叶芷兰在忘川县开了私房菜馆每天过的风生水起，天天忙进忙出，也不觉得累，这天，大头从外面回来，一副垂头丧气的样子，叶芷兰见他这样，就走过去询问了一下，原来是对面也开了家菜馆，大头怕别人抢自家生意，所以才不开心。
叶芷兰挑眉道:“大头，你对我们家的菜馆这点自信都没有吗？”
大头抬起头，也觉得她说得有理，于是心里也有了点信心:“掌柜的，你说的没错。”
对面的私房菜馆终于开张了，搞的特别热闹，又是放鞭炮又是送礼的，只要是过路的行人都送，开张这一天还可以免费进去吃饭，许多人都聚集在门口，一下就显得望月私房菜馆冷清了不少。
四夕他们无事可做，就坐在店内看着外面从对面来来往往，进进出出的。
四夕伸了个懒腰，眯着眼睛，说:“现在没有事情可做，倒有些犯困了。”
大头也在旁边玩着，也十分赞同。
“谁说没有事情可做了?”叶芷兰从后院走进来，盯着他们三个。
“掌柜的。”四夕和大头站起来看着她，李月娥也站了起来。
叶芷兰将手里拿的菜摆到桌子上，说:“趁现在人少，我们研究研究新菜，也好多攒点人气。”
三人立即点点头，开始研究了起来，研究了一晚上才回去休息。
等他们三人睡下后，叶芷兰开始整理了一下今天研究出来的菜品，在根据现代的制作方法改良了一下，重新把它写到了菜谱上。
第一道菜就是糖醋排骨，在现代可是家家户户都会做，叶芷兰根据忘川县人喜欢吃甜的口味，在菜谱里写放糖的时候多一点。
第二道菜是炸鸡翅，现代年轻人的最爱之一，以往在洛河县开酒楼时，她都没有弄过这道菜，这道菜一出来，必定会吸引很多人前来品尝，不过明天还是得实验一下，这道菜先待定。叶芷兰在旁边打上符号。
叶芷兰将所以菜整理完后，伸了伸懒腰，就回房睡觉了，等到第二天，早早就开门准备做生意，可到了中午，就只有一些人来，完全没有刚开店时的那个风采。
甚至还有个常来吃的客人吐槽:“掌柜的，你这还没有新开那家好吃啊!”
新开那家店叫京和菜馆，才开几天，似乎就有要超越望月私房菜馆的架势了，叶芷兰拿出筷子，朝那个客人的盘子了夹了一点菜，送到自己嘴里，发现味道还是和之前一样，没有什么变化啊！
叶芷兰心里默默的想:“难不成真的是那家菜太好吃了?”
她放下筷子，让四夕假装食客偷偷打包了一点回来拿到后厨，叶芷兰尝了几口，的确很好吃，可离自己的手艺还差的一般嘛，她撅噘嘴，决定下午开始研究新菜。
由于京和菜馆，下午来的人就更少了，叶芷兰干脆关店，让大头四夕和李月娥跟着自己一起在后厨研究研究新菜。
叶芷兰将之前准备好的鸡翅洗干净放到旁边，在准备了葱、姜、蒜和一些酱油，没见过的三人都问:“掌柜的，你这是干什么。”
“你们三个就等着吧。”