饺子好包却不好外送。这还真是个问题。
燕纾想了想，“唔，肯定不能送生的饺子过去，那边没功夫也没地方煮。”
煮熟的呢，倘若是装个一盘两盘的，量少了不难办，难就难在好多好多的饺子，用啥容器分装啊？在现代的饺子馆打包熟饺子的话有一次性的饺子型模具餐盒，放进去摆好了层层叠叠都没事。对了，层层……燕纾想到了腌酸菜的大白菜。
“红玉，我想到了，咱们送酸汤饺子。”
“酸汤饺子怎么弄？”
“分两步哈。先煮出饺子，煮的时候汤里加点盐，煮好捞出来放在篦子上活动开晾晾，等饺子皮上的水分稍干，一个一个地摆进送菜的大木桶里。摆的时候木桶底下铺一层白菜叶子，摆一层饺子铺一层菜叶，层层摞着铺满整桶。你算算得用几个桶先准备好。”
“再就是配酸汤。不用饺子汤，大锅从新添凉水，加香醋、酱油、葱花、盐，少量辣椒油和小虾米干儿熬煮，时间宽裕就多熬会儿，不够的话开锅也行，熬好的酸汤单独装进木桶。送到后，让他们各自拿碗盛了饺子再浇上酸汤，保准个顶个热乎乎跟刚煮的一样的。”如果有紫菜和香菜就更好了。可惜府上没有紫菜的囤货，香菜也不是季节。
红玉光是听燕纾这么说，口水已经酝酿起浪花来，各样配料红黄绿白地一一闪现过眼前，她惯用实物形象直观记忆的，绝对一样儿都缺不了落不下。
“那咱们自己吃的，要不要，也熬酸汤？”红玉满怀期待地问燕纾。
燕纾嘿儿就乐了，直言：“行，也照此单熬一小锅酸汤，谁爱吃的自个儿浇，不爱吃的就不放。”
“好嘞~~”红玉两脚生风领命而去，恨不得先捞碗酸汤饺子尝尝味道。没办法，小主子所说的实在太诱惑舌头了，从来没吃过这种新鲜做法的饺子。
搞定了饺子，燕纾从奶奶那边院里的小伙房回到慕诗轩喝口茶歇歇。一停不停坐那儿包饺子腿不动窝都麻了。什么活计到了一定的量级，难免不受累。
绿云给燕纾泡好一盏黑砖茶，扶她背靠在棉垫子上，又顺手给她脱了棉鞋，将小腿抬到榻上捶打揉捏起来。边想着喝完就该吃饭了，吃完饭最好能让小主子睡会儿午觉。
这些天眼瞅着小主子整日呆在陶然居，帮方老夫人干这干那，闲了叙叙话，就怕老人家在府里过得不自在。今天这包饺子的活儿，原本哪里用得着小主子亲自下手的，可是方老夫人下了手，小主子也不肯干看着。打从她病好了后还没从来没这样辛苦过。
待绿云回过神儿来，竟然发现燕纾已经睡着了。
那一张小脸儿被屋里的炭火热气烘得粉粉嫩嫩，长长的眼睫毛安静地垂着，精致高挺的鼻翼随着呼吸一张一翕，看着爱煞个人儿。
绿云不知道的是，燕纾比她目力所及看得到的更辛苦十倍，每个夜晚要进空间里熬茶膏，熬了一批又一批，睡眠严重不足。