去金陵一趟还能给后山村带来个意外收入，这是凌云没想到的。星辰有句话总结的好：
“要发财了，挡都挡不住！”
虽然夸张，但也不是没有道理。
因为之前腌制泡菜，大家都做了不少，甚至互相研究切磋，颇有些停不下来的意思。
城东的小食铺可一点都不小，在夫子庙附近，其实应该叫城南才是，但它创立是在城东开始，后来在夫子庙开了分店，结果意外受到来往游历人的喜爱，夫子庙那到是生意的大头。重点是真大呀。在夫子庙那有一百多平方的门面，里面各种小食数不胜数。
而这人，自称是城东小食铺的掌柜，凌云可没什么好犹豫的，如今这世道，可没几个敢骗人的。菜他尝过了，称只要口味不比这个差，就上门收，开的价格，凌云把成本合计了下，又开口往上提了一千。王梅想说不低了，但被凌云阻止了。在她那，大头该是人工才对，人工也是钱！约好了第二天对方带人带缸到村里去验货取货，现金结算。
这种事情，还是钱货两讫比较好！
村民们听说来了单酱菜的生意，也没当一回事，小打小闹，无非能赚个盐钱。经过橙子的致富，大家对这些小钱虽然看得上，但也平淡的很。
第二天一早，那城东小食铺的掌柜果然带着几个伙计过来了。天渐冷了，酱菜、泡菜储存得当，能一直吃到明年开春。前头就说了，这个空间的温度比以前冷了很多。早在阳历十一月，气温就逼近零度了，更别提现在。
凌云和顾子嘉等人在东郊附近迎的人，路远些，但好在平整，这两天还没下雨。小食铺的王掌柜本来有些后悔，一时贪嘴，吃了人的酱黄瓜，说要来收菜，还带了不少现钱，都没考虑到安全因素。但已然约定，他只好多带了几个伙计。六个人，三辆车，看到凌云时，他松了口气。女人比男人安全！（确定吗？）
那三辆车全是螺车，速度自然比凌云的牛车要快，但人家也不急不慢的跟在她后面，一句牢骚都没有。
到了后山村，各种小菜已经按类别、按口味都放在了自己盘子里。上面插着竹签，请君品尝。王掌柜满面笑容，跟顾礼华等人寒暄了几句，就迫不及待的尝起小菜来，凌云让人备了温水，每尝过一家，他就用温水漱口，后山村的人觉得他讲究，他觉得，后山村的人肯定是见过世面的！但凡他尝过的菜，每尝过觉得口味不错会受大众喜爱的，凌云就在那盘子前面放根竹条，特别好的放两根。觉得不好的，当然是直接撤下去。不过也没有不好的，借着卖橙子赚的钱，各家在做小菜时都颇为舍得用料，至少比起日常小菜，味道强的不是一点半点。
等都尝完，王掌柜尤其推崇泡菜和腌黄瓜的味道，他回味道：“那道酸辣笋也极好，可惜量太小了。醋泡萝卜也不错，酸甜可口。哦，对了，还有麻辣海带也极开胃！”
他转身又转回来，这样一算，自己钱带得好像不够啊！
凌云请顾礼华等人带王掌柜到公婆家屋里坐着，同坐的当然还有些村里的长辈。价格和体量都要商定一下的，每道小菜，凌云给重新登记的是哪家做的，王掌柜品尝后的评语都记着了。这就好说了，不同等级的自然价格要有误差，同一个品种，王大妮和王梅做的价格就比其他的高500元。于氏做的口味也好，跟他们价格是一样的。这让陈小小自豪极了，她跟星月、星辰一起在院子里玩，听说自己娘亲做的菜味道好，是极其自豪的，正要出门跟于氏去通风报信，正好对上陈小六鬼鬼祟祟的目光，陈小小防备的看着他。这个爹，她现在看到就烦，跟星月说的似的，简直像被鬼附身了一样，根本就不是她爹！
本来要去告诉于氏的，她也不去了。跑到星辰星月边上，三人一起嘀嘀咕咕起来。
星月提醒凌云注意陈小六的时候，凌云本来还莫名其妙。转眼冬月，各家地里的白菜、萝卜都起了。凌云趁机把从上海特地采买的比较透明的防雨布拿出来，这种材料有些类似塑料薄膜，但比较厚。这跟另个空间有些不一样，但好在有这种材料，倒省了凌云冒险。
小食铺的王掌柜没想到那些小菜如此受欢迎，除了当开胃菜，很多人是直接买了当零食吃的，比如海带、比如泡椒笋。聚福楼也从他们那采买了不少，甚至想垄断，可惜，货源有限（凌云问号脸，为什么不直接来找她？）。冬月里又来进一次货，可惜，除了海带，泡椒笋是没有了。
而中午招待王掌柜时，掌柜的欲言又止。凌云直接道：“王老哥，您有话但说无妨！”
“是这样的，我们呢，按你的要求，给人介绍时，提了这些菜是后山村的。”
凌云点头，顾子嘉等人虽然不懂生意经，但自村出产的东西好也没什么丢人的，倒是王掌柜接下来的话有些味不对了。
“但最近也有人，拿着后山村的旗号，推着小菜在叫卖！”
顾子嘉等人愣了下，继而赶紧道：“您既然提了价格，我们……”
凌云截住话道：“可有看到那人、尝过那菜？”
王掌柜知道她虽是女人，但在后山村议事时，说话也是极有份量的。
“我着人买了些，味道一般。”他见凌云似笑非笑的看着自己，也呵呵一笑道：“当然，这市面上常有挂羊头卖狗肉之事，似这种打着别人旗号卖自己出产的也不少见就是！”
凌云点头：“是极！哪朝哪代都有卖假货的，防是防不住的，咱们只能保证自己口味好，当然，碰到这些假冒的，我们村也不会轻放了！”
但你要说专门去抓人，着实有些困难了。
可就是巧了，当天因为辣白菜改良后口味更好，王掌柜多订了些。顾子建、李三等帮着送过去，出城时，正好碰到有人在叫卖：“小菜哟，好吃的小菜，城东小食铺热卖的后山村小菜哟！”
顾子嘉细看，嘿，这人还真是熟人，你道是谁？陈家渣男陈小六是也！