第二天一早，趁着早饭的时间，佳佳把鸡精制法给大伙讲了讲。
听完后，得，这里又没她爷爷跟她爹的事儿了，所以爷俩拿起工具去田地里忙活了。
这次比提纯精盐复杂些，她娘还是留着一块帮忙了。
一大早，老李家就开始抓鸡了，蛋蛋跟进跟出，高兴到不行：“吃鸡喽，吃鸡喽。”
她娘最后选了只半大鸡，也就两三斤吧。
这些都是前段时间养起的，天冷的话小鸡不好养，本来是留着过段时间秋收吃的，还有几只留着下蛋跟过年吃。
她娘手起刀落，鸡就噶了，蛋蛋早早被奶奶哄到厨房烧水去了，小孩子还是少见些好。
佳佳帮着接起，先是在碗里放了点盐加点清水，然后边接鸡血边用筷子搅拌。
她娘看的稀奇，边干活边问：“佳佳啊，这样做是为什么呢？”
佳佳尴尬，答不上来：“娘，我也说不上来，就是鸡血、鸡蛋什么的，这样搞回头蒸出来会嫩一点吧？”
“哈哈，行吧，老神仙都说你上辈子是天生管吃食的小仙女了，看来这辈子也是有点天分在身上的，哈哈哈。”
她的娘啊，可别再提这小仙女了。
她上辈子一把年纪了，这会也就欺负这个世界有漏洞。
回头等她们自己上手了，说不定就会发现自己可比她这个“小仙女”强多了。
鸡血接好之后，佳佳给送进厨房，放一边等它自己凝固。
她娘把鸡头往鸡翅膀下一塞后，就放到一边，又接水叫上女儿洗洗手，一边对厨房喊道：“娘，这边好了，您那边水开了吗？”
“快了快了。”
“行，那我一会去接。”
“不用，一会我送出来。蛋蛋，你出去找你娘，这儿回头烫着你。”
然后她可爱的弟弟哒哒哒从里面跑出来了。
她娘让佳佳看着点，自己又去找了个盆，正好奶奶提了开水出来。
鸡放进盆里，然后倒上开水，稍等一会，婆媳俩就开始拔毛。佳佳跟弟弟端着两个小板凳，坐得远远的。
蛋蛋还不停的念叨：“臭臭，臭臭。”
“这回知道臭了，吃肉的时候可没见你嫌弃过。”她娘笑道。
鸡毛是不扔的，用簸箕装着，回头洗干净晾干，可以做填充物，长一点的羽毛还可以做个玩意哄孩子，偶尔也有货郎回来收。
拔好毛之后，就把鸡给剖开，先用水从头到尾淋干净，之后脖子里的喉管放一边，这个是不吃的，回头直接扔掉。
肚子里的鸡肠、鸡胗、鸡肝、鸡肾、鸡心都留着，也是一碗菜，苦胆得好好找找，可不能弄破了，摘出来跟喉管放一起。
之后鸡屁股剪一刀，也扔掉一点，再把开膛破肚的鸡冲洗干净放一边。
比较麻烦的就是清洗那些鸡杂了，都得剖出来，冲洗干净。
洗的时候，佳佳建议她奶把之前留着的过滤出去的那些大一些的盐颗粒拿出来，用来揉搓一下鸡肠这些，可以清洗更干净。
鸡胗洗干净之后也用盐水浸泡一会，可以去除一些异味。
她奶一试，感觉好像果然，又开始夸夸。
佳佳美滋滋，嗨，奶，你会夸就多夸点，哈哈哈。
这一通忙活下来，也快到中午了，正好鸡血跟鸡杂这些，做鸡精的时候都用不上，索性趁着新鲜，中午直接下锅了。
叮咚，又是突然的提示音：
支线任务触发成功。
“支线任务十三：请在一个月内煮一碗没有腥味的鸡血（材料：鸡血、精盐、小葱、水。）
任务奖励：2积分
任务惩罚：扣除2积分
任务完成倒计时：30天
是否接受支线任务：是 否”
“支线任务十四：请在一个月内煮一碗没有腥味的鸡杂（材料：鸡杂、精盐、小葱、水。）
任务奖励：2积分
任务惩罚：扣除2积分
任务完成倒计时：30天
是否接受支线任务：是 否”
要不是这个通知是单项的，她高低得回一个“呦，您又来了啊。”
她算是看出来了，但凡是遇到这个世上之前没有的、且跟美食相关的菜，不管什么，都会出来一个任务。
这么一想，赚积分不要太容易哦，单单就这个水煮菜，她能煮到天荒地老。
等等，还得自己动手，她连忙飞奔进厨房，奶啊奶，你的撒盐小能手来啦~
这点小愿望，她奶分分钟满足她，小手一撒，煮个一会，再来点小葱花，菜一出锅，积分到手。
“恭喜宿主完成支线任务十三，任务奖励2积分，水煮菜技能熟练度+10。同时由于宿主指导鸡血留存，额外获得血类处理技能，当前熟练度+10”
“恭喜宿主完成支线任务十四，任务奖励2积分，水煮菜技能熟练度+10。同时由于宿主指导鸡杂清洗，额外获得内脏类处理技能，当前熟练度+10”
哎呦，果然还有惊喜，不过吧，这个加赠的技能其实大可不必，她还没想亲自上手呢啊喂！
中饭的鸡血滑滑嫩嫩，蛋蛋吃了一口又一口；鸡杂也获得了她爷爷跟老爹的好评，要不是下午还得下地，爷俩真想现在就来两口小酒。
佳佳倒是都没碰，作为现代接受过各种煎炸卤烫的她，真的对这些个水煮内脏下不了手，想到这，她都觉得自己任重而道远了，哎。
下午又是忙忙碌碌，先还是紧着制鸡精，得先把鸡切成小块，放在锅里加水煮。
水开后改小火继续炖，直到肉变软变烂，幸亏鸡小又嫩，这一步差不多两个小时就好了。
好了后，把鸡捞出来，鸡汤另外盛起，找上次过滤精盐的细布继续整上，过滤掉汤里面的杂质。
剩下的鸡汤重新入锅，小火继续煮，看着汤变浓稠为止，差不多用筷子搅一下，能挂起一些就行。
另一边取一个鸡蛋，打碎，加点盐，加点糖，白砂糖那是没有的，蔗糖少加点吧，就提个鲜，用筷子都搅开了。
再把蛋液也倒进鸡汤里，边倒边搅，搅匀了，蛋也熟了那就好了，剩下一团淡黄色浆状的东西就算半成品了。
最后也是捞起来，均匀摊在盘子里，拿去等晾干就可以啦。
锅子里被她奶捞得干干净净，咱就说这技能吧，佩服。
锅铲倒是还沾了一点，佳佳尝了尝，嗯，没错，就是这鲜味，自家菜园子放养长大的鸡果然没让她失望。
其他人尝了尝也是给到了高度评价，一致决定这锅子就不洗了，不不不，这筷子、这锅子、这锅铲都用水涮干净，拿水就当增味用啦，完美~
忙到这会，一下午就没了，自然又是做完饭的时间，重头食材当然是留下的那只鸡啦。
很好，支线任务继续掉落：
支线任务触发成功。
“支线任务十五：请在一个月内煮一碗原滋原味的鸡肉（材料：鸡肉、精盐、小葱、水。）
任务奖励：1积分
任务惩罚：扣除1积分
任务完成倒计时：30天
是否接受支线任务：是 否”
选了接受 ，佳佳继续做她的撒盐小能手，成功完成任务并获得积分，并且水煮菜技能熟练度+10。
佳佳掰着手指数了数，到现在总共完成了7个水煮菜，熟练度已经70了，这么说，明天再来一餐那不是满点了。
不知道满点是个什么情况，毕竟她现在就撒撒盐，也没啥作用。
不行，她得先想想明天新煮些什么菜。