正当唐真他们为她的手上功夫折服时，简言突然停了手，面上带着笑看了过来。
“唐叔，我想问下配料都在哪里？”
“要配料啊，我给你拿。”
唐真挺着大肚子颠儿颠儿的跑到另一个料理台上端了个架子过来。
“都在这里。”
架子上瓶瓶罐罐有二十多个，全透明的，除了几个罐子里的调料简言认识，剩下的都不认识。
这一次她没询问，而是自己挨个将罐子里的调味品尝了一遍，便继续动起手将调料抹到了切好的鱼上面。
然后提着鱼尾用巧劲儿抖了抖。
那鱼身上被切成丝的部位，一下子就像花朵似的绽放开，立起了一根根像刺一般的丝。
拍上淀粉塑好形的鱼要立刻下锅油炸，不然干淀粉受潮后易使改成的刀雯黏在一起，影响形状和美观。
简言打小练习刀工，为了有力气颠勺，还跟着老爹学了家传武术，就算她懂事后学会了爱美开始有意识的保养双手，手上也不可避免的留下了一层厚厚的茧子。
厚到什么程度呢？
厚到感觉不到油温和疼痛。
不过那是以前的简言，现在的简言有一双漂亮白皙的手。
手指修长如葱管。
指甲是健康好看的淡粉色。
当然了，简言原来的手除了有茧也是一双漂亮到可以做手模的手，不比她现在的手差。
但现在的手没茧子，软绵的像是没骨头。
手感一级棒。
对油温也很敏感。
于是，唐真他们看见简言将手放在油锅上方两厘米处过了一下，就收回手拎起了盘子里的鱼放进油锅中。
“这又是干什么？”
“油炸定型。”
简言要做的松鼠鱼，松鼠鱼属苏菜，因形似松鼠而得名。
简言也是闲得，在炸鱼的过程中，不但和满脸好奇的唐真说了松鼠鱼的来历，还指挥着他们将土豆切丝，黄瓜拍碎、空心菜摘了洗净沥水、紫脆果同样切成丝放在一旁等她备用。
唐真他们很愿意帮忙，唯独对土球的存在有疑义。
和唐真年纪差不多的洛大厨洛阳再也按奈不住的提醒道，“简小姑娘，我跟你讲，土球不能食用···”
“您叫我简言就行。”
简小姑娘这称呼听得她鸡皮疙瘩都起来了，太奇怪了。
“土球为什么就不能食用了？”
土豆可是国民好食材，看着其貌不扬，实则吃法多种多样。
适合各个年龄层的人食用。
最主要的是这种食物产量高，价格低廉。
还可以充当主食。
她就不明白了，这么好的土豆为什么要被这样排斥，还取了个土球这么难听的名字。
“土球有毒。”
“土豆确实有毒，但那是在表皮发青和发芽的情况下才会产生毒素，我看了，我拿出来的土球没毒，可以放心吃。”
唐真听了简言的话，不知怎么一下子变得满面红光，眼中透着掩饰不住的热切，“你说真的？”
“在真不过。”
唐真眸光闪烁了一下，道，“土球要怎么切？我帮你切。”
“削皮切丝。”
“懂了。”