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第242章 解暑神器酸梅汤!

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“这老板真是想钱想疯了,就算是山顶上,卖这么贵也太离谱了!”

“走吧走吧,还是买几瓶水喝得了。”

“都说山上的物价贵,我以为顶多贵个两倍就顶天了,好家伙,这都四五倍了,以为我傻?”

“这老板有点小聪明,还知道安排托,可惜,价格再低点说不定我就真上当了。”

另外几人一边朝着卖水的小摊走,一边议论道。

实在是小木板上的价格太过夸张。

并非所有人都愿意花那么多钱就买一杯奶茶喝,平时在山下,一杯十几块钱的都不一定会花。

更别说在这山上要几十块一杯,那就更不会花这个冤枉钱了。

没办法,大部分普通人的心态就这样。

该省省,该花花,不值那个价的,为什么要花?

不过有的人比较随性一些。

有个染着粉色头发的男大学生突然转过身来,犹豫了一下,还是走到了小木屋跟前。

他的发型非常有个性。

从高处看的话,中间是一个粉色的爱心。

以至于第一眼看到他,就让人印象特别的深刻。

“老板,你给我来一杯这个珍珠奶茶吧,不过不要冰的,做成热的。”

陈浩看了一眼小木板,便直接付了钱。

他和那位铜锣湾扛把子的名字只差了一个字。

昨天晚上夜爬的时候,帐篷坏了,陈浩吹了两个小时冷风,就半途下山了。

本来他是想着早上坐车离开的,但是一琢磨,来都来了,跟朋友牛逼都吹了。

这要是没登顶上去看看,那回去岂不是成了笑话?

于是他又从山脚下爬了上来。

过程中倒是没觉得有什么,但是这会儿头就有点开始晕了。

所以他想着喝点热的东西,好好休息一下。

“浩子,你还真买啊!?”

陈浩的朋友扭头一看,也是走了过来。

朋友像看傻子一样看着他。

“贵是贵了点,没事,喝点热乎的,缓一缓。”

陈浩在小颖他们旁边坐了下来。

而这时候苏晨则是在告诉胡欣一些注意事项。

“你做热饮的时候,就要少加一些果糖,因为奶茶这种东西,越热是越甜的。”

“人的舌头很敏感,温度越高,就更容易尝到那种甜味,而且糖在高温下,更易于溶解......”

这些都是苏晨曾经兼职时候学到的经验,是一个做奶茶很多年的大姐告诉他的。

如今也是再次派上用场。

胡欣一边听着,一边似懂非懂的点了点头。

苏晨也不指望她能一次性全部记住,反正慢慢消化就行。

做奶茶真的一点也不难,和之前做的那些菜品比起来,可以说无比简单。

只要有配方,是个人都能调出来。

当然,想要让做出来的奶茶好喝又好看,那就是另外一回事了。

这时候,酸梅汤也煮好了。

望梅止渴的典故是真的。

因为苏晨这会儿口腔中正在疯狂分泌着唾液,在房间里面画画的苏小雪这会儿也放下画笔,跑了出来。

“爸爸,我要喝酸梅汤!”

苏小雪眼巴巴的看向苏晨。

“好,先等一会儿,爸爸先把那些哥哥姐姐的奶茶给做了。”

苏晨摸了摸女儿的脑袋,便开始制作热的珍珠奶茶与酸梅汤。

前者其实还是照葫芦画瓢,只不过是将冷却的茶汤稍微加热一下而已,并且少加5cc的果糖,其他的步骤都是差不多的。

然后煮好的酸梅汤过滤掉那些残渣。

此时空气中弥漫着一股浓郁的果酸味,还有淡淡的中草药味,这是甘草和陈皮所带来的。

处理好的酸梅汤呈紫红色,苏晨加入适量的冰糖,然后开始搅拌,在这个过程中,又从制冰机里面取了一些冰块出来。

所有的比例,苏晨都是控制好的。

这点非常重要。

既要保证酸梅汤的温度迅速降下来,又要让冰块融化之后,不会影响到口感。

当然,冰块也是用系统提供的泉水冰的,不是什么自来水。

最后装进杯子,最上面用些许桂花和薄荷叶进行装饰。

酸梅汤是最简单的,不过价格不低,比珍珠奶茶还要贵,六十六块钱一杯。

别看这么贵,其实用的那些食材,乌梅,山楂什么的,都是比较顶级的。

甚至陈皮还有些年份,这要是拿去药店卖,价值肯定不止做成酸奶汤的这个数。

但那些顾客们并不知道这些。

苏晨也不可能把每一种食材的来源都解释的清清楚楚。

“你们的珍珠奶茶和酸梅汤好了。”

胡欣将做好的拿了出去。

小颖已经将那杯珍珠奶茶给喝光了,杯底的珍珠也是一颗都不剩。

拿到酸梅汤,她立马迫不及待的尝了起来。顿时被冰凉的酸甜刺激的打了个激灵。

“这个也好好喝!”

乌梅与山楂的酸和甘草以及冰糖的甜完美结合在一起,它们单独拿一种出来,都不会很惊艳,但是组合在一起,却是猛烈的必杀技。

炎热的夏日在它的面前,完全不堪一击。

这玩意儿可是解暑神器,还能抗疲劳,开胃等等,作用不小。

小颖享受着那股清凉的感觉在口腔中不断蔓延,酸酸甜甜,还有一股淡淡的中草药香味。

再喝几口,还会感受到桂花香以及薄荷的冰凉。

刚才爬山的时候,小颖又热又累,而现在,她感觉自己精力十足,神清气爽,甚至还能再爬一座山。

另一边,陈浩也拿到了他的热珍珠奶茶。

和冰的比起来,热的又是另外一种口感。

苏晨将温度控制的很好,不会太烫。

入口之后,口感非常柔和,不会太刺激味蕾和肠胃,正山小种的茶香与新西兰牛奶的奶香,变得更加浓郁,在嘴中久而不散。

“卧槽,这玩意儿竟然这么好喝?”

陈浩有些震惊。

喝之前,他压根没指望苏晨做的珍珠奶茶会特别好喝,只是单纯的想着喝点热的,让自己能舒服点?

但是喝了之后,他就有些欲罢不能了。

这做的可比那些大牌奶茶店的好喝多了。

“老板,你再给我做一杯。”

像如此惊艳的奶茶,一杯怎么够,必须多喝点才行。

于是陈浩也像小颖跟卢建一样,陷入苏晨做的奶茶中无法自拔。

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