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雪落的声音

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第41章 品尝美食

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我们顺着候机大厅宽敞明亮的走廊向前走,终于找到一家面食馆,可喜的是这家饭馆不但没关门,还陆陆续续有不少人进来吃饭。

当我们吃过了饭之后,已是晚上3点钟,我和张浩然找了一张长条椅上坐下,各自靠在椅背上闭目养神。这个时间点应该是人体最困乏的时候,我真想出去找一家宾馆开个房间好好睡个觉。正在我考虑这个事的时候,有一个年轻小姑娘走过来问道:“先生,你好!要不要到宾馆休息一下。我们宾馆提供短时休息服务。”我一听,心想这上海人真会做生意,这就是典型的你正磕睡着,他就给你递来了枕头。

就问道:“你们宾馆在哪里?如何收费?”

她说道:“我们宾馆就在外面不远,步行走十分钟就到了。我们是按小时收费,每小时每人三十元。”

我当即说道:“那好吧!给我们订一个房间,休息到六点钟过来乘机。”

我们在这个年轻小姑娘的带领下,从候机大厅出来走了不远,就看到有一个叫做“旅客之家”的三星级宾馆。我们进了宾馆后就很快与小姑娘办妥了所有的手续,立即抓紧时间睡觉。

早上六点,手机上的闹钟准时把我们叫醒,二人快速起床,简单地洗漱之后,就赶往候机大厅。随后就是检票、登机。当在飞机上落座之后,我对旁边的张浩然说道:“到现在为止,我的上海之行,算是圆满完成了薛梅交给我的任务。”

她冲我淡淡地笑了笑,说道:“多谢你了!要不是你的帮助,我真的不知道如何对付那个渣男。”

她接着说道:“对了!王大哥,你帮我争取来的那三十万,我不能一个人全部收了。应该给你一半才对!”

我赶紧阻止道:“小妹!那是你应得的!我只不过是帮了一把而已!”

她皱着眉头说道:“可是,我想来想去,得给你一半或者最少给你十万,我才觉得心安理得。要不然,我实在觉得拿着那么多钱烫手。”

我说道:“就凭你这一点,就可以判断出你是一个心地善良、充满爱心的好姑娘。我再说一遍,那是你应得的钱,我只是在你得到它们的过程中助了一臂之力罢了,以后再也不要提给我钱的事。好吗?”

她噘了噘嘴,说道:“好吧!这事先不提它了。那我问你,那两人被你捆在房间里,不会出什么事吧?”

我回答道:“能出什么事?你是担心他们会不会死了是吗?我告诉你,绝对不可能!”

她好奇地问道:“为什么?”

我心想,反正昨晚已经得到了较好的休息,并且是刚刚睡醒没多久,我们二人的精神非常好,在飞机上也没什么事,就跟她聊聊天吧。

我说道:“第一,当时我对他们捆绑得并不是很紧,只要他们不是太笨,在我们离开半小时后,他们就应该能挣脱开。第二,即使他们没有挣 脱掉,也会被后来跟他们汇合的同伴救出来。第三,即便前两项不成立,他们也会被随后进来打扫房间的服务员解救。”

她听了我的解释后,想了想没有说话。

飞机是在上午十点降落在银州市河东机场的,薛梅在机场候机厅的出口迎接我们归来。两个女人一见面,首先是热情的拥抱,接着就是说不完了悄悄话。我倒是好像成了多余的人,薛梅只是回头看了我一眼,笑了笑就又跟张浩然说话去了。

按照薛梅的意思,我把车直接开到了她租住的宾馆。薛梅让张浩然与她同住一个房间,并说过一段时间,她要在银州买一套房子,到时候再搬到一起住。当然,这些事我就不管了。我以有事要去办为由给她们打了一声招呼,就开车出去了。在我出门时,听见薛梅对我喊道:“十二点时来接我们,咱们一起去吃饭。”

我来到了国安厅,上到二楼时看到李中华正好在他的办公室里伏案写着什么,就进了他的办公室,李中华看见我回来了,问道:“事儿办得还顺利吧?”

我说道:“基本上还算是顺利!中间出了个小岔子,也都处理好了。”

我问道:“赵志强恢复得怎么样了?”

李说道:“我看可以让他回来休养了。”

我说道:“我也是这个意思!另外,撒清江怎么安排呢?”

我接着说道:“能不能这样?在我们单位附近租一套房子,就是让赵志强和撒清江在一起休养?同时也可以让赵志强把撒清江训练训练,或许以后还能让这个撒清江成为我们的一个暗子。”

李中华看着我,问道:“你是不是有什么想法?”

我说道:“呵呵!你也太精了。”

李中华说道:“说说看!”

我说道:“第一,我这次在上海被人跟踪,后来我把这两个跟踪我的人抓住后,一审问才知道是张浩然的前男友的女朋友派出来的。但我感觉这事可能没那么简单。所以,我想抽个时间去会会那个女人。”

李中华眼睛看了我半天没吭声。过了许久,说道:“如果有时间把你的怀疑搞清楚也是有必要的。说说你的第二点是什么。”

我说道:“第二,如果赵志强和撒清江恢复好了,我想去金三角一趟,查一查郭建龙的底细和真实背景。”

李中华说道:“嗯,这个确实是很有必要!老虎也曾提到过这个意思。”

我问道:“公安局那边搜捕行动有什么收获没有?”

李中华说道:“目前为止没任何收获!这事说来也怪了,当时他们搞得那么大的动静,还几次三番要刺杀撒清江。最近突然消声匿迹了!”

我说道:“或许是他们计划有变,或许是我们查得太严了,他们一时找不到下手的机会也未可知啊。”

李中华微微点了点头。

我说道:“我想起来,咱们省中医研究院的院长是个治疗跌打损伤的行家。我想请他来给赵志强看看,也许能让他们恢复得快点。”

李中华眼中精光一闪,说道:“这倒是个好办法!那你赶紧想办法落实呀!”

我说道:“你也别急!得一步一步来!”

正在这时,我的手机响了。我一看,是薛梅打来的。我接通后只听薛梅说道:“时间差不多了,咱们该吃饭去了。今天中午我要给浩然好好接风洗尘,你来的时候买两瓶红酒。”

我挂了电话,对李中华说道:“那边还有两美女等着我呢!”

李中华笑着说道:“你怎么到哪里都有艳遇呢?”

我边往外走边说道:“没办法!年轻时没什么艳遇,没想到这年过半百了,突然有了女人缘。呵呵!还是你给我带来的!”

到了宾馆房间,两个女人聊兴正浓。看见我来了,止住了话头,都看向我。

我问道:“你们这样看着我干吗?”

薛梅问道:“让你买的酒呢?”

我说道:“在车上呀。”

薛梅说道:“拿来吧!我们今天不出去吃饭了,就在宾馆的餐厅吃饭。”

我问道:“他们宾馆的餐厅烹调水平怎么样啊?”

薛梅说道:“最近我对这家宾馆作了一番了解,人家最有特色的几样菜在宁都省都是独一无二的,尤其是他们的手抓羊肉和涮羊肉都上过中央电视台呢。”

我一听,无语了。这事我真的没听说过。既然她说那么有名气,那就按她的意思办好了。

我出去来到车上,搬来了一箱宁都最有名的红酒“贺兰红”。两个女人看了,惊讶得都张大了嘴巴。

薛梅哈哈笑道:“让你买两瓶,你可倒好!直接整了一箱子。”

我说道:“在宁都招待最要好的朋友,就是手抓羊肉和涮羊肉。而且要大口的吃肉,大口的喝酒。一两瓶怎么行?”

两个女人听了我的话,笑得前仰后合。

薛梅对着张浩然说道:“你看王大哥是不是很实在?”

张浩然说道:“王大哥是个好男人!”

薛梅笑道:“那走吧!今天中午我们就好好陪着这位好男人喝几杯酒!你也好好品尝一下宁都的美味羊肉和美酒!”

我们来到了餐厅,这是个小的包间。就我们三人,呈品字型坐开。服务员打开了一瓶红酒,给我们每人面前的高脚杯里倒了一些。不一会,涮羊肉的锅子和其他菜品也都陆续端了上来。

锅子里的水一开,我就把一些羊肉和牛肉丢入了锅内,当锅里的水再次翻开后,薛梅从锅里捞出来一些羊肉放到了张浩然面前的小碗内,同时还指导她如何在调好的蘸料小碗内蘸一下再吃。张浩然按照薛梅的办法吃了一些肉后,由衷地赞美道:“哎呀!这样的涮羊肉真的太好吃了!”

我们呵呵笑道:“好吃你就多吃点!”

等到大家涮吃了几口羊肉后,我提议:“好!刚才我们吃了些羊肉,现在该喝几口酒了吧?”

薛梅立即应声道:“对对!现在喝酒!王大哥你来说句话吧!”

我举起酒杯说道:“今天是咱们漂亮的浩然小妹光临宁都的日子,让我们共同举杯,对小妹的到来,并表示热烈的欢迎!”说完,我与她们二人把杯子一碰,脖子一扬把一杯喝了下去。

她们也是杯子一碰,扬头喝光了杯中酒。然后都是吃肉吃菜,气氛热烈起来。

我放下杯子,向她们问道:“你们知道这涮羊肉的由来吗?”

她们都摇摇头,表示不清楚。

我说道:“涮羊肉的形成流传比较广的一个说法是元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征南宋,突遇其父拖雷去世,忽必烈为了与他的兄长窝阔太争夺汗位,就率军北还。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛然想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:‘羊肉!羊肉!’厨师知道他脾气暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。

后来在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了些上好的肉,切成薄片,再配上各种佐料,将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说:‘此菜尚无名称,请帅爷赐名。’忽必烈笑答:‘我看就叫涮羊肉吧!’从此‘涮羊肉’就成了宫廷佳肴。”

二女兴趣大增,纷纷到锅中夹起羊肉来吃。嘴中还不停地赞美道:“嗯!真好吃!”

我接着说道:“还有一种说法,说这涮羊肉兴起于清朝。在18世纪,康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的‘千叟宴’,其中就有羊肉火锅。后流传至市肆,由清真馆经营。《旧都百话》云:‘羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须于羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味。’

据说直到光绪年间,北京‘东来顺’羊肉馆的老掌柜买通了大臣,从宫中偷出了‘涮羊肉’的佐料配方,才使这道美食传至民间,得以在都市名菜馆中出售 , 为普通百姓享用。一直流传到今天,又让人们演变成多种版本的涮羊肉,成为人们餐桌上比较喜爱吃的美食之一。

《旧都百话》云:‘羊肉锅子,为岁寒时最普通之美味,须与羊肉馆食之。此等吃法,乃北方游牧遗风加以研究进化,而成为特别风味。’

公元1854年,北京前门外正阳楼开业,是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉,‘片薄如纸,无一不完整’,使这一美味更加驰名。1914年,东来顺羊肉馆重金礼聘正阳楼的切肉师傅,专营涮羊肉。历经数十年,从羊肉的选择到切肉的技术,从调味品的配制到火锅的改良,东来顺都进行了研究和改进,因而名噪京城,赢得了‘涮肉何处好,东来顺最佳’的美誉。”

张浩然说道:“原来还有这么多的故事呢!”

薛梅说道:“中华几千年,各种传说丰富了我们灿烂的文化!包括各地的美食、佳肴!让我们后人在品鉴了伟大文化的同时,又品尝到了美味的饮食!我们真的是非常幸运啊!”

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