王秀兰听说林国强想要做生意，摆摊卖卤肉，还拿出了自己的独家秘方。
以前的日子虽然过得不算穷，但是也只能说只吃饱穿暖而已，一年到头一样吃不了几次肉，更不要提吃卤肉了。
其实以前王秀兰在娘家日子过得还挺不错的，只不过后来时代变了，做事处处都要受限制，不能做不该做的事情太多了。
林国强说要卖卤肉，也是因为小时候过年吃过王秀兰做的卤肉，跟着学了学， 只不过小时候家里人口多，加上后来灾荒年，长大之后就没有再吃到了。
他也是现在有了经济条件之后，在家研究了一下，广受他岳父岳母还有韩雪的夸赞，听到自家老娘要出手，就更高兴了。
林国强第二天一大早就去买了肉，要了一整个猪头还有十个猪蹄，这次主要是先做了让大家试吃一下。
林星月没有看到猪大肠，那可也是美味，尤其是卤着吃。
“大哥，你怎么不买点猪大肠啊！”
“那东西味儿太大了，不能吃。”
林欣悦真想仰天长叹，那是美味好不好。
王秀兰走出来也说：“有猪头和猪蹄不比那大肠好吃，那东西又腥又难收拾。”
林新月也没有反驳，反正也没买，下次大哥去买的时候一定要叮嘱他买一些。
王秀兰要帮助林国强煮卤肉，林新月自然也不能外出了，他就负担起了看孩子的重任。
林大强和韩雪的儿子林阳阳已经一岁多了，现在已经会跑了，来了几天也混熟了，每天皮的不得了。
外面天气还很冷，不想让他出门，林新月为了让他能够老实一点，特意从空间里拿出了一些积木，在房间的地上铺了一个地毯，就看着他在那堆积木。
好在陆朝阳现在每天玩的时间并不多，吃饱了就睡的时间比较多，现在三个多月的小娃娃，长得肉嘟嘟水灵灵的，特别可爱。
一个睡一个在那玩积木，林新月和韩雪两个就坐在屋里，一个看看书，一个手上的活就没闲着过，不是那些就是打毛衣。
中午的时候肉就卤好了，不过王秀兰却说最少要焖上一下午，晚饭的时候才能吃，要不然肉不入味。
不过从大中午开始满院子的肉香，就可以肯定绝对不会难吃就对了。
肉香味吸引的好几家邻居中午也都纷纷慷慨解囊改善了一下自家的伙食。
晚饭的时候大家也都回来了，王秀兰把卤的好的猪头肉还分别切出来装了几小碗，当几个年轻人分别给几个邻居一家一小碗，让他们试吃一下，明天来给个评价就可以了。
那一个个猪蹄煮的红扑扑亮晶晶的，看着就非常的有食欲，再加上那浓郁的香味，狗的肚子里的馋虫都快出来了，大家把筷子都给舍弃了，全都用手顶替拿着吃了。
咬一口入口即化，肉炖的非常烂，就连最上面那一层肥肉都肥而不腻，口感特别的好。
“娘，我怎么不知道你有这手艺，简直绝了，以前在家怎么都没做过呀！”
林国民啃了一个猪蹄毫不吝啬的夸奖。
吃完了还有些意犹未尽，不过家里人口多，总共就买了十个猪蹄，一人一个再多吃就不够分了。
“大哥，你下次买猪蹄的时候多买点，就这样的猪蹄你让我天天吃我都吃不够。”
林国强很爽快的答应，“今天就是想试一下，明天我就多买一点，我准备明天下午就出去摆摊试一试。”
陆君航说：“大哥，你要是摆摊的话，不如就去我们学校附近的那个小吃街吧！那里的人流量还是挺大的。”
那个小吃街是从个体户经营开始之后才慢慢形成的，那里有饭店，还有各种各样的手艺人，都是家常的小吃手艺，有卖枣糕的，卖烧饼的，卖糖葫芦的，卖炒板栗的，卖烤地瓜的，卖包子的……
现在好像还真没有卖卤肉的，要是在饿的时候，买个烧饼再买点卤肉夹在一起，那不就是肉夹馍吗？
“大哥你卖卤肉的时候最好找一个距离卖烧饼近的地方摆摊，要是能够挨着就最好了。”
陆君航听了林新月的话之后了然的笑了笑，其他人一想也明白了，是一个不错的主意。
林国强再次去买肉的时候起了个大早，是骑着三轮车去买的，买了昨天的两倍。
不过却没有一次性做完，昨天虽然卤肉得到大家的一致好评，但是王秀兰却觉得肉还是不够入味，觉得还是腌制的时间太短了，就决定分两次做，一锅早晨煮好腌制到傍晚拿出去卖，另一个只是傍晚的时候煮好，腌制一晚上明天中午再加热一下，中午的时候拿出去卖，这样中午卖不完下午还可以接着卖。
经过尝试的确腌制一晚的味道会更好一些。
林国强还特意买了两个保温桶，往小推车上一放，买了一些油纸用来包卤肉，这也是没有办法，现在方便袋还有那种一次性用的包装盒，还没有发明出来呢！
总不能别人买卤肉就送他们一个铁饭盒吧！那还不得亏死。
林国强也是一个聪明的，他把卤肉摊摆在了卖烧饼的旁边，送了买双饼的摊煮一些卤肉，他就让出了一些地方，正好各放小推车，他准备了一些碗，还准备了两张小桌子和几个小板凳，要是有人想在那里吃，就可以直接去对面买个烧饼，中午饭都解决了，要是离得近的又想要点卤肉的汤汁，就用完给他们盛，当然只限离得近的，碗是要送回来的，也可以回家拿饭盒，准备的特别充分。
他的小推车还没有走出家门，就被一个邻居堵着了，知道他要拉卤肉出去卖，直接回家拿碗要了三斤，说昨天的卤肉实在太好吃了，今天他家孩子们都回来，给孩子们改善改善伙食。
所以在摆摊的时，林国强虽然待了有四十多斤卤肉，也信心满满的觉得可以卖完，结果没想到知道小吃街没人了，还剩下一大半。