翌日，陆玖给员工们来了一场紧急特训，练习如何待人接物，微笑迎客，礼貌用语，仪态动作是否优雅。
礼貌并不等同于狗腿谄媚，那样会平白降低了自己的格调，也降低了整个店铺的格调。
陆玖想要的，就是给人一种我们店铺高端大气上档次，就是跟外面的那些店铺不一样的感觉，让顾客享受上帝的待遇，宾至如归。
狗眼看人低这种情况，是坚决不出现的。
不管人家买不买东西，都要笑脸相迎。
还要熟背货物的价位，训练员工如何应对难缠的客人，可以讨价还价，也可以抹零，但是要坚持自己的底线，不能亏本。
陆玖是一位负责任的老板，只要是可能遇到的情况，都跟他们讲了出来，并且说出了应对方式。
齐盛毕竟有经验，只用了半天便学会了，然后去熟悉记账方式，乘法口诀还没有背过呢，但是陆玖在前台的桌上贴了张九九乘法表，这可要比打算盘快多了。
狗剩一直生活在底层，有些不太习惯，尤其是笑容，太过腼腆，不太大方。
陆玖给了狗剩一块镜子，让他自己练习。
除了狗剩与齐盛以外，林厨师也要学习待人接物。
林厨师虽然不卖东西，但是他需要给顾客当场片鸭，还要介绍吃法之类的，话可以少一些，但是不能不说话，不然显得很没有礼貌。
经过陆玖的特训，三位员工突飞猛进，尤其是狗剩，笑得很真诚，很好看。
狗剩的生活条件不好，牙齿很少清洁，一笑就是一口大黄牙，看着很倒胃口，陆玖还送了他一些牙膏，让他每天刷牙，不能吓着顾客。
他的牙刷了几天，虽然还是有些发黄，但不是黄的那么明显，只要坚持刷牙，肯定会变白。
害怕久久鸭和周黑鸭不被大家接受，所以大部分的鸭都做成了烤鸭。
烤鸭肯定比那两种卖得快，这个才是大头，至于剩下的久久鸭和周黑鸭，完全就是顺带的，只是因为陆玖喜欢吃辣的，嘴馋了而已！
翌日，九月十九，是九福全鸭店开张的日子。
一大早，老太太便将家里的所有门窗都锁好，带着一大家子去给陆玖捧场。
陆大春夫妇最近老实了很多，他们现在已经后悔了，不该闹着要分家，但是每次过来找老太太，全部被老太太给骂了回去。
吃过早食以后，陆玖带着老太太，陆四冬，三房，还有大房的三个孩子去县城。
原本老太太是不肯让陆玖带着大房的三个孩子，但是陆玖却说，铺子里的人手不够，就是让他们去帮忙的，老太太这才答应让三个孩子一起同行。
临近出发的时候，陆玖都没有看到陆大春两口子闹腾，还以为两人学乖了，但是却在清河县的城门口看到了夫妻两人。
三郎被陆玖抱在怀里，小脸上满是疑惑，脆生生的说：“爹娘不是去下地了吗？”
“下地？”
陆玖感觉有些玄幻，两个懒货下地，怎么想都不现实。