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第225章 分肉、杀猪菜

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晚上,刘婧雪往牛棚跑了两趟,将大哥的信给大伯、大伯母送去。

将给他们准备的皮靴、煤炉、煤炭也送去了。

已经开始下雪了,革委会的人应该不会再过来。

就算过来也没关系,这些天不用上工,大伯又开始挖密道了,要藏下这些东西应该很容易。

刘婧雪能从山上毫发无伤地回来,牛棚几人很是开心。

邹老、刘卫华还一个劲地跟她打听山上发生的事情。

刘婧雪挑挑拣拣地跟他们说了一些,让他们知道跟着狩猎队上山,没啥危险。

省得年前那次进山的时候,他们又担心个不停。

第二天一早,刘婧雪背了个背篓,便去了大队食堂。

为了学做杀猪菜,她特意来得很早,可没想到到了这才发现,村里好些人早就到了。

还有不少人已经排起了队,准备分肉了。

她来到厨房那边,发现不管是厨房里面,还是外面搭起的棚子,几口大锅已经煮上了。

“婶子,你们怎么这么快。

你们是半夜就过来开煮了吗?”,刘婧雪震惊道。

她看了看手表,现在才上午八点多,她没来晚呀。

素芬婶解释道,“小雪,你们前两天送回来的猎物,早就处理好了。

难清洗的猪下水也清洗好了,血肠也灌好了。

昨天弄回来的猎物,昨天也已经处理好了。

今天就只剩下洗菜、切菜下锅煮了,能不快吗。”

“对呀,这次猎物这么多,杀猪菜也得做好几批。

早点做好分了,大伙今天中午吃一顿,晚上还能吃一顿。

大伙都不用催,清早就过来了,积极着呢。”

刘婧雪推掩失望地道,“上次吃过那杀猪菜后,我就念念不忘,想着今天早点过来学下手艺。

没想来却没学成。”

众人一听不由都笑了起来。

素芬婶道,“这有什么,那东西难就难在灌血肠,其它的都很简单。

我们跟你说一下,哪天你弄到材料了,自己动手试一试。

只要试过一遍,就会了。”

旁边有位大娘道,“灌血肠也不难,难就难在调料如何调得好吃。”

接下来众人便你一言我一语地教刘婧雪如何灌血肠,如何煮杀猪菜。

刘婧雪让团子用手机录音,将制作血肠、杀猪菜的方法都给录制了下来。

空间里面一应材料都是齐全的,她打算回去后便动手一试。

大娘、婶子们跟她说完制作方法后,还特意将可能出现的问题,都一一指了出来,教她如何避免。

确定团子都录制下来后,刘婧雪给众人道了谢。

“好了,小雪,你还是赶紧过去分肉吧。

这次分肉先给狩猎队分,而狩猎队是按贡献大小排队分的。

咱们可是知道这次进山狩猎,你的贡献是最大的,第一个就是给你分。”

“是啊,刘知青,这次的猎物差不多是以往的两倍了,咱们都能分不少肉。

而你分的可就更多了。”

“你还是赶紧过去分肉吧。

你不过去,那边都没法开始。”

“行,那我就先过去分肉了。”,刘婧雪跟众人道别,便往分肉的那边去。

她刚一到那,就被村民、知青们拉住说话,那叫一个热情。

差点让她以为自己是进了盘丝洞的唐僧,小妖精们个个想着吃唐僧肉呢。

好在村干部们的到来,解救了她。

看到大队他们过来了,便有人吆喝道,“大家都排好队,准备分肉了。”

正聚在一起顶着风雪聊天的众人一听,连忙回到原先各自的位置站好,准备分肉。

看到村民们如此自觉,大队长也没在那长篇大论,说那些废话。

他直接开口道,“其它的话我也就不多说了,咱们直接步入正题。

这次的肉,昨晚已经统计出来了,狩猎队成员、各家能分多少,都已经算出来了。

咱们按照老规矩,先狩猎队成员,再按排队顺序来分。”

这时下位大娘喊道,“大队长,这次的骨头,还是一工分换3斤骨头吗?”

“大牛他娘,你上次换的30斤骨头,还没吃腻呀,这次又要换。”,有村民惊讶问道。

“才30斤,早就吃完了。

你们不知道,自从听了刘知青那话,用头熬汤煮粥给我家那小孙子吃了后,才吃了半个多月,我那小孙子眼看着腿脚就有力气了。

现在能坚持站不少时间了。

这次我要多换些,不然不够吃。”

旁边有村民附和道,“我们家也是。

上次换了一些骨头熬汤给家里老人吃了,他们气色好了不少,也比之前精神许多。”

“看来这骨头汤真是好东西,那咱们也得换点。”

大队长见下面越说越热闹,怕挥手制止大家。

“骨头还是跟以前一样,一工分3斤,不过也是要限量的。

若是不限量,前面的都换完了,后面的人可分不到。

具体限量多少,等下想要换骨头的先跟徐书记说一声,让他统计个数量,等分完肉后再说这事。”

“好了,咱们现在开始分肉。

首先是刘婧雪刘知青,她是第一个分的。”

刘婧雪连忙上前。

李会计看了看账本,“刘知青,按你在狩猎队的贡献,加上按人头分的肉,你一共能分166斤肉。

另外队里再给你两张头皮、两张鹿皮、一张野猪皮。

这些皮子,都已经帮了鞣制好了,你只要挂在通风的地方,阴干便是。

你想要些什么肉?”

刘婧雪没想到,自己竟然能分这么多肉,还有皮子。

她想了下后道,“李会计,我要70斤野猪肉、50斤羊肉、46斤鹿肉。”

李会计一听,便记了账,让一旁的屠夫开始切肉。

“我的乖乖,刘知青竟然分了这么多肉。”

“这算什么,我可听狩猎队的人说了,这次能弄到这么多猎物,多亏了人家刘知青。

那些猎物,她一个人打的就差不多占了一小半。”

“刘知青也太厉害了。

不过这么多肉,她一个人吃得完吗?”

“吃不完可以做成腊肉寄给家人呀。

上次她收到了那么大个包裹,后来有人看到她背了个大包裹去镇上,要寄出去。

她不是又有包裹到了,到时候不也得回礼。”

刘婧雪带的背篓,没能装下那么多肉。

她找人借了个背篓,身前一个,背后一个,一次性将肉和皮子全部背了回去。

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