日子过得很快，在陆家中众人的期待中，转眼就到了下个月初一，“老陆家卤味铺”开业的大日子。
清晨的第一缕阳光还未完全洒落，陆言青一家就早早地起来开始忙碌起来。
店铺里，陆言青仔仔细细地将已经擦的纤尘不染的桌凳又重新擦了一遍，林锦把新做的卤味一盆盆端出来，整整齐齐地摆放在擦得锃亮的柜台上，卤味的色泽鲜艳，香气扑鼻。
卤味旁边的小桌子上，还摆放着些已经做好的煎饼面条之类的。现在天气热，这些东西东西不怕放凉了，怕待会忙不过来，林锦特意多做了些放在盘子里，等下客人想要就可以自己取。
在摊位的另一侧，摆放着一排排高高的木桶，里面盛着满满的豆浆。
他们家摊子上以前是只卖吃食，没想过卖喝的的。但是这卤味摊刚出摊没多久，就出了个小插曲。
那日，一个婶子带着孩子一起来他们摊子上买吃食。那婶子本是想买个煎饼饱饱肚的，哪知她手上拉着的小子鼻子可灵，一下就闻到了卤味的香味，撒泼打滚的就想要。那婶子看着也是个疼孩子的，自家小孙孙这么一闹，哪有不应的理儿。立马就跟林锦说，要买些。
林锦一看那小娃娃的年纪，就知道他肯定是不能吃辣的。劝了人好几回，那婶子一开始还有些犹豫，但又禁不住孩子的哭闹，还是让林锦给拿了些。
林锦没法，只能尽量捡了些刚下锅，卤的时间没那么长的给了她。
果然，那小孩儿尝了口卤味，被那辣味刺激得“哇”地一声大哭起来。
还好那婶子也是个明事理的，也没闹事，林锦给她端水的时候还给林锦道谢。抱着自家被辣哭的孙子，一边喂水一边哈哈大笑，看的林锦是一愣一愣的。
林锦也是见了这一幕，才恍然意识到自家摊子上居然没有可以解辣的东西。当时摊子人多，他也就把这事记在了心里。
回到家后，林锦就把这事给说了，一家人坐在一起一合计。
溪哥儿脑袋转得飞快，想也不想就提议：“不如找找笑哥嬷家，他家是做豆腐的，肯定有豆浆卖呀。”
林锦经他这么一提醒，也立马想起之前笑哥儿给自家提来的豆浆和豆花，那味道真是没得说，不光如此，就连那豆腐渣也是美味至极。
既然有了主意，林锦当即不再耽搁，拽上陆言青就直奔言笑家去了。
言笑一家人听说陆言青和林锦的来意，那是一百个乐意。反正自家每天都得做豆腐，不过是多磨些豆子的事儿。
一听陆言青他们还想买些豆渣，笑哥儿眼睛一亮，立马觉得自己的眼光得到了认可，兴奋得恨不得扯着嗓子嚷嚷着直接送给他们，一分钱不要。
林锦哪肯占这个便宜，当下就果断拒绝了笑哥儿的好意。言笑家的豆子都是隔几日从外面买来的，并非自家所种。他们两家这是要做长期的生意，可不能因为这点小便宜而坏了彼此的情分。
两个大男人看着自家的“小心肝”在那来回拉扯，也不插嘴，就乐呵呵地在一旁闲聊，静静等着。
林锦和言笑你推我让好一番，最后言笑一拍板，定了下来：那些豆渣以两文钱五斤的价钱半卖半送给林锦，还板起脸，做出一副林锦再多说就要生气翻脸的模样。林锦见此，也只好应了下来。
林锦心里明白，这价钱简直跟白送差不多。看着言笑那副假装不高兴的样子，知道他是一片好心，但也不能伤了彼此的情谊。他也不好再多说什么，心里盘算着，等以后每天都给笑哥儿送些好吃的作为回报。
就这么，林锦他们摊子上又上了些饮品，连卤味都考虑了客人的口味，上了些不太辣的。
这一改变，获得了一致赞赏。尤其是那豆浆，深受小孩和哥儿的欢迎。第一天的一桶完全不够喝。
收了摊后，林锦提着卤味煎饼等吃食，赶紧又去了一趟笑哥儿那儿。笑哥儿一听，立马说这是好事，当即就表示他不用操心了，以后他们家每天都会多做几桶和他那儿送去，林锦这才放下心来。
今天的豆浆也是陆铁和笑哥儿一起送来的，只不过他们还要去其他店铺送豆腐就没多留。
林锦两人在里面忙着，文秋则一个人在店门口张贴着喜庆的开业红联，溪哥儿也跟着忙前忙后，帮忙递着东西，一家人忙得不亦乐乎。
陆言青站在门口，望着还未挂起的牌匾，眼中闪烁着期待的光芒，双手不自觉地微微攥紧。
“来了来了！”文秋响亮的声音从远处传来，只见几个壮实的伙计抬着牌匾，步伐稳健地缓缓走来。牌匾上“老陆家卤味铺”几个大字龙飞凤舞，金漆在阳光下闪耀着璀璨的光芒。陆言青赶忙上前搭手，众人齐心协力，将牌匾稳稳地挂在了店铺的门头上。
“噼里啪啦！”鞭炮被点燃，红色的炮竹碎屑在空中肆意飞舞，像是给天空铺上了一层红绸。在热闹的鞭炮声中，“老陆家卤味铺”正式开业了。
林锦身着一身鲜艳的新衣，笑盈盈地站在店门口，热情地迎接着八方来客，脸上洋溢着幸福与期待的笑容。溪哥儿在一旁欢快地蹦蹦跳跳，兴奋地拍着小手，嘴里还时不时发出欢快的笑声。
不一会儿，人群就像潮水一般向店铺涌来。一群大爷大妈相互簇拥着走进店里，个个脸上都带着亲切的笑容，七嘴八舌地说道：“你们家卤味我们早就盼着啦，今天开业肯定要来尝尝。”
年轻的妇人们牵着孩子，有说有笑地迈进店门，孩子们看到满柜台的美味卤味，眼睛都直了，扯着妈妈的衣角撒娇想要品尝。
原来，前几日那些书生在街头品尝过陆言青家的卤味，对那味道念念不忘。回去后在同窗间一传十，十传百，大家听闻“老陆家卤味铺”今日开业，便结伴而来，想要再次品尝这美味。
除了这些熟悉的面孔，还有许多路过的行人也被阵阵卤香吸引而来。他们被人群裹挟着走进店铺，一进店就被丰富的卤味品种所吸引，眼睛放光，纷纷开始挑选。
林锦为了这次开业，特意研制了新品卤鸡腿。前几日她去集市采购，看到新鲜肥美的鸡腿，便想着尝试用独特的配方卤制，经过多次调味与尝试，做出了这外皮金黄、肉质鲜嫩多汁、卤香四溢的卤鸡腿。
为了让大家更好地了解新品，林锦还特地准备了试吃的小碟。客人们品尝过卤鸡腿后，纷纷赞不绝口，不少人当即决定购买。
林锦大声说道：“为了感谢大家的支持，今天我们店铺开业有优惠活动。凡是购买卤味满一贯钱的客人，都可以获得我们特制的卤味酱料一份；购买满两贯钱的客人，我们会赠送一份精致的小吃。而且，今天前五十名客人，还可以享受八折优惠。另外，我们的新品卤鸡腿，今天购买还有特别折扣。”
一时间，“老陆家卤味铺”里人声鼎沸，讨价声、询问声、欢笑声交织在一起。陆言青在柜台后忙碌地称重、打包，双手如飞；文秋则在一旁有条不紊地帮忙收钱找零，额头上沁出细密的汗珠；林锦笑容满面地给客人们介绍着各种卤味的特色和风味，声音清脆动听；溪哥儿拿着一篮子糖果，在人群中穿梭，给孩子们分发，孩子们拿到糖果，脸上绽放出灿烂的笑容。
随着时间的推移，店里的客人越来越多，卤味也卖得越来越快。陆言青看着空空的柜台，擦了擦额头上的汗水，又赶紧招呼着伙计把后厨准备好的新一批卤味端出来。
到了傍晚，夕阳的余晖给店铺披上了一层金纱，客人们才渐渐散去。一家人围坐在一起，数着今天挣的钱，脸上都露出了欣慰的笑容。陆言青感慨道：“今天开业真是太成功了，多亏了大家的努力和客人们的支持。”
文秋点头道：“是啊，不过我们不能骄傲，以后还要继续努力，把卤味的品质和味道保持下去。”
林锦也说道：“没错，我们还要不断创新，推出新的卤味品种和活动，吸引更多的客人。”
溪哥儿拍着小手，奶声奶气地说：“我也要努力帮忙，让我们的店铺越来越好。”