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第130章 炒茶

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茶馆又恢复了往日的寂静,只剩下白云清和余姐,清风冽冽,山泉幽幽,这是只属于她们的自由和浪漫!她们享受着,拥有着!将身心完全交给自己!

天空灰蒙,没有炽热的阳光,但也没有潇怒的雨水,仿佛是心情不好的女人,满脸阴霾!

“云清,去采茶吗?”在简单吃过早饭以后,余姐看了看外面的天色,邀请道,很久没有体验过采茶的乐趣了!

现在已经是二十号了,白云清待留的日子,越来越短,余姐想要留下更多与白云清充实的回忆!

这两天下来,两人待在茶馆,给客房搞搞卫生,写写字,练练瑜伽,偶然接待几个来喝茶的客人,再就是静静坐在阳台上,喝着茶,笑看日出日落,到了晚上,还能一起看星星,滋味逍遥自在,说是神仙也不为过...

七月下旬,正是做“谷雨茶”的好时候,余姐神色已经有些迫不及待了!

“好啊,反正也没什么事!”白云清欢快一笑,转身从仓库里拿出采茶的衣服和工具!

两人换上衣服,一头栽进旁边的茶园里!

茶园面积不大,大概只比半个篮球场多一些,里面的茶树,全是余姐初到此地移栽过来的,一眼望去,颇像几条绿色的毛毛虫,伏卧在这里!

“这两天都没什么生意呢...”茶园里,白云清扫了眼山脚下的村庄,喃喃道,但手脚一点都不慢,鲜嫩娇丽的茶芽,快速飞进她的箩筐!此时茶味清香,环绕在两人周围,精神力不由得心旷神怡!

白云清心中泛起一些忧愁,这两天,依稀只有两三个人,光临茶馆,按照余姐之前所说,这个时候,应该忙得脚不沾地才对!她很愧疚,认为是自己影响了茶馆的生意!

““不必担忧,那点小钱……我根本未曾在意……”余姐轻声笑着说道,脸上没有丝毫介意的神色。她停下手中的动作,充满自豪地扫视着周围茂密的茶树!

“居然已经长得如此高大了啊……”余姐微微勾起唇角,那双美丽的眼睛仿佛有一种奇特的吸引力,令人的灵魂都不由自主地沉浸其中!她拿起一把刚刚摘下的鲜嫩茶芽,轻轻放在面前嗅了嗅,露出满意的笑容,轻快的笑声在空气中回荡。紧接着,她又迅速投入到采茶的工作中去。

她现在真的很开朗啊,初见面的那种忧郁,早已消失无踪!

白云清神色复杂地看了她一眼,缓缓呼出一口气,轻笑出声,和她一起,共享这片难得的宁静!

隆!隆!隆!

灰蒙的天空,发出沉闷的响声,空气也已经微微变得湿润,细密的雨丝,缓缓落下!

“云清,快!”余姐打量着此时的天色,面色有些焦急,忍不住催促道!

“好!”

两人细润的手指,在茶树上疾驰着,翠绿娇嫩的茶芽,已经盖满了箩筐,颤颤巍巍晃动着,稍微一不小心,就会洒落出来!

十分钟以后,将茶芽全部采摘完毕,两人动作飞快,简单用水清洗脚下的泥泞,回到茶馆,第一时间将门窗关好!终于赶在暴风雨之前,不至于被浇成落汤鸡!

“好了,幸好还有些柴火...”余姐将采茶衣服脱下来,扫了一眼柴房,庆幸一笑!

白云清欣然点头,将箩筐放下以后,茶叶摊开,放置两个小时以后,拿起一些柴火点灶,着手准备炒茶!

柴房比较简陋,除了一些堆叠的柴火杂物,还有一口土灶,茶馆的镇店之宝,“忘忧”,正是这平平无奇的土灶锅,所炒制出来的!

看着眼前黑黝的大锅,已经有段时间没上手了,白云清有些紧张,加上此时隆隆的雷声,她有些提不上心力!

“怎么?”余姐眉头轻挑,双手环胸,好笑地看着她!

“没事!”白云清呼出一口气,目光重新坚定!

炒茶的步骤,缓缓浮现在她脑海,将松枝放进灶口,等到火势渐渐烧旺,锅微微烧热,收集一半的茶芽放了进去,顿时滋滋声响起,松枝燃烧的噼啪声,混在一起在柴房里传荡着,甚至压盖过外面轰隆的雷鸣!

白云清将手伸进锅内,缓缓翻动,要想炒出“忘忧”的味道,不能用锅铲,也不能戴手套,途中只能用手不停地抖散,翻拌,其火候温度,全看经验!火不能太大,“无忧”的味道,只能慢慢小火烘焙出来!

一开始微微有些不适,但后面白云清越来越娴熟,精神力,从紧绷,到越来越放松,甚至有些享受,整个世界,仿佛静了下来!就只剩下她一人在运动!

余姐就站在一旁,目光幽幽,饶有兴致地看着白云清,从点火到炒茶再到现在,其中的任何步骤,她都没有出声干预,全部交给白云清自己做决定!

看着白云清此时享受的姿态,余姐心中感叹,犹记得,她第一次上锅炒茶的时候,被烫的满手是泡,但第二天,她依旧能够自信从容地笑出来,一直到现在!

炒茶是如此,生活也是如此!

她从来不会往回走!

余姐就这么一直怔怔地看着她!

一个半小时以后,茶芽已经完全变色,蜷缩了,隐约有股莫名的香气环绕在茶馆!

“可以了!”白云清欢呼道,尽管此时已经满头大汗,但她却浑然不顾,用手指轻碾捻茶叶闻了闻,确认茶叶火候到位,调整好力道,将锅中炒好的茶抛出来!

最后放到簸箕上,快速将茶叶揉了揉,十分钟以后,这才大功告成!

“怎么样,余姐?”白云清面色很是自豪,捧起一些茶叶,缓缓放到她眼前!

“好啊,好得很,你这手艺,我看,比我炒的都好了...”余姐拿起一些闻了闻,笑眯眯称赞道,看着白云清满头大汗,却开心地像个孩子,轻轻忍不住将她抱在怀里!

“哪里...余姐,你这是干嘛!”白云清有些讶异地看着她!

“怎么,我还不能抱你了?”余姐故作生气道,瞪了她一眼!

“当然不是,我是你的人,随便抱...”白云清勾了勾唇,张开双臂!

“臭不要脸...”余姐红着脸,喃喃道!

柴火燃烧,发出噼里啪啦的声响,丝丝黑烟飘起!

“坏了,火太大了...”白云清面色焦急,快速倒了一盆凉水降温!

“好,还有一锅...”白云清看着剩下的茶叶,准备一鼓作气!却被身后一双白皙的手,给拉住了!

“让我来,云清!”

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