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第146章 熟食店开业

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除了开业头三天的优惠,每天还进行抽奖。就是每天进店购买的顾客,都有一次抽奖的机会,奖品就是半斤熟食,也可以是未加工的原品。

主要是考虑到例如猪肝的鲜嫩度,买熟食再加工一下就老了。

每天有两个名额。活动长期有效。

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在搞店面的同时,顾慢也在寻找店员。规模小店,一个足够了。

顾慢想找个实在的,眼里有活的,不能太木讷的,还得会算帐的。顾慢还有两个吃奶的孩子,不可能时时刻刻呆在店里;她不在店里的时侯,这个店员可就是半个老板,许多事情都需要她处理。

对,还得再加上一条,沟通能力强的。

顾慢把招工信息贴出去了,她也不是太着急,也就是头两天有优惠忙一些,其他时候一天能卖几十块的货物就不错了。

一个槐花镇才多少人口?哪怕不是太贵重的东西,好歹它也是肉,不是每一个人都能消费得起的,也不是每一个人都舍得消费的。

陆陆续续有循着招工信息找过来的,但都不是太合适。有孩子太小,还要留出时间照顾孩子的,要求上下班时间自由。对不起,顾慢表示她需要的是固定工,上下班时间都是固定的,有急事可以请假,成常态不行。

笨手笨脚的,性子木讷的,顾慢同样看不上,她招的不是流水线工人,不是光出力气就行。

还有一个眼神飘忽不定,媚眼如丝的少妇,人虽然很利索,还是被顾慢打发走了。她招的是店员,可不是甩着手帕揽客的店员。

开业前的那天,薛长慧在家里照看孩子,李桂兰和顾慢在店里为明天开业做准备工作。店门开着,一个女人走了进来,喊道:“听说这里招人,看看我行吗?”

顾慢擦了擦手,从制作间走了出来,进来的女人有二十七八岁的年纪,齐耳短发,是很普通的一个人。

顾慢却觉得有点面熟,好像在哪里见过。

“你是哪里人?”

“我就是镇上的,离这里不到二里地,很方便。”

“我这里早晨七点半就要上班,下午五点半下班,中间有一个小时换班休息时间,可以做到吗?”

“我两个孩子都大了,能做到。”

“一个月工资四十五……”

“还行吧……”

哟,这么傲娇呢。

“你识字吗?”

“我上到四年级,在娘家那一片是识字最多的。”

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“……”

李桂兰从里面走出来,刚露头又退了回去,喊道:“慢慢,你进来一下。”

顾慢答应了一声,走进了里屋:“怎么了,妈?”

李桂兰眼睛往外面一瞥,说道:“外面那个人你不认识吗?她就是诚诚的二婶,心眼可不好使。”

顾慢一拍额头,怪不得觉得面熟,原来在薛长云家里曾经见过这个人,记得叫张巧的,人不是一般的不讲理。

那肯定不能用了。

再次走出去的顾慢说道:“你四年级的文化水平可不够。”

“啥?你是招人干活,还是招状元,还得问人识不识字,能干活不就行了吗?”张巧一听嫌弃她,态度就不是刚进门的态度了。

顾慢不急不躁地说道:“我并不经常在店里,你不会算帐怎么卖货,不会写字怎么记帐?”

张巧一听顾慢并不经常在店里,心思立刻活泛起来,老板不在,不就她一个人说了算吗?那店里的东西……每样少个斤儿八两的,每天卖的钱缺个三块两块的……真是生财有道!

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“我会算帐,也会写字。”

“空说无凭,你背段九九乘法口诀吧。”

张巧吱吱唔唔,她哪里会什么小九九,上学学的费劲学的累,整整打了三年酱油,就被她娘扯着小辫拉回家了。

这下顾慢光明正大拒绝了:“你不合适……”

张巧万般不情愿离开了,她心中的小九九都成了泡影。

直到开业,顾慢也没有招到合适的店员。开业这天,只能自家人上阵了。

长慧还是在家看孩子,她本身就是个孕妇,干爬上爬下、出出进进的活不合适;李桂兰作为大厨,主要制作师,肯定要去的;顾慢要收钱算帐,同样不能少;好在薛长云怕忙不过来请了一天假;薛长民的丈母娘在,于红雪得了空也来帮忙了。

早上七点,李桂兰和薛长云就开始忙活了,猪下水都是弄干净的,可以边煮边开业,还能吃上热乎乎的。

七点半,准时开门营业。

因为早在一个星期前就开始宣传了,宣传的还很到位,一大早来的人还真不少。门一打开,老年妇女就发挥了老当益壮的精神,把年轻人往身后一靠,争先恐后地挤了进来。

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销售区域是两间屋子,约有三四十个平方,除去1\/3被食品占了,其余的地方满满当当的。

顾慢在门口靠里的位置负责收钱,于红雪在中间区域维持秩序,也为了防止有人偷拿偷占的现象发生。

“大家别挤哈,一份一份的来,今天备了足够多的货,保证不会让你们空手而归的。”

顾慢的话没起多大的作用,人不就是这样吗?总觉得第二个买的货,不如头一份新鲜。

今天货源充足,种类齐全,从猪耳朵猪头肉,到猪心猪肝猪肺猪肚猪大小肠,再到猪蹄猪鞭猪尾巴,一应俱全。m.cascoo.net

为了教人做菜,顾慢和李桂兰每一样还做了一点样品菜,供人品尝,也可以直接买走。

为了种类丰富,满足不同的人群需求,咸鸭蛋、羊杂、牛杂都准备了一些。

薛长云称重,李桂兰包装,再递到顾慢这里收银。

于红雪来回走动维持秩序。

虽然拥挤也还算井然有序。

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顾慢的跟前有一个木箱,一侧开了一个圆形的孔,购买熟食的顾客,不论金额大小,都可以免费抽奖一次。

每天才两个奖,中奖的机率微乎其微,其实很多人怀疑这是商家的揽客的花招,很可能压根就没有奖。

其实有这种想法的不止一个。

第一拔人有四十多个,基本上都有购物,奖就抽出了四十多个。

没有,没有,没有……

看吧,就是花招!

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