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第51章 酸菜鱼和年味

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从姐夫离开的时候,车上装满了人,姐夫一家人都来了,车子刚好坐下,咳咳,多了一个人。

不过不会查车,也就一段路而已,不算很远,很快就到了。

除了姐夫的母亲在家里待着,老姐一家子跟着一起来,一般而言,是年初二来看望岳父岳母的,老姐特意等到了陈恒回来,一起回家住几天,姐夫自然是不愿意来的,每年都来住两三天左右,姐夫待不了那么长时间。

毕竟不是谁都是陈恒的岳父,可不会管你三七二十一,你喜欢怎么样就怎么样,反正不管你,哪怕你天天躺着,他都不会管你。

陈恒父亲可不行,他会很多屁话说,也会说这个说那个,总而言之,就是嘴巴不停。

回到家,两个外甥可喜欢了,也熟悉这边的情况,一下车,进去喊了人之后,迅速出去玩耍,自己知道去哪里玩,比自己家里还要熟悉。

陈恒搬了不少东西回去,都是一些回礼,岳父给的一些东西,还有岳母也给了不少东西,都放在车子上,一些东西不能放着就拿回去。

儿子回到家之后,跟着哥哥姐姐表哥表姐一起玩,早就忘记了陈恒两个人。

陈恒也觉得轻松,回到房间里躺着,好好休息休息,睡醒的时候已经是五点左右,天色不早了,二楼没有人,都去玩了,陈恒走出阳台看了一眼,看到了媳妇儿坐在门口,儿子也在门口玩耍,可开心了,热闹的门口,很多小孩子凑在一起玩。

也就过年有这么热闹,平时人影都没看到一个。

陈恒简单洗漱之后,走到了一楼,老妈子在杀鸡,她看到陈恒之后,赶紧让陈恒动手,陈恒无奈,过去帮忙,三两下搞定之后,开始了做晚上的菜,姐夫一家人到来,要弄得丰盛一点,父亲买了几条鱼回来放着,都是村里面鱼塘养殖的鱼儿,可不是外面那些饲料鱼。

味道不一样的,价格也稍微贵一点,陈恒看了一眼,杀了鸡之后,再杀鱼,母亲去煲汤,早早开始煲着,然后去洗菜等等,一个人忙不过来,媳妇儿走过来询问要不要帮忙。

“这边不用你,你去洗一些葱姜蒜就行了。”

杀鸡杀鱼可不适合媳妇儿,就她那小胳膊小腿,不适合做这种事情。

顶多就是吃饱饭之后,让媳妇儿收拾饭碗等等。

每个人都有工作,老姐和姐夫想要帮忙,被陈恒赶走了,不用他们帮忙。

老姐坐在旁边,赞赏道:“厉害了,我的老弟,手速很快。”

陈恒白了一眼老姐,说道:“你要是想来的话,可以交给你。”

老姐笑着摇头:“算了吧,我不是干这个活的人,你想要人帮忙,我可以喊你姐夫来帮你。”

陈恒无语扫了她一眼,老姐和陈恒媳妇儿一样,都不会做这些事情。

准确来说,厨艺有限,真的,还不如自己动手。

砍完鸡肉之后,陈恒开始弄这条鱼,清蒸,不煮了。

保留鱼的原汁原味,不是饲料鱼,味道会好很多。

清蒸是最适合的,只有饲料鱼才需要重口味。

媳妇儿在旁边建议道:“我想吃酸菜鱼,老公。”

陈恒看了看媳妇儿,无奈说道:“行吧,也就一会儿的功夫。”

“你弄一些酸菜出来,我给你做,要辣吗?”

“要一点吧,这种天气最适合吃辣的。”

“行,那你也拿一些辣椒过来。”

“嗯。”

这种事情媳妇儿最在行,不需要陈恒吩咐,她自觉去拿了。

看着手里的这条鱼,三斤多的草鱼,陈恒开始了起骨,唰唰两刀,然后弄出了一些骨头,单独装着,鱼肉开始了起片,一片片鱼片比较薄,比较长,陈恒喜欢稍微薄一点的鱼片,口感比较好。

也就几分钟的事情,全部搞定。

弄着弄着,时间也差不多了,开始了煮鸡肉,焖鸡肉,老家养殖的鸡肉味道香,用来炒是最好的,味道也是最香的。

鸡肉焖冬菇,简单而家常的味道,然后是酸菜鱼,陈恒刷刷搞定。

两个锅一起工作,青菜也要弄一个。

这么多人,三个菜都够了,两个肉,一煲汤,还有一大碟子青菜。

青菜也是菜园里种的,没多少,买了一些,价格也很贵。

一条鱼,三斤左右,酸菜鱼满满一大锅。

一只鸡,五六斤重的鸡,还有莲藕骨头汤水,这一顿饭,也不差了。

满桌子的肉,吃不完,根本吃不完。

陈恒低估了他们的战斗力,或者说,陈恒错估了自己的厨艺。

这一顿丰盛的晚饭,都吃完了。

肉没剩下。

媳妇儿对酸菜鱼竖起大拇指,认可了陈恒的厨艺。

“酸菜鱼好吃,之前的都没这一次好吃,辣辣的,味道真香。”

“你儿子不怕辣,吃了好多酸菜鱼,也喝了一些汤水。”

陈恒笑着点头:“喜欢吃就多吃点,今天吃不够,明天继续做。”

媳妇儿笑着点头:“好呀。”

儿子最喜欢吃鱼肉,可能是陈恒的基因导致的,都是一样的口味。

鸡肉焖得香喷喷的,非常合胃口,陈恒看着胃口大开的老弟和弟媳妇,可以说,大部分的鸡肉都是她一个人搞定的,吃肉动物,十分厉害。

真要给她放开来吃,一只鸡不够她吃。

陈恒一样吃了一点,吃了一碗饭,喝了一碗汤,吃饱了。

媳妇儿吃得不多,都是吃鱼肉,饭也就吃了一点。

老姐吃鱼最多,不吃米饭,据说是减肥。

剩下的收尾工作交给媳妇儿他们,老妈子和媳妇儿一起动手,一人洗碗,一人扫地拖地,自觉去做,不需要说,一个眼神就明白了。

而老弟两个人,吃饱喝足之后,直接回去二楼房间,再也没下来。

不知道在上面密谋什么,也不知道他们在干嘛。

陈恒走到门口,拉了一张椅子坐下来,欣赏着外面的灯光。

咳咳咳,很多小孩子在这里玩,侄子他们都在这里玩闹,可开心了。

他们都还没吃饭,看到陈恒出来,一个个凑过来,想要忽悠陈恒买烟花放。

陈恒可不敢给他们买,太危险了,特别现在很多小孩子,万一喷到人了,可就麻烦了。

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