让你开酒吧,你跑去吊打乐坛?

三千禅

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第110章 两个方案

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随着宋牧川离开,VIp房里终于冷清了一些。

几人也可以瘫一下,放松放松。

“新酒吧的位置,就定为吃堡,都没有意见吧!”

早在之前,陆九宁便将吃堡的环境,租金与优势都发给了北尘。

在这方面北尘自知没有陆九宁厉害,所以全权交给她了。

看大家没有反驳,陆九宁接着道:“既然没有,那就下一项,蜂巢酒吧分店正式开始营业!

而且第一天的流水,已经有些超乎想象,比蜂巢酒吧第一个地址的流水还有多上好几倍。”

听到这里,于海洋笑容满面,这四家分店他也砸了不少钱,赚的一部分以后都收进自己的口袋。

只要这四家分店可以保持这种势头,很快就能回本。

甚至,这让他有了多开几家的冲动,赚的钱至少要超过家里给的。

等积累到一定程度后,说不准还能让自己父亲高看一眼……

陆九宁和北尘也是带着几分欣喜。

这绝对是一个很好的开始,如果这四家分店都能有一个好的结果,那相信后续就会有人想要加盟。

这对于扩大蜂巢酒吧的名气,还有增加它在全国的一个普及度,有着非常大的优势。

没有什么比看到酒吧一步一步让世人皆知来得更让人高兴的了。

开心过后,陆九宁讲出最后一个议题:“鸡尾酒工厂已经准备得差不多了,现在缺的,就是一款配方!”

陆九宁不提,北尘都快要忘记这个事了。

鸡尾酒工厂啊,这个的赚头,可要比单开一家酒吧高上无数倍。

至于瓶装鸡尾酒配方,这让北尘有些头疼。

前世市场上那些瓶装鸡尾酒,没有几款好喝的。

这要是放到市场上,那绝对会拉低鸡尾酒的口碑。

考虑了好一会,北尘才开口:“我现在有两种方案!”

陆九宁和于海洋皆是眼前一亮,最怕的不是方案好不好,而是根本没有想法。

“第一种,讲究微醺,口感会相对我们现场调出来的鸡尾酒差。

但是已有成熟的配方,并且,它算是半调制品。

还可以加入水溶,加冰,形成口味更佳的饮品。

或者加入梅梅桃桃,加冰。

亦或者加入元气森林,加冰等多种风格。

这样也可以让买家享受一下最简单的调酒过程。

就是这种方式一定要讲清楚只是预调品,还需要后期处理。”

北尘讲的其实就是Rio等品牌的鸡尾酒。

确实配方已经相对成熟,但是不管是风味还是口感,都比现场调的差上许多。

与饮料混合,反而可以形成全新风味。

陆九宁对于第一个方案谈不上太满意:“听起来是不错,可以享受调制的过程,确实很有趣。

但是你忘了一件事,人都是懒的。

更多的人上完班回来,身体已经疲惫不堪,随便买一瓶就开始灌了,还想要精心去调一杯的,那太少太少了。

到时候就会出现一个问题,很多人直接拿预调品就开始灌了。

那么口碑就会败在这批人手里。”

陆九宁的担忧,不无道理,这样的问题是无法避免的。

其导致的结果,就会和Rio一样,赚一波快钱,而后走下坡路。

“我们目前卖得最好的鸡尾酒,是《教父》吧?”北尘的印象中是这一款。

“没错!《醉玲珑》也卖得不错,只可惜是季节性鸡尾酒。”

从于海洋所掌握的资料来看,《教父》的销售量占比为8.8%,比其它款都要高上不少。

北尘在脑海中与系统沟通:

“统子,《教父》这款鸡尾酒有没有那种长期保存的配方。”

北尘拥有的鸡尾酒知识,是足够支撑他研究出一两年保质期的配方。

就是不知道要一年两年,还是十年八年才能研究出来。

对于陆九宁的三年之约来说,有太多的不确定性。

反正有系统这个作弊器在,问一句也无妨。

【宿主当前为三级权限,还未解锁此功能。】

等等!

北尘猛地一震!

系统说的是还未解锁此功能,而不是没有此功能,这是两个概念的事情。

“那需要几级权限才能够解锁?”

【二级权限便可解锁半年到一年的保质期配方。

一级权限可解锁3年保质期鸡尾酒配方。

备注:仅有一部分鸡尾酒才能达到这么长的保质期。

类似于《马天尼》就无相对应配方。】

北尘秒懂!

马天尼本来就要在3分钟内喝完,放久了怎么可能还会有好的口感。

至于半年到一年,那完全够用了好吧。

总比现场调,现场喝的要好上不少!

有了统子的回复,北尘心里就比较有底了:“第二个方案,就是我会从《教父》这款酒入手研究。

已经有了大概的方向,再给我一两个月的时间就差不多了。

到时候的《教父》,虽然没有肉桂烟熏,但是原本的风味不变。

还有一点,保质期可能只有半年!”

“好,太棒了!”陆九宁和于海洋的笑容,比刚才还要灿烂许多。

“半年完全不是问题,前期不需要大批量制作。

先制作一批投入市场,然后看市场是否受欢迎。

如果可以,再慢慢扩大!”

“没错,必要的情况下,还可以饥饿营销一下,第一批次只有20万瓶,先到先得。

这样的噱头出去,还是很有流量的。”

“还可以请明星代言一下。”

“你傻啊,有面具先生这个名头还不够?”

“……”

几人顺着北尘的思路,一步步展开,一步步完善,对于鸡尾酒工厂的未来方向,正在慢慢成型。

也为鸡尾酒进一步占据市场打下了坚实的基础……

……

9月28日,星期六!

蜂巢酒吧每周六都会进行直播,只不过北尘与陆九宁不一定上场。

然而今天,很多网友听到风声,面具先生将会上场,貌似还有一首新歌出来。

很多人闻声而来,疯狂涌入……

……

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