地平线上的庄园主

花折流苏

首页 >> 地平线上的庄园主 >> 地平线上的庄园主最新章节(目录)
大家在看动漫之后宫之旅 逍遥人生 小妻太水嫩:陆教授花式宠 渔港春夜 让你当兵戒网瘾,你成军官了 穿越豪门之娱乐后宫 沉醉不醒 闪婚甜妻,总裁大人难伺候! 我的极品女房东 末日刁民 
地平线上的庄园主 花折流苏 - 地平线上的庄园主全文阅读 - 地平线上的庄园主txt下载 - 地平线上的庄园主最新章节 - 好看的都市言情小说

第八十四章 家菜

上一章书 页下一章阅读记录

“好鲜,好香,好嫩。”曼青轻轻舀了一勺鲃鱼猪肺汤,入口扑面而来的鲜香气息,让她忍不住叫了出来。

俏脸红红的看着周围的寨老们,心里那个尴尬啊。

“丫头,好吃就多吃点儿。”厨子叔咧着大嘴乐了,他的手艺被认同,是对他最好的褒奖。

“厨子叔,你做得这是鲃肺汤吧,在姑苏的时候我也经常吃到,可你的鲃肺汤怎么更加鲜香呢。”曼青为了掩饰尴尬,赶紧岔开话题。

“呵呵,这可不是鲃肺汤,这叫鲃鱼猪肺汤,只不过猪肺被切成了细丝,不容易觉察罢了。”厨子叔笑呵呵地解释道。

“猪肺?”曼青从小就喝鲃肺汤,但从没有听说有这样的搭配。

“没错,就是猪肺,不过这猪肺乃是用白家寨的独门秘方、特殊烹饪手法做好的,然后与鲃肺汤和汤,辅以白果、莲子、百合等食材,精心炖煮而成。”谈到厨艺,厨子叔表现出了强大的自信。

“你尝尝凤炖牡丹和蟹粉狮子头,也有惊喜哟。”厨子叔神秘地炫耀道。

本来嘛,厨子叔的活动范围不过方圆几十里而已,有那么点名望,这次是第一次被外界所肯定,他能不激动吗。

曼青有些疑惑地看向白洋,这是怎么回事?

凤炖牡丹源于徽菜,蟹粉狮子头又来源于苏菜,她又看了看席面上的菜式,滇菜反倒很少,多来自江南与川蜀。

“呵呵,曼青你还不知道吧,我们九个寨子可以说是南明遗民,当年也是从江南一路迁徙而来,这里生活环境相对闭塞,几百年来除了掌握了滇省的菜式,江南带来的厨艺也很好的保留下来,并且因地制宜有了新的变化。”白洋有一点没说,当年只为“食不厌精,脍不厌细”才有了白家寨独有的饮食文化。

“那我尝尝。”曼青点点头,她没想到白家寨还有这么一段历史。

蟹粉狮子头入口,鲜、滑、嫩、香、清雅,舌头兴奋地微微颤抖,滋味如大珠小珠落玉盘,错落有致、层层叠叠。

凤炖牡丹汤色奶白浓厚,鸡酥鲜而含汁,肚质软烂而醇香,这是熟悉的调调,却有别样的风情,就在那一匙汤水之间,真如秋色连波,波上寒烟翠;又是点点滴滴,化作相思泪。

“怎么样?”厨子叔虽然对自己的厨艺相当自信,可还有种莫名的紧张的仪式感。

“厨子叔,你可以做五星级酒店的行政总厨了,甚至国宴御用厨师也不是不可以。”曼青由衷地赞叹道。

乡间多隐士啊,高明的大厨,武林高高手,甚至不为人所知的学者,你在这小小的山村当中都能找到。

“嘿嘿,当不得这么夸奖啊。”厨子叔激动得两腮的高原红因为充血变成紫红色。

国宴御厨可是厨师们的最高追求,厨子叔虽在乡间,不问世事,但内心深处不还有那么一点野心不是。

“好啦,厨子,今天是曼丫头的接风宴,可不是你的品菜大会,你少说几句。”大伯见厨子叔的架势,准备将席面上的全猪宴介绍一遍,赶紧阻止道。

“大伯,没关系。”曼青摆手示意自己不介意。

“厨子叔的手艺很好,而且别出心裁,就像白洋刚刚说过白家寨有自己独特菜品已经几百年了,这完全可以记录下来,申请国家非物质文化遗产,将来也是我们白家寨旅游的一大特色啊。”

“如果厨子叔愿意,我还可以将厨子叔介绍到大酒店里,凭着厨子叔的手艺,一年几百万的收入还是有的。”

几百万?餐桌上的人一下子全开了锅,这是什么数字,如果不是白洋组织大家卖了赤玉流金,一年忙碌下来有一万块都能笑醒。

几百万,这是几个寨子加起来的赤玉流金的价值啊。一个个都用羡慕的眼光看着厨子叔,心想小时候我怎么没想学厨呢。

学成文武艺,卖与帝王家。

这是亘古不变的道理,即使是厨子叔也不能免俗,但他却给出了一个截然不同的答案。

“我不离开白家寨,我哪也不去,而且小洋说过,等咱们寨子的旅游发展起来,他会为我建一座私房菜馆。”厨子叔闷声说道。

他属于大山,他不想,也不愿意离开这片土地。

大家闻言只有惋惜,财富的大门被厨子叔自己悄然关闭。

“小洋,私房菜馆可以,但你不能亏待厨子。”大伯最后定下基调,郑重其事地叮嘱道。

“哪能啊。”白洋挠挠头,他还真有点儿尴尬。

私房菜馆可不一定有几百万的年薪,厨子叔居然为了自己许诺的私房菜馆直接拒绝了。

“对了,丫头,厨子真猛能申请国家非物质文化遗产?”大伯在位这么多年,对于上面的政策还是了解的,自然更加热切。

“怎么不能?一些私房菜馆都能申请,我们没什么不能,但厨子叔必须将菜谱什么的准备好,虽然不是要什么秘方什么的,但也要有详实的资料不是,其他的材料可以交给我,我去整理润色。”曼青理所应当地说道。

申请国家非物质文化遗产并没有那么神秘,那么复杂,只要符合标准都能申请的。

“那有什么可准备的,《白家寨食单》《琼圃菜谱》就在我们寨子,盐帮菜和白家菜是我们这里的一大特色。”大伯一拍大腿得意地说道。

菜谱原本就在白家寨的的藏珍楼,厨子叔那里还有手抄本,怎么着也够用了吧。

“还有菜谱?”曼青也十分高兴,终于能在白家寨展开工作了。

“当然,口口相传可不靠谱,万一有什么意外,你叫后人怎么办?”白家寨可不仅仅有菜谱,还有诸多文化典籍,都珍藏在藏珍楼中。

“没想到你们还有这样的意识。”曼青很是意外,甚至觉得不可思议,这里可是贫困村啊。

“我们是耕读传家,如果没有很好的保存措施,哪有什么典籍供我们阅读啊。”大伯摊了摊手,朴实地说道。

上一章目 录下一章存书签
站内强推动漫之后宫之旅 肥水不流外人田 都市极乐后后宫 明星潜规则之皇 超凡大航海 调教女王 男欢女爱 御心香帅 逍遥人生 渔港春夜 一切从宠物模板开始 福艳之都市后宫 穿越豪门之娱乐后宫 大奉打更人 官梯 怪物合成大师 鬼吹灯 林岚秦小雅 逆青春 借命 
经典收藏都市皇宫 人生得意时须纵欢 穿越豪门之娱乐后宫 太古龙象诀 极品全能学生 你跟我说这是辅助职业? 动漫之后宫之旅 极品后妈 九龙至尊 重生后才发现我有青梅 清穿后我绑定了上进系统 鹰酱快别忽悠了,兔子他是真造啊 和竹马睡了以后 我的极品空姐老婆 都市极乐后后宫 后宫春春色 毒步天下:特工神医小兽妃 清穿我想嫁给你 天眼邪医 错命皇妃 
最近更新那年我在西藏遇到的她 穿书:不是主角?! 去他的英雄 我家的少女们太可爱了怎么办 入世:人间世 五胞胎恶魔人类世界的学园之旅 神豪:系统让我人生完美 小镇少年的非凡人生 天选战魂:林枫的逆袭蜕变 身为反派干部,妹妹是战队成员? 女朋友带我去樱花国娶妻 探险:我我竟榜上白富美 青州第一大秘之情路 我真没想重生,奈何御姐那脚太猛 开局妹妹给我送媳妇儿 开局捡到狐狸精 为了吃一口,食客追我八条街 我这一拳很特殊 逆焱 让你当领主,没让你打造洪荒天庭 
地平线上的庄园主 花折流苏 - 地平线上的庄园主txt下载 - 地平线上的庄园主最新章节 - 地平线上的庄园主全文阅读 - 好看的都市言情小说