厨房加上知暖有四个人，未开门时忙起，一直到下午五点快歇业，都没怎么喘口气。
知暖累得饭都没正经吃上一口，光闻烤鸡香就把她腻倒了。
好不容易前头传话说要收市拒客了，知暖擦擦汗，拎起壶子倒水喝发现壶子里水都没了。
厨房门口有口井，不过知暖自打来了古代就没喝过生水，这时候再烧也来不及，跟人打了声招呼后，她往前头去。
虽说收市的牌子已然挂了出去，但前边客人还挺多的，后头包间依然全满，前头店里的吃食也已全部售罄。
江河亲自带了人在门口劝新登门的客人：“今日食材已然用尽，还请明日再来。”
“谢谢光临，谢谢谢谢。”
回头看到知暖，他迎上来：“先生……”
知暖“嘘”了一声，他不好意思地改口，“轩哥，”他声音里有种过度疲惫都无法压抑的兴奋，低声说，“果然还是要开店啊，我们赚大发了。”
都不用他说，知暖是管烤鸡的，只看做了多少只烤鸡她就心里有数，“别光顾着高兴，今日把明日乃至后日的食材都用掉了，你还得想想，明日生意若还有这般好，我们得从哪里弄材料来。”
江河呵呵一笑，得意道：“我早想过啦，黎公走时便与我们说过，他家庄子上养了不少鸡鸭，且也有几头堪堪养成的猪和几十只羊呢，回去就叫人杀了给我们送来……再不够，他还可以帮我们从别的庄子上弄。”
很好，懂得准备后手，江河已经是个成熟的生意人了。
知暖正觉欣慰，倒了杯茶递给他，还未开口，身后忽然传来一个陌生的男声：“此店掌柜何在？”
知暖和江河都回头，江河下意识去看知暖，后者却已低眉顺眼退到他身后去了。
江河无奈，放下茶杯行礼道：“某是店中掌柜，敢问客人有何吩咐？”
那人扬了扬头，略有些倨傲地答：“我家郎君有话要问你，且随我进来吧。”
江河应是，随着他往里走，一边走一边往那人手里塞了个小荷包，陪笑着低声问：“还不知您家郎君是哪位，可是对小店有什么不满之处？”
知暖本不在意，然她听到那人渐渐隐在门后的声音，说的是：“我家郎君，可是堂堂探花郎，如今乃是屠将军的座上宾……”
她心一跳，却没有回头，慢条斯理喝完手中的水后，她跟守在门口的店员说了句：“我去对面看看。”
对面是个瓷器铺，为睦邻友好，开业前两江河带着人给每家店都送过自家的经典小吃食，知暖也在他家买了不少碗碟花瓶等瓷器。
这个点了，店里没什么客人，就店掌柜和店中小厮在闲磕牙。见知暖过来，掌柜的“哎呦”一声：“你怎么这时候有空过来，忙完啦？”
又带着羡慕地感叹了一句：“你们今日生意甚好哈？”
知暖笑得很含蓄，拱手道：“多亏诸位友邻支持。”目光在店中转了一圈，“我想再买些盘碟，就上次我买的那种，可还有货？”
这时候没有打包盒，今日有许多客人，等不到包厢，就叫人用盘碟装了带回去，连菜带盘子一起买了，他们得及时补一补货。
“那些都让你全买走了，如今倒没来得及补，前两日来了些新货，要不你看看别的？”掌柜的闻言十分热情，和小厮拿出一堆瓷盘瓷碗让她选。
如此正合她意，一边慢慢看着瓷器一边和人闲聊。
掌柜的和他家小厮都表示：“你家烤鸡可真好吃，怎的只能送不能买呢？”
知暖解释：“是开业特意给客人准备的礼物，待得三日后，就可以卖啦。”
店掌柜便摇摇头：“你们东家可真大方，一只烤鸡可不便宜，说送便送了。”
说完烤鸡又说烤肉，说他们东家也敢想，竟敢让客人自己动手烤着吃，而且她家的肉烤出来似乎就是比别处的更香。
以及：“在此以前，谁能想到，连地里的韭菜、南瓜都能烤着吃呢？”
店掌柜是个话多的，一说起就停不下来，知暖含笑倾听，偶尔附和一二，他说得是越发起劲。
聊了许久，在知暖快要聊不去的时候，她等的人终于出来了。
称得上是前呼后拥众星捧月，当初京中的斯文书生，如今也依然还是那副斯文儒雅的模样。
当然，他变成熟了，至少人前那温润谦和的笑意，看着更真诚了。
他被人簇拥着走出来，跟人一一道别，然后一撩衣摆登上马车离开。
瓷器店的掌柜、小厮都被那群人吸引，和知暖一起排排看。
小厮忍不住问：“那位最先上马车的郎君是谁呀？好俊的样貌，好大的排场，竟连郝大人都来送他。”
小厮口中的郝大人是本地二把手。
知暖收回目光，掌柜的见两人都看向他，忍不住得意一笑，抚着胡须道：“嘿嘿，那位来头可是不小，听说乃是探花郎出身，因不畏权贵以致被小人所害流放来了咱们这儿，幸得屠将军慧眼识珠，如今他已是将军身边近臣。”
知暖：……
她听得很是一言难尽，什么东西，周阿大竟有胆子不畏权贵？
他要不畏权贵会做出悔婚要她隐身做小妾的事来？
世事荒诞，事实真相从来都掌握在有权柄的人手里，知暖早知道这个，所以也不和掌柜的争，又听他说了几句八卦，才挑了两样瓷器，定好数量，请他们过后送去店里，便施施然回去了。
她没在前边停留，径直去了后院。
没多久，江河进来，拿出一个十两银子的银锭眉开眼笑地同知暖道：“那位周大人打赏的。”
看来哪怕是自京城流放而来，周大人还是手头阔绰。
知暖笑问：“他找你是为何事？”
江河挠挠头：“倒也没说什么，和那些招我去问话的客人一样，问我烤肉手艺是从何处习得的，还有烤鸡，他说味道很好，以前在京中倒有尝过，风味虽略有不同却也还是有些相似，还问我是不是去过京城呢……我都照你以前吩咐的说的，那位大人没再说什么，赏了我银子就让我出来了。”
知暖研究的吃食带有很浓重的个人特色，这也是她以前不敢随便开食店的原因。
不过烤肉和烤鸡她以前在京城并没做过，实在京城便南方，在吃食上更偏精致清淡一些。
周阿大说的吃过，是吃过她做的烤鸭，那会没土窖，烤鸭是她仿叫化鸡做出来的，味道自是不一样。
她猜周阿大一旦吃到定然会有怀疑，因而早早吩咐了江河他们，但有人问，就说是自家长辈在烧窖时无意中尝试出的菜色，逻辑无错，正常也不会有人质疑。
聪明如周阿大，想破脑袋也未必真会怀疑到她头上来。
毕竟知暖以前研究出新东西又被问到的时候，就喜欢胡说八道，叫化鸡她就曾把“洪七公”的故事说给他听过。
再来个烧窖意外烧出美味烤鸡，也不算太离谱吧？
想是这么想，知暖却打定主意，此后无事绝不往前头去，便是在后院或厨房待着她都要化好妆——倒也不会化得太离谱，只是皮肤涂黑，眼睛变细一些，相当于微调，加上一身粗布短衫，便是常见她的村里人也只当她是晒黑了有点变样，外面人，压根就不会注意到她。