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一只母老虎

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第8章 美味的水晶萝卜

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“王氏,你不去做饭,来找我干啥?”姜陈氏一脸不悦地看着姜王氏。

姜王氏有些胆怯地看了看婆婆,内心挣扎了半天,终于鼓起勇气说道:“娘,三妞想要两个鸡蛋,说要做道菜……”

姜陈氏一听这话,眉头立刻皱了起来。

她瞪了姜王氏一眼,没好气地说道:“鸡蛋是用来卖的,不是用来做菜的!你告诉她,没有鸡蛋!”

姜王氏被婆婆的话吓得一哆嗦,她不敢违抗婆婆的命令,但是女儿要,她只能硬着头皮头皮继续问道。

“娘,做这道菜需要两枚鸡蛋搭配,可以给我两枚鸡蛋吗?”姜王氏小心翼翼地向姜老太太请求。

姜老太太一听这话,顿时火冒三丈,破口大骂道:“什么?两枚鸡蛋?王氏你是疯了还是我听错了?还两枚?你怎么不去抢!”

在她看来,鸡蛋是家里的珍贵物资,平时都舍不得吃,更别说一次用三枚来做菜了。

见姜王氏出门,姜雪觉得姜陈氏肯定不会轻易同意,必须想个办法才行。于是她连忙追了出去,心生一计。

“奶,你就拿三枚鸡蛋,我们来试试做书上的那道菜。如果成功了,改天我们就去码头支个摊子,味道好又管饱,这也是个挣钱的营生啊!到时候别说三个鸡蛋,就是三十个、三百个我也拿得出来。”姜雪一边说着,一边观察姜陈氏的表情。

姜陈氏听到姜雪的话,先是愣了一下,然后眉头逐渐舒展开来。

她心想,如果这道菜真的能赚钱,那用三枚鸡蛋也值得了。

而且姜雪一直以来都很聪明懂事,说不定这次真的能成功。

于是她深吸一口气,点了点头道:“好吧,我就信你一次。但如果你做不出来好吃的菜,看我怎么收拾你!”

姜雪闻言心中一喜,她知道自己已经成功说服了姜陈氏。

听到姜雪的话,姜陈氏心中的疑虑逐渐消散,反而越来越觉得这个想法可行。

新粮食的味道如此美味,如果拿到市场上售卖,肯定会吸引很多人购买。

在犹豫了一会儿后,姜陈氏返回房间,从还未上锁的柜子里取出了两枚鸡蛋,交给了站在门口的姜雪,同时瞪了一眼姜王氏。

“王氏,你可别浪费了我的鸡蛋。要是被我知道你浪费了,我非要剥了你的皮不可。”姜陈氏严肃地警告道。

“谢谢,奶。”姜雪接过鸡蛋,快步走向厨房。她知道,这两枚鸡蛋是她们做出美味菜肴的关键。

姜陈氏看着姜雪离去的背影,又想了想,叫住了正准备离开的姜王氏。

“王氏,你等一下。”姜陈氏说。

姜王氏停下脚步,有些疑惑地看向姜陈氏。

只见姜陈氏返回房间,拿出钥匙重新打开了柜子。

柜子里放着前段时间姜调带回来的肉,在带回来的时候就已经将肉切成了几段,并用油纸包裹好。

姜陈氏从中挑选了一块最小的,大约三两左右的肉块,递给了姜王氏。

“这肉,你拿去一起做了。记住,别浪费了。”姜陈氏叮嘱道。

姜王氏接过肉块,心中既感激又惊讶。

破天荒的,姜陈氏竟然拿出了猪肉,这让姜王氏感到非常惊讶。

她连忙接过肉块,快步走向厨房,生怕姜陈氏会反悔。

正在切白萝卜的姜雪,看见母亲手上的猪肉,眼中闪烁着光芒。

自从穿越到这里,她一直没有吃过肉荤。

根据她的记忆,只有在过年过节或者家里办喜事的时候才能看见肉,而且能吃上几片就已经很满足了。

姜雪做梦也没想到,在21世纪她曾经嫌弃的肥肉,在这个地方竟然让她馋得不行。

红烧肉、回锅肉、小炒肉……她脑海中能想到的美食一瞬间全部浮现出来。

“娘,这猪肉哪里来的啊?”姜雪好奇地问道。

姜王氏拿着肉走向姜雪,吩咐道:“三妞,你去后院拔两棵白菜。今天我们炖白菜。”

一想到有肉吃的姜雪立刻放下手中的刀,兴奋地冲向后院。

后院大约有二三亩大小,虽然种植的菜品不多,但其中的十多棵白菜却是冬日里省吃俭用留下来的。

刚度过冬日,经历风霜的摧残,这些白菜的外层包裹着一层被霜冻坏的烂黄叶子。

然而,剥开这些烂黄叶子,里面的叶子却是嫩黄色的,十分新鲜可口。

姜雪走上前,仔细挑选了两个看起来比较大的白菜,然后快速走回厨房。

“娘,给,白菜。”姜雪将白菜递给姜王氏。

姜王氏接过白菜,走到水缸前的木盆旁,舀了几瓢水,然后一片一片地掰下白菜叶子,反复清洗了好几遍。接着,她拿起叶子重叠在一起,切成两半,切了满满一大盆。

然后,她将切好的白菜端到了锅边。

此时,锅边已经放好了切成大拇指大小的小肉块。姜王氏麻利地洗好锅,看向姜雪。

“三妞,你给灶里添几根柴,娘要准备炒肉。”

听到吩咐的姜雪拢了拢脚边的柴火,挑了几根大一点的柴放进了灶里。

火一下子变大,噼里啪啦地烧了起来。

姜王氏用手隔着几公分的距离,感受了一下锅的温度,感觉温度已经达到可以放下小肉块了。

姜王氏放下小肉块后,迅速翻炒着锅里的肉,发出滋滋的声音。

随着温度的升高,肉的香味逐渐散发出来,让人垂涎欲滴。

当肉炒到出了很多油的时候,姜王氏拿起准备好的小罐子,开始将多余的油装进罐子里。

姜雪看见母亲将大部分油都装进了小罐子,心中一急,她担心如果油都被装走了,那么一大锅白菜就没有多少油了,口感会大打折扣。

“娘,你把油全部装了,那么多白菜,一点油没有,这还怎么吃?”姜雪忍不住说道。

正在装油的姜王氏愣了一下,然后转过身来看着姜雪,微笑着说道:“三妞,你看,锅里还有很多油呢!”

说完,姜王氏转身舀了几瓢水倒进了锅里。

然后她对姜雪说道:“三妞,待会水开了记得把白菜全部倒进锅里,我去看看你爷他们。”

姜雪点点头,回答道:“娘,你去吧!这里有我。”

没过多久,锅里的水就开始沸腾起来。

姜雪拿起一旁的盐,放了两勺后,就把满满一大盆的白菜倒进了锅里。

随着白菜的加入,锅里的香味更加浓郁了,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

她咽了咽口水,目光转向厨房另一口锅。姜雪拿起木桶,将锅里的热水全部装了起来,然后把刚才切好的萝卜丝和调好的蛋液端到锅边。

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