时间手环,回到唐朝当神仙

凌晨二更半

首页 >> 时间手环,回到唐朝当神仙 >> 时间手环,回到唐朝当神仙最新章节(目录)
大家在看名门艳旅 八一物流誉满全球 汉乡 男儿行 江山美色 富贵小丫鬟 大唐双龙传 1908远东狂人 铁十字 1855美国大亨 
时间手环,回到唐朝当神仙 凌晨二更半 - 时间手环,回到唐朝当神仙全文阅读 - 时间手环,回到唐朝当神仙txt下载 - 时间手环,回到唐朝当神仙最新章节 - 好看的历史军事小说

第57章 制作精盐

上一章书 页下一章阅读记录

“那劳烦陈公叫人取一些黄豆,用石磨磨成豆浆带去制盐坊,我授你制精盐之法。”刘策道。

“好,好……多谢护国公!”陈丰亮道谢后,便立刻叫人准备去了。

用豆浆精制盐的方法一直到二十一世纪都在四川自贡一带继续沿用,其实也很简单,就是利用豆浆凝结成豆腐的原理,将豆浆按比例倒入煮热的饱和盐水中后,豆浆会与盐水中的硫酸镁等钙镁离子杂质结合,凝结成豆腐花,然后再将其滤除,就能得到纯度更高的氯化钠食盐。

两刻钟后,该准备的东西都已经备齐,刘策和陈丰亮便一起来到制盐坊。

……

“现在,将这些过滤好的饱和盐水倒入锅中煮沸。”刘策对正在操作的工人说道,同时简单解释了一下什么叫饱和,众人也都能理解。

等到盐水快要沸腾时,刘策又说道:

“将豆浆倒入盐水中。”

现在倒入豆浆的量,刘策已经提前解释清楚了,其实只是一个估量,因为并不能确定这盐水中的杂质含量到底有多少,只能先倒入一个估计的量,而且是分批次倒入。

如果豆浆多了,多出来的部分就不易凝结成豆花,这样的话就需要再加一些饱和盐水,直到豆浆完全凝结,这样就能得出一个准确的添加比例,以后就可以直接按照这个比例添加就行。

但毕竟不同深度的地下盐矿脉所含杂质的量不可能完全相同,将来如果采集到的盐水杂质含量跟现在有变化,到时候比例可以再进行调整。

刘策解释得很细致,大家也都听懂了。

把凝结的豆花过滤出来后,就可以熬制盐水,将水分蒸发后就可以得到食盐。

但这时还有最后一个步骤,洗盐。

这跟做化学试验时的“冲洗”步骤类似,因为此时的食盐还会残留少量豆花凝结后剩下的可溶性杂质,无法通过过滤滤除。

所以在水分熬干之后,这些可溶性物质也一起析出混入了食盐中。

那现在就需要用少量的饱和盐水对食盐进行冲洗,因为盐水是饱和的,被冲洗的食盐不会融化,但其他那些可溶性物质就会融入饱和盐水中被带走。

冲洗后的饱和盐水也不浪费,可以有很多用途。

比如可以作为制作豆腐的卤水来使用,后世有名的富顺豆花就是用洗盐的卤水制作的,成为了富顺县的着名食品,而后世的富顺县就是现在刘策所在的这个富义县。

整个精制的步骤其实很简单,就是加豆浆、过滤豆花、熬干、洗盐这几个步骤,盐坊工人很快就学会了。

增加的成本主要就是豆浆,但这些豆浆凝结成的豆花也是可以食用的,算不上是浪费,那些钙镁离子如果没有滤出来的话,还不是照样留在盐里被人们食用。

陈丰亮看着制成的精制盐,单单这外表就要比之前他们制作的块盐要白细得多,捻起一点放入嘴里尝了尝,顿时眼睛一亮,嘴角上扬,眉头上挑,惊喜地说道:

“好盐!好盐啊!”

接着看向刘策,抬手指着盐,激动地说道:

“护国公,你也尝尝!快尝尝!”

刘策也捻起一些尝了尝,确实比之前制盐坊里产出的块盐要好,那种微涩的味道没有了,咸味纯正。

盐坊掌柜也忍不住尝了尝,然后便是一脸狂喜,右手指着盐不断抖动着说道:

“这精制盐以后必然会成为江阳商行的招牌,虽然现在大唐不让私自贩盐,但我们可以卖到罗殿、播州或者是大长和国去,到时候必然利润可观呐!”

虽然大长和国也产盐,但也全都是粗制盐,这种精盐必然能在那边卖个不错的价钱。

而罗殿、播州就是后世的贵州地界,这些地方都不产盐,所以盐在这些地区的价格会更高。

但这种事也只有这些大型商行才能操作得了,以刘策目前的情况是做不到的,这也是他选择与商行合作的原因。

激动过后,陈丰亮向盐坊众人说道:

“从今往后,此精制盐法便是我江阳商行的秘密,任何人不得外传,可听清楚?”

“清楚!”众人都回答道。

盐坊里都是陈丰亮可信任的老人,甚至是陈家嫡系,所以他也并不担心会有人泄露,只是该说的还是得说一下。

随后又满是诚恳地对刘策说道:

“护国公!今日我做东,在家中设宴,就用这些精制盐制作菜品,请你务必要赏脸。”

刘策也不啰嗦,既然要合作,就不能太过客气,不然就显得见外了,正好能跟江阳商行上下的人都认识一下,以后合作起来也会更方便,于是说道:

“那刘某就叨扰了!”

“哈哈哈……护国公能赏脸,陈某荣幸之至!荣幸之至啊!”

寒暄过后,陈丰亮便立刻回去开始筹备宴席了。

在唐朝,宴席都是设在傍晚,而现在时间还早,距离去赴宴还有两个时辰,刘策便重新开启了老干部闲逛模式,继续在县城里逛了起来。

富义县有一条大河,名为沱江,环绕县城的北面、东面和南面。

沱江是长江上游北面的一条支流,环绕富义县后,转朝东南方向而去与长江交汇,两条江水的交汇处就是泸州城所在,两城相距约一百二十里。

所以,富义县与泸州之间是可以走水路的,且水运发达,县里产的盐主要就是通过水运进入长江后,再通过长江分散到各地。

因此县城临河的这一侧设有着好几个水运码头,船工们也都在忙碌着,不停地上下搬运货物,即便在这乱世也颇为繁茂。

刘策来到沱江边的一座码头旁,看着这些忙碌的船工,想起了后世着名的盐帮菜,应该就是发源于这一带吧。

就在这时,身旁码头上一段清脆又略带些熟悉的声音传来,打断了刘策的思绪。

“阿爷!盐已经装完了,可以上船了……”

一名蓝衣少女正沿着码头侧面朝这边小步跑来,大声向着刘策身旁喊道。

上一章目 录下一章存书签
站内强推动漫之后宫之旅 大奉打更人 修罗战神 肥水不流外人田 明星潜规则之皇 老婆大人有点冷 史上最强炼气期 男欢女爱 穿越豪门之娱乐后宫 逍遥人生 御心香帅 福艳之都市后宫 都市极乐后后宫 渔港春夜 拯救男配计划 爽翻!嫡女整顿侯府,气哭穿越女 人生得意时须纵欢 叶罗丽之槿汐轮回 我都黑魔仙了,穿虐文还惯着你? 我的法坛能吸取功德蜕变 
经典收藏满唐华彩 穿到荒年,我靠两文钱起家 我在大唐有块田 这个王爷来自地球 名门艳旅 问棠gl 八一物流誉满全球 我要当明君之大隋杨广 大宁第一衙内 唐枭 民国崛起之东北虎啸 血火河山 醉枕三界 游龙戏唐 重生南非当警察 刀笔吏 我与那位尚书大人 重返十三岁 这里有家咖啡厅 捡个女帝当老婆 
最近更新他逃她追,王妃逐渐黑化 农家穷叮当,科举当自强 穿越大明,从洪武朝活到和平建国 做土匪,我是认真的 她在东汉末年呼风唤雨 穿越古代:一把手枪打天下 开局收女帝,我成军火头子了 为了救回爱人,她竟横扫天下 大乾:从一介布衣到权倾天下! 靖王府之乱 穿越之大唐风华录 我靠空间成就最强领主 杨再兴:拜刘备为义父收义子孙绍 明末野心家 当县令十年,下属非要给我黄袍加身 大明朝中兴之主,天顺帝 三国之仲氏太子 铸山河 开局盘点历史十大明君 穿成贾府庶子怎么办 
时间手环,回到唐朝当神仙 凌晨二更半 - 时间手环,回到唐朝当神仙txt下载 - 时间手环,回到唐朝当神仙最新章节 - 时间手环,回到唐朝当神仙全文阅读 - 好看的历史军事小说