒都要温和,带有一些青草的香气,常用于烹饪中,如沙拉、烤肉、炒菜等。

除了烹饪之外,胡椒还具有一些药用价值。胡椒中含有胡椒碱等成分,具有温中散寒、下气消痰等功效。此外,胡椒还具有一定的抗氧化作用,可以预防衰老和疾病。

总之,胡椒是一种非常重要的香料和药材,它的味道和用途非常广泛,可以为我们的生活带来很多的乐趣和健康。

胡椒,又名昧履支、披垒、坡洼热等,是胡椒科胡椒属木质攀援藤本植物。

清晨,李时珍像往常一样早早地起了床。他伸了个懒腰,然后踱步走向厨房,准备开始一天的忙碌。

厨房里弥漫着各种药材混杂在一起的奇特香气。李时珍今天打算做几道特别的菜肴——用麻椒、辣椒和胡椒来烹饪美食。

他首先从柜子里拿出一小袋麻椒,仔细端详起来。这麻椒颗粒饱满,色泽棕红,散发出一股浓郁的辛香。李时珍微笑着自言自语道:“这麻椒啊,性温味辛,能温中散寒、除湿止痛。要是有人受了风寒,吃点加了麻椒的食物准没错儿!”说罢,他将麻椒放入石臼中轻轻捣碎。

接着,李时珍又取出几个红彤彤的辣椒。这些辣椒长得极为诱人,仿佛一个个燃烧的小火把。他拿起一个辣椒放在鼻尖嗅了嗅,不禁被那刺鼻的辣味呛得咳嗽了几声。“哈哈,这辣椒可是个厉害角色!它性热味辛,能开胃消食、驱寒祛湿。不过可不能多放哦,不然会辣得人涕泪横流啦!”说完,他小心翼翼地将辣椒切成小段备用。

最后,李时珍捧出一小罐胡椒。这胡椒颗颗圆润,黑白相间,散发着独特的芳香。他眼中闪过一丝兴奋:“这胡椒嘛,性热味辛,能温中下气、消痰解毒。用来调味再好不过啦!”

一切准备就绪后,李时珍开始动手烹饪。他熟练地生起炉火,锅中倒入少许油,待油温升高后,依次放入麻椒、辣椒和胡椒煸炒。顿时,厨房里响起一阵噼里啪啦的声响,辛辣的香气扑鼻而来。

就在这时,李时珍的徒弟小豆子走了进来。他一闻到这股味道,便忍不住皱起眉头,捏着鼻子说道:“师傅,您这是在做什么呀?怎么这么辣啊!”

李时珍哈哈大笑起来,脸上露出得意的神情:“为师正在研究新的药膳呢!这麻椒、辣椒和胡椒不仅可以做菜,还是很好的药材哟!”

小豆子半信半疑地看着锅里翻滚的食材,好奇地问道:“师傅,这些药材真的能治病吗?我看它们除了辣就没别的了。”

李时珍停下手中的动作,认真地解释道:“傻孩子,可别小瞧了它们。比如这麻椒,可以治疗胃寒腹痛;辣椒能够促进血液循环,缓解冻疮;而胡椒则对腹泻、呕吐有一定疗效。只要运用得当,它们都是治病救人的良药啊!”

说话间,菜肴已经炒好了。李时珍盛出一盘色香味俱佳的麻辣佳肴,摆在桌上。师徒二人相对而坐,准备品尝这道独特的美食。

小豆子鼓起勇气夹起一块放进嘴里,瞬间被那强烈的辣味刺激得满脸通红,眼泪汪汪。他一边大口喘气,一边含糊不清地说道:“师……师傅,太辣啦!我的舌头都要着火了!”

李时珍见状,笑得前仰后合:“哈哈哈,慢慢吃,慢慢吃。刚开始可能不太习惯,但多吃几次你就会爱上这种味道啦!”

就在师徒俩吃得热火朝天的时候,突然传来一阵敲门声。李时珍起身去开门,只见门口站着一位面色苍白的病人。

病人捂着肚子,痛苦地呻吟着:“李大夫,快救救我吧!我的肚子疼得要命。”

李时珍连忙让病人进屋坐下,然后开始给他诊脉。经过一番望闻问切之后,李时珍心中已有了定论。

“你这是脾胃虚寒所致,我给你开一副药,再加上一些饮食调理,很快就能康复。”说着,李时珍提笔写下药方,并叮嘱病人道,“回去后记得按时服药,另外,可以适当吃些加了麻椒、辣椒和胡椒的食物,有助于驱寒暖胃。”

病人感激地点点头,拿着药方离去了。

送走病人后,李时珍回到桌旁继续与小豆子享用美味的饭菜。他们边吃边聊,笑声不时回荡在小小的厨房里。

窗外,微风吹过,带来阵阵花草的清香。这个平凡而又充满乐趣的日子,就这样在欢声笑语中缓缓流过……

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