倾世红颜之凤飞九天

雪隐霜影

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第四十一章

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这会子,她自个儿还没亲眼见识过南疆的那些“特产”,眼下就已然见识到了用那些特产所做的特色菜肴了。

想到这里,她不由得无可奈何地笑了笑,也罢,就让自己先尝试一下吧!若是这蛇肉的味道真的不错,等它日到了那里的时候,也许自己就可以亲手抓一些来烹制了。

“嗯!这香煎蛇排果然味道独特,不但闻着就让人馋延欲滴,直咽口水,就连吃在嘴里,也是十分的酥软可口,外酥里嫩,果然不错!”柳凤凰吃得眉开眼笑,十分的满意。

吃完了香煎蛇排之后,她又开始品尝蛇羹。之前在家的时候,他曾经听柳清扬提起过蛇羹的做法,据说,一道道地的蛇羹,是需要用三条蛇才能做成的。

而一道味道十足的蛇羹,除了原料之外,还需要其他一些相匹配的东西来做辅料,这样才能够将蛇羹做得十分成功,而在那些特殊的辅料里面,就有一道十分讲究的东西---鳘鱼肚丝。

而烹制蛇羹的大致过程,大概就是先将三蛇宰杀,去皮,头,尾及内脏,煮熟,剥肉成丝,去骨,用熟猪油略炒,烹料酒,下蛇汤,味精,精盐,盛瓦钵加姜片,葱条,入蒸笼用中火蒸约一小时,取出蛇肉丝,与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝,熟果子狸肉丝,香菇丝,鳘鱼肚丝,木耳,高汤,蛇汤同烩煮沸加精盐,胡椒粉,水淀粉,熟猪油即成。

整个过程十分的讲究细致,从开始准备辅料,一直到整道蛇羹的完成,中间既需要十分精致的刀工,而且就连在烹制的时候的火候,也是出不得一点儿的岔子,可说是精心制作了。

总的来说,她今天晌午吃的这桌菜,没有一道不是令她赞不绝口,回味无穷的。当然了,并不是说京城的菜不好吃,关键是在于地方所出的特产不同。

京城的菜肴除了味道之外,更讲究的是其精致的外表。可是如自己现在眼前的这个酒楼,注重的除了味道之外,更多的却是这个地方的特色。

南方盛产水果,南疆的山谷多蛇虫鼠蚁,而这边的人却眼光独到,心思缜密,竟然可以想到在这方面花费心思,真可谓是独树一帜了。

由于第二天恰巧就是这里的赶集日,所以柳凤凰决定在这里停留几天,等赶集日的人潮退了再继续动身。

当然了,凑热闹是一回事,可是更多的原因,还是因为赶集日这几天,这一带的人流特别的拥挤不堪,别说是骑马前行,就是不骑马,纯粹的靠两只脚走路,也是无济于事的。

当初她还在山上的时候,有几次她奉命下山办事的时候,就曾经经历过那样的情况。至于之前柳清扬所提到的平南王,以及平南王世子,若是这几日没有跟她碰上,那自然是井水不犯河水。

可若是无意之间撞上了,那可就怪不得她了。“小二,你们这里最好的客栈是哪一家?!”“公子想在这里落脚?!”见柳凤凰这样问话,店小二心里不由得一动。

倘若这位小爷真的打算在这里玩儿几天,那可就太好了,这可算得上是天降财神爷了,看这位公子的衣着打扮,就知道他绝对不是一般的人。

“公子,咱们这地方虽然不是很大,可是却丝毫不比那些大镇差,所以这客栈至少也有好几家,最好的一家是迎客来!”小二陪着笑回道。“迎客来?这名字倒是不错!”柳凤凰笑道。

“这迎客来跟咱们这家酒楼一样,也算得上是一家百年老店了。诺!从这里过去两条街就到了!”

“这么说来,这距离倒是不远!”“是不远!只是明日是咱们这里的赶大集的日子,不知这会儿还有没有上房了!

”“小二,我给你十两银子,你替我去哪里跑一趟,帮我问一下哪里还有没有上房,若是有,你就替我订一间。十两银子,一般是房子的定金,一般就当做给你的跑路钱,你看可行?!”柳凤凰笑着问道。

“这敢情好,我这就下去给掌柜的说一声!”闻听又有赏钱可拿,小二心里不由得美滋滋的。

虽然是替人跑一趟腿,可是路程并不远,而且还可以白得五两银子。而且看这位贵客的样子,可能在这里呆的这几天,她都会在自己这里用饭,如此一来,也许自己还有得赏钱的机会,这样的好事儿,可是一年到头都难得遇到的好事儿。

想到这里,他连忙忙不迭地点了点头,答应了下来。柳凤凰便取从身边取了两锭银子出来,两锭银子都是一般的大小。

店小二接过银子,立即答应着一溜烟儿地去了,这边厢,柳凤凰一边漫不经心地吃的果盘里的水果,一边惬意地微眯着眸子休息。

南部还有一样好东西,那就是土产的蜂蜜。京城里虽然也有蜂蜜,可是大多都是经过炼制了的,不管是在口感还是在味道上,都不及土产的蜂蜜那般浓厚香醇。

就如现在自己面前的这盘子淋了蜂蜜的凤梨,沾了蜂蜜的凤梨,不管是在口感,还是在味道上面,都要比没有浇上蜂蜜之前要可口得多,尤其是这南部的土产蜂蜜。

南部气候温润,适合各类奇花异草的生长及繁殖,花木繁衍得多了,蜜蜂自然也就更多,所以南部的蜂蜜产量一直都是处于饱和的状态。

可是即便如此,虽然天启的京城那般的繁华,可是到底也没见几家铺子有这般上好的蜂蜜售卖,据说就连皇上跟后宫的嫔妃们,一年到头也未见得有那种口福,吃得上南部的土制蜂蜜。

京城虽然也有蜂蜜,可是京城里的花草大多数都是人工种植的,品种与数目都相当有限,更别提花草的种类了。可是虽然如此,却也未见平南王将这边儿的蜂蜜当做贡品,给送到宫里去。

“咱们这里的蜂蜜好是好,可是就如前儿王爷说的,咱们自己都还不一定够吃呢,为什么要送进宫去?”

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