重生何雨柱远离是非

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第33章 关饷准备过年

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在红星轧钢厂广播播报任命后,遇到认识的熟人,都会对何雨柱报以真挚的恭贺,何雨柱也微笑着表示日常工作中,多谢对方的支持!

时间流逝,下班的铃声“叮铃铃,叮铃铃…”的响了起来。

出了红星轧钢厂,何雨柱骑着自行车向朝阳菜市场而去,心里想着“今晚要好好做顿饭,和我的小拉娣及我们的孩子庆祝一下。”

进入朝阳菜市场,看着牛羊肉区域、家禽区域、水产区域,那么多的食材,何雨柱看着好眼热,心里想着“真想多采买点回去,做个一桌佳肴给我家拉娣和她肚子里的孩子享用。”

现实的环境,时刻提醒着何雨柱,四合院里“恨人有,欺人无”的一些人,肯定会造谣、给他扣一些帽子的。为了避免不必要的麻烦,还是简单些吧!

买了一只5斤左右的母鸡、两条小的野生鲫鱼、若干生姜、小葱就回去了,家里地窖蒜还有一大袋就没买。

到了南锣鼓巷95号四合院,刚下车还没进门呢,在门房间边上浇花的三大爷阎阜贵就看见了何雨柱。

“柱子,今晚是准备和三大爷喝一杯吗?”阎阜贵兴奋的,在哪里自说自话的问道。

“三大爷,今晚还真的不成呢!我有喜事和我家拉娣分享、庆祝呢!”

“鸡、鱼,麻烦您请三大妈收拾一下,回见了您呐!”放下东西,推着自行车回家了。

随着在红星轧钢厂上班的工人们,陆陆续续的回到四合院里,何雨柱被任命为红星轧钢厂食堂主任的消息,就像饭菜香味一样,传遍了四合院里的每家每户,何雨柱今晚注定是茶余饭后的男主角。

“这傻柱是做火箭啦,食堂副主任才做了多久啊,这就升正职了?”

“你没听说吗?那柱子的师傅~首都饭店的那个罗建荣,被邀请参与很多次国宴了,出尽了风头。”

“那怪不得了,有个好师傅提携啊!”

“我看呐,是拉娣那个姑娘旺夫,你没见柱子,自从和拉娣结婚了,他们老何家的日子是越来越红火啊!”

“还别说,同样是儿媳妇,看看这贾家的,天天就知道霸着水池,在那里洗那么几件衣服,动不动就哭叽哭叽的…看着就不吉利…”

“天杀的大傻子,老天爷怎么就那么不开眼呢!可怜我家东旭啊,这么聪明、这么勤奋好学还是个一级工,老天爷呐,你开开眼吧…”

….

随着何雨柱把鲫鱼汤熬上,土豆炖鸡锅里小火炖着,就回正屋和梁拉娣闲扯着。梁拉娣做着孩子的小衣服,听着收音机,和何雨柱有一搭没一搭的聊着天,脸上带着无限的满足,周身散发着浓浓的母爱。

“啪啪啪…啪啪啪…”听见敲门声,何雨柱就去开了门,一看是易中海,就不由自主的提高了警觉性。

“一大爷,这饭点您找我是?”何雨柱面无表情的问道。

“柱子,一大爷来,是来恭喜你被任命为红星轧钢厂食堂主任的。”易中海姗姗的笑着。

“谢谢一大爷啊!这还不是工人兄弟们、厂领导抬爱我啊。”何雨柱微笑着客气道。

易中海看何雨柱微笑着和他说话,犹犹豫豫的说到:“柱子,一大爷想和您商量个事。”

何雨柱定定的看着他,不说话。

“柱子,眼看马上过年了,你看你家里就你和你媳妇两个人,也没个长辈。”

“我是这么想着:聋老太太、我家、你们何家,再叫上贾家,我们一起过个热热闹闹的年。”

“再说一起过个年,你们和贾家的关系可以缓和缓和,我也帮你们说和说和。”

易中海一副为别人好的样子,大义凛然的说道着。

何雨柱心里想着“这是准备吸我血呢?让我和你们搞好关系?养着贾家?给你们养老送终?我都白搭了一世了!这几个人还真是太不善良了。”

“一大爷,我们家有安排了,就不劳您费心了。”

“一大爷,我和媳妇要吃晚饭了,回见了您呐!”

“啪~”何雨柱说完,就急速的关上了门。调整好了情绪,回了屋。

晚上吃饭还是带上了聋老太太,这么大的年纪了,不差那么一口了,至少老太太和梁拉娣插科打诨、说说笑笑的聊天,能让梁拉娣心情愉悦…

当然刘家的一小碗土豆鸡块,还是带过去了,刘家二大妈道谢声连连…

年关如期而至,红星轧钢厂关饷了,何雨柱今年的饷金还真不少:首都食品厂让厂里给他代发了60块奖金、单月薪金加职位奖金60元、年底奖金发了30元,年货发了5斤肉、10斤白面。

趁着关饷,何雨柱去朝阳菜市场买了2条10几斤的草鱼、一块10几斤的五花肉、猪头一个、猪蹄6个、鸡爪8斤。

到四合院,何雨柱把一条大草鱼、猪头交给了三大妈处理,三大妈开心坏了。

回到家把剩下的120来块给了梁拉娣,提上厂里发的5斤肉、1条10几斤的草鱼给梁拉娣娘家送了过去。

何雨柱到梁拉娣家,提了一嘴过年的事。结果丈母娘提议:梁拉娣娘家一家子来何家过年,何雨柱开心坏了。确实梁拉娣身子都7个多月了,还是何家地方大、敞亮,人多也热闹。何雨柱高高兴兴的回了。

回到四合院,一看鱼、猪头都收拾的干干净净,这三大妈手脚是真利索。何雨柱把鱼挂着沥干水分,把猪头、猪蹄、鸡爪放进锅里焯着水。

何雨柱趁着猪头焯水,把五花肉腌制了一下,做成腊肉可以慢慢吃。把鱼剁成了一块一块的,然后用食盐、料酒、葱段和姜片腌制。

鱼腌制着,何雨柱把将猪头从中间劈开,用刀刮净表面污物,用清水冲刷干净。

铁锅放入清水,再把猪头肉放入,加入食盐、酱油、生姜、鲜葱、料酒、花椒、荜拨、山奈、丁香、白芷、肉桂、草果、八角、味精、白糖等调料。开灶起火,烧开慢炖半小时,再加入焯过水猪蹄烧开慢炖1小时,再加入焯过水的鸡爪,小火慢卤。

把猪头卤着,将腌制好的鱼肉放入油锅中炸至金黄色,捞出后再次复炸,以增加酥脆度。一条鱼炸好,装了整整两大脸盆。

何雨柱各取了一碗给二大爷、三大爷家送去,两家都是客客气气,说着感谢的吉利话。

随着炸鱼的鲜香味道、卤猪头加上调料的浓浓肉香味在空气中弥漫,让人垂涎欲滴。

好家伙,招来了十来个孩子。细看之下,有前院赵大爷家的孙子、孙女,这俩娃也可怜,父亲去了朝鲜战场没回来,母亲改嫁了。还有前院、中院、后院其他家的孩子。

何雨柱看着于心不忍,喊了梁拉娣过来,用大汤碗装了一大碗炸鱼,让她分给孩子们,孩子们人手一大块炸鱼,开开心心的跑回家里去了。

食物与人分享,给予者和被给予者都会很开心。梁拉娣带着母性的爱意,看着何雨柱。

何雨柱说厨房味大,让她赶紧去正屋待着,待会就开饭了,梁拉娣开开心心的走了。

看着梁拉娣回屋,何雨柱想看看猪头、猪蹄、鸡爪卤的怎么样了,眼睛扫到贾家门口站着刘光秀,何雨柱还是继续关注着食物。

不是何雨柱心狠、心冷…不搭理刘光秀,实在是何雨柱搭理不起啊…

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