品味轩中。
看着向掌柜讲两句，便咳嗽得满脸胀红，上气不接下气的样子，赵长茹皱眉道：“向掌柜，要不，你先歇上两日，等病好了再……”
向掌柜一面捂着胸口，一面连连摆手，“我没事。”
他点在桌上草拟的菜单上：“接着说……咳咳……”
赵长茹瞥他一眼，担忧地抿唇点头。
她投资品味轩，为的是赚钱。
酒楼救活了，她得利，救不活，她也不过损失一笔钱财，虽说一定会肉痛，但也不过如此。
而向掌柜不同，品味轩是他半辈子的心血，更是他养家糊口的倚仗，先前他本心灰意冷，想着关掉品味轩，抱着先前存下的积蓄养活一家子，是她钻出来说有办法救活品味轩，又让向掌柜燃起希望。
若品味轩没能救活，那便等同于给了向掌柜希望又再次让他绝望……
赵长茹顿觉肩上的担子重了。
先前在齐家受挫，顾念向掌柜的信任，一时义气想着一定将品味轩救活。
而现在便再更坚定了那时的想法！
品味轩，她一定得救活！
向掌柜有两道拿手好菜，菊花鱼和梅菜扣肉。
菊花鱼得用新鲜的河鱼，梅菜扣肉则要肥瘦均匀的五花肉。
河鱼还好说，云阳村有几家的汉子，便是以打渔为业。
这五花肉却只有在市集上买。
寻常百姓家养的猪，得过年时才杀，称作杀年猪。
但县城里有官办的养猪场，可每日向市集供应猪肉。
这猪肉的价格也全掌在商贩手里，高兴了便宜一点，不高兴了便贵得吓人。
按理来说市场秩序该由官府监控，可那老县令就不是个理事的，只管收受贿赂，别的一概不管。
九阳县里的商贩，也就那几家，全吃了味美楼的好处，若是知晓肉是买来品味轩用的，怕是能把那价抬高到上了天去!
向掌柜狠叹一口气，冲到品味轩大门前，愤恨地指着对面便是一顿骂。
等他骂够了，回身望来，竟见赵长茹在笑，登时瞪大双眼，不可思议道：“赵家妹子，你咋还笑得出来?”
赵长茹好整以暇道：“咱不亲自出面，他跟谁抬价去?”
向掌柜一愣，忽而双眼发亮道：“你的意思是……”
赵长茹挑起眉梢点了点头。
向掌柜合掌一击：“没错，只要咱不出面，他哪知道是咱品味轩要买肉，咱可以……”
他本想说可以托人去买，转念一想，眉头霎时皱起：“咱开门做酒楼生意，要的五花肉不在少的，这五花肉又不比别的边角肉料，价格相较之下本就贵出好些，这寻常人家买也就买一斤两斤，这买多了可不得引起怀疑?”
赵长茹一巴掌拍在桌上，把向掌柜拍得一哆嗦。
她撑着桌面站起身来，“咱就只买他一两斤!”
向掌柜急了：“那咋行!咳咳……”
他一急，便又是一串撕心裂肺的咳嗽。
赵长茹无奈摇头，提起一旁的茶壶，给他倒了杯茶水，让他顺顺气。
“咱做的是高档酒楼，做的是有钱人的生意。既然都是家境殷实的，肉自然是没少吃的，咱卖的便不是分量，是——”
向掌柜伸着脖子，瞪着眼睛，追问道：“是啥?”
赵长茹又是一巴掌拍在桌上，慷慨激昂道：“精致!”