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第558章 吴餐厅(六)

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(假期第二天,上班咯,今天有补加更哦!)

沙意和欧迪在餐厅里搞了场签名合影大会,满足了每位顾客合影留念的愿望。

后厨,四个人凑在一块围着炉灶加油打气,给锅加油。

小锅热得快,没多久水汽就上来了,等水开始沸腾,江超赶紧把面下进去。

直到这时,吴综献才松了口气:“这回应该没问题了~”

他的汤头一直在加热中,等面煮好了,直接盛汤就行。

这第一波客人总算在有惊无险中度过,但接下来才是关键。

闻风而来的粉丝越来越多,很快就在街边排起了长龙。

可今天这天气实在不美,一会儿小雨淅淅沥沥,一会儿狂风肆虐。

即便如此,粉丝们也坚定不移的站在门外没有走。

节目组的人是既感动又担心,主要是担心出意外。

这样的天气下,再把人吹感冒了,那可就麻烦了。

想到这,梁栋来到后厨,对忙碌的众人说:

“外面排队的粉丝太多了,统计一下剩余的食材够做多少份,让排不到的粉丝先回去吧,别等的太久等不到让人家失望。”

吴综献刚刚将一碗面装好上菜,回来说:“我这就计算~”

“另外,谁会煮姜丝可乐?

赶紧弄上一锅,给外面排队的粉丝一人发上一杯,暖暖身子也是好的。”

现在就数马珂最闲,摘下胶皮手套:“这个我可以~”

吴综献说:“行,马珂你来煮,我这有姜~”

后厨又是一团忙碌,大家都顾不上做综艺效果,全副身心投入到美食制作中。

不得不说,这群人认真起来还是能办点大事的。

虽然一开始经历了慌乱,但一点点渐入佳境,现在能做到忙中有序,这就是进步。

负责前厅的沙意和欧迪俩人,功劳可一点不比后厨几位少。

要是没有他们在前面插科打诨,还真容易出乱子。

两人不但要负责上菜,还得询问食客对于菜品的评价,以便后期进行改正。

这不,沙意见一桌客人吃完来买单,赶紧笑着问:“怎么样?吃的还算满意吗?”

这是一对小情侣,估计是在附近公司上班的高级白领,打扮精致干练,一看就是经常出入高级餐厅的精英。

女方笑盈盈的说:“非常好吃,我男朋友就是金城人,他说你们的清汤面就是老家的味道。”

沙意惊喜:“真的啊?这话应该跟献哥说,他能高兴的飞起来~”

欧迪听闻,赶紧把吴综献从后厨叫出来:“献哥~快来,咱们的顾客说面条味道非常正宗~”

吴综献就爱听这话,挂着标志性的笑容从后厨钻出来,引起整个前厅惊叫连连。

粉丝们都顾不上吃饭,赶紧掏出手机拍照,一时间闪光灯和快门声充斥着整座餐厅。

隔着老远冲小情侣伸出双手:

“是你们说我的面条正宗吧?有品位!就冲这一点我也得给你打八折~”

沙意吓了一跳,疯了吗?光给这一对打折,其他粉丝怎么想?

“献哥,先说好,打了八折,差的钱你自掏腰包补上~”

吴综献被这么一提醒也反应过来,立马装作很纠结的样子:

“你们也知道,已婚男人是没钱的,就当我刚才的话没说~”

女方笑着摆摆手:“不用打折,就冲这味道也应该付全款~”

沙意生怕人家反悔似的,赶紧打出小票:“诚惠,120,谢谢~”

吴综献一出来,后厨忙翻了天,毕竟每个人都有分工,有人不干,就得有其他人补上。

江超忙的满头大汗:“吴综献,赶紧回来,别聊了~”

这一嗓子不仅把餐厅内的顾客笑坏了,连在外面排队的粉丝都笑弯了腰。

像极了妈妈叫熊孩子回家吃饭的场景。

第一天的营业在一片忙碌中度过,送走最后一位客人,成员们纷纷瘫坐在椅子上大口呼气。

“累死我了,没想到开餐厅这么累人~”欧迪靠在墙上,有气无力的说。

吴综献还能保持一个正常坐姿,但也累的够呛,毕竟他岁数最大。

“咱们人手还是太少了,要是再多两个人就更好了~”

这时,梁栋出现在镜头前关切道:“如果你们有额外盈余,可以考虑招聘新人。”

吴综献一拍手:“对啊,咱们还没计算今天的收益呢。

赶紧,那个谁,沙意,去算算今天收了多少钱~”

沙意双手撑起:“你们就逮着我一人压榨吧。”

抱怨归抱怨,数钱的时候还是很带劲的。

10分钟后,他看着计算器上的数字惊喜道:“我的天,这么多吗?”

吴综献最关心,谁让他是老板呢,得对盈亏负责。

“多少?赚了还是赔了?”

“你们自己看吧~”

今天一共准备了120份面,其中大腕红汤面卖出27份,小碗红汤卖出33份;

大腕清汤卖出31份,小碗清汤卖出29份。

6591元,远超4000的预期收益。

吴综献笑的那叫一个张狂:

“我真是个经商天才,第一天就有这么高的收益,我就问一句:还有谁!”

成员们也是喜笑连连,开门红啊,谁不高兴?

证明他们之前一周的努力没有白费,最关键的是,他们并不全是靠着人气在卖面条。

从之前沙意得来的反馈看,粉丝们对于他们的手艺可是相当认同的。

最关键的是,已经有不少粉丝表示,愿意在之后再次光顾。

这就相当于一部电影叫好又叫座,喜欢的粉丝二刷、三刷。

对于出品方来说,还有比这更好的消息吗?

不过,开门红并没能掩盖今天营业以后暴露的种种问题。

比如江超没有提前开火煮水,差点酿成大祸。

再比如,大家对于天气预防准备不足。

若非梁栋提醒,让粉丝们在外面吹风淋雨,就算面条味道再好,也会影响顾客的体验。

总之,让人惊喜的收益背后,还有无数个小问题等待他们逐一解决。

但不管如何,这个收益都能让他们今晚睡一个好觉了。

但在此之前,他们还得为第二天的营业做好准备。

熬汤的熬汤,揉面的揉面。

沙意和欧迪也在对冬日暖阳进行改良。

结合今天顾客们提出的建议,他们决定在调制饮料时加入柠檬汁和薄荷叶,使其多一分清新的回味。

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