第二天，陆海就早早叫醒了还在熟睡的江文柏。
让他照看着店里，毕竟这年头，虽然是京都但是也不太平。
加上现在京都的闲散人员多，没准就会有人来店里捣乱也说不一定。
自己得去市场批发食材，这里自然就需要江文柏来盯着了。
简单洗漱过后，陆海出门就刚好看到推着一辆板车过来的杨怀定还有罗永丰二人。
陆海见状，便直接带着三人去了屠宰场。
老板看到陆海几人过来，也是喜笑颜开。
这年头真正干批发的还是少数，所以陆海几人也只能到屠宰场来跟这些老板商量了。
好在，因为陆海要的量大，所以给的价格也比零售价格要优惠许多。
这一点点的差价，陆海也还算承担的起，只不过这食材源头的事情总得解决，毕竟这长久下来，多出来的钱可是不在少数。
但是，现在陆海也没有什么好的头绪，所以也只能暂时搁浅下来。
“小同志，这是又打算进货来了？”老板笑着招呼道。
“是啊，老板，今天给我们来五百斤牛肉，三百斤羊肉，还有......”清单陆海昨晚就已经列出来了，所以只需要照着单子来念就好了。
这只是中午的，中午的人流量估计没有晚上的多，所以陆海备的食材数量不算太多。
但是为了防止昨晚出现的食材不够的情况，依旧是比昨天中午准备的要多上一些。
就算卖不出去，自己也还有冰箱啥的，能放到晚上，总好过让客人乘兴而来败兴而归。
至于晚上，就等考虑过中午的情况之后再来备菜。
毕竟，这涮火锅，新鲜的食材跟不新鲜的那可是两种味道。
所以，要屠宰场刚刚宰杀的新鲜肉，自然会比放了一段时间的肉要好上许多。
很快，这些需要的肉就已经准备了，至于那些素菜，陆海便招呼着罗永丰跟赖安邦两人前去处理了。
毕竟屠宰场跟菜市场不是一个方向，如果一个地方一个地方的跑太费事跟费时间，远不如兵分两路来的快。
不过，几人倒是同时回到了店里。
此时太阳也是刚刚出来。
几个年轻小伙见状也是赶紧合力把这些食材给一块儿搬到厨房去了。
随后，便是几人分工合作，切菜的切菜，准备早餐的准备早餐。
而陆海则是把这些早上花的钱给记到账上去。
当把这一切都准备好之后，就已经是早上九点多了。
这时候几人也开始吃起了早餐。
农村小伙饭量大，加上担心中午忙的吃不上饭，所以陆海也是让几人多吃点，毕竟这一忙估计又是到下午了。
所以，这一顿早餐，几人就吃了一大盆的面条还有两斤肉。
不过，这对陆海来说自然是毛毛雨不值一提。
吃过早餐之后，就要开始为中午的开业做准备了。
把剩下的肉，菜全都切好之后，时间已经到了中午11点。
陆海自然也是打开了店门。
为了彻底把人流量吸引过来，陆海也是特地写了一个牌子。
【开业大酬宾，开业七天内，进店点锅底送一斤肉】
虽然进店就送一份肉，但是有了昨天的开门红，加上这个方法确实可行，所以几人也没有像昨天那样问陆海。
虽然连续七天送肉，这肉的钱肯定不在少数。
但是就像陆海说的那句，舍不得孩子套不着狼嘛......
随着陆海开门营业，陆陆续续地很快就有客人进门了。
有了昨天第一次的经验，今天的几人也不像昨天那般手忙脚乱。
分工合作之下，虽然忙，但是仍旧是井井有条。
陆海见状暗自点头，不枉费自己早上跟他们上课啊......
慢慢地，这店里面的人也越来越多，尤其是昨天来的京铁一厂的那些领导，陆海还见了不少的熟面孔。
毕竟昨天牛厂长跟陆海有说有笑的，加上刘叔等人亲自到场捧场，所以这些个人精自然也想看看能不能跟陆海打上一点联系。
至于这些人的想法，陆海自然是一眼便知，但是心里却没有什么瞧不起的心思。
毕竟人脉不都是自己争取来的吗？
而且，这些人以后未必不能给自己带来帮助。
所以对于他们的笑脸，陆海也是照单全收。
很快，店里就呈现了一片热热闹闹的景象。
陆海粗略看了一下，这上座率起码达到了百分之八十。
这对餐饮业来说已经是很不错的成绩了，虽然没有达到全店爆满排队的情况。
但是别忘了，如今只是中午，按照昨天你的情况来看，晚上才是人流量最大的时候。
所以，陆海估计今天这营业额比起昨天来说，只会高不会低。
毕竟，今天可没有什么免单的说法了。
而且，有了昨天的经验，今天陆海这备的肉自然也会备的多一些。
与此同时，火锅店对面的街道上，一个小混混看到陆海开的火锅店赶紧跟旁边另外一名混混说道，
“大哥，这店的生意不错，而且这不是国营招待所，我觉得咱们可以......”
随着政策的开放，这段时间以来，一些混混也尝到了甜头。
虽然饭店如今是少数，但是有人开杂货店。
这些普通人开的店没啥官方背景，自然就成了小混混眼中的香饽饽。
上去先是胡闹一通，想安心做生意的，就乖乖交点保护费。
虽然这些店主会报警。
但是，这年头监控比较少，抓捕难度比起后世来说要大上不少。
加上京都的治安远没有后世那么平稳，所以虽然天子脚下，但是这种事件屡见不鲜，而且哪有那么多的时间专门给你抓敲诈几块钱的小混混。
所以都是等这报案的人多了以后统一行动。
这自然是让一些小混混越发猖獗，打一枪换一个地方，就跟你们公安打游击战，跑到别的片区去，再捞上一笔。
而且，他们也从来不会去招惹有官方背景的招待所，都是找这种个人店主。
这种情况，除非是上头下命令，所有片区一块儿行动，不然就算公安再气，也没有什么好的办法。
而这几个就是刚从别的片区流窜过来的。
看到这陆海的火锅店生意这么好，自然便觉得这是一只大肥羊。
“现在这店里人多，咱们晚点过来，这生意这么火爆，要个几百块估计不难，做完这笔，哥几个潇洒个两三个月是没问题的。”被称为大哥的混混说道。
“走，先回去，晚上再过来......”