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第521章 蒲甘特色

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“哈哈哈,挺有意思的!”周森也被逗乐了。

塞耶给他一个箩筐,让他试试,把箩筐顶在头上,周森尝试了一下,发现还是很难的。

他笑了,“箩筐很重,还是很难的,要把东西顶在头上,还真是不容易!”

塞耶笑了,他接过箩筐,顶在头上,很自如的走路。

“你看,我已经习惯了,我是缅甸人,从小就受过这样的训练,我能顶很重的东西!”

“哈哈哈!”周森笑了,“这还真是真功夫,我就不习惯了,我们中国人不习惯把东西顶在头上,还是你厉害!”

“哈哈哈,只是习惯而已,谢谢夸奖了!”塞耶笑了,把箩筐从头顶拿下来。

“我们来缅甸也有一段时间了,对缅甸有了一些了解,还需要更深入的了解,接下去,塞耶再给我们介绍一些缅甸的风土人情吗?”

“可以的,那我就多介绍一些!”

缅甸由缅族、猛族、彪族、掸族几个主要大族和一系列的小种族组成,其中缅族最大,他们的后裔是今天缅甸的主要人口,这些种族大约在2000年前开始从中国西南、印度东北部和西藏东南部逐渐移入缅甸这块肥沃的土地的,其中对构成蒲甘文化有影响的是缅、猛、彪三个大族。

“嗯,我们来蒲甘也有几天了,塞耶也带着我们参观了不少地方了,蒲甘也留给我们很深刻的印象!”

“嗯,我再介绍一下蒲甘,蒲甘对于缅甸来说,还是很重要的!”塞耶说。

“缅甸中部的蒲甘是世界上最伟大的考古遗址之一,这里的古文化的历史让人流连忘返更是雄伟而又壮观,甚至可以媲美于马丘比丘,也毫不逊色于吴哥窟。”

蒲甘位于缅甸中部,坐落在蜿蜒流经缅甸中部平原的伊洛瓦底江畔,是一处欣赏佛教艺术和建筑的圣地,遗址由8个遗产点组成,内有大量寺庙、窣堵坡、修行所、朝圣地以及考古遗迹、壁画和雕塑。

蒲甘王朝的历代君王在此大建佛塔,先后建造的佛塔达万余座,故蒲甘又被称为“万塔之城”,蒲甘佛塔以数量众多、保存完好、建筑价值高而举世闻名,与柬埔寨的吴哥窟、印尼的婆罗浮屠并称为东南亚三大佛教奇观。

“一片土地还是挺肥沃的,拥有一部分绿意盎然的平原,一部分平原覆盖着棕榈树和罗望子树林,在缓慢流淌的伊洛瓦底江的弯曲处,平原被朦胧的银灰色远山所环绕,从平原上树木的绿色树冠上看到高高的寺庙,有些角度能看到数十个,甚至数百个。”

有很多佛塔,历史遗址保留下来,大多数都保存完好,或者由联合国教科文组织修复,其中许多包含壁画,雕刻和佛像,大大小小数不清楚,刚开始只有少数人经常访问,后来旅游人数不断增加,吸引力也增加了。

缅甸的旅游环境很好,也是拥有着多年经验的旅游大国,但是依然存在着许多的问题,最大的问题就是基础设施薄弱,公共车比较陈旧,出租车也比较陈旧,交通不方便。

蒲甘饮食缅甸缅族人喜食椰浆饭及拦有姜黄粉、椰丝、虾松的糯米饭,每餐必食一种叫“雅比”的鱼虾酱,菜肴喜放咖喱,缅甸克钦族人喜吃兽肉,习惯用火烤食,烤熟后撒上盐、用手撕食,缅甸克伦族人,无论男女老幼都吸烟斗,酒是日常必备之物,任何仪式上,人们都要以酒助兴。

“缅甸的饮食受到了周边国家的影响,泰国的影响、印度的影响,喜欢用咖喱,印度的咖喱饭,很有特色,几乎家家户户都会做,泰国的咖喱更辣一些,缅甸也喜欢吃咖喱。”

“缅甸受到了这些周边国家的影响,又受到了一些西方的影响,年轻人也喜欢吃西餐,但还是保留着缅甸传统的节日和风俗习惯。”

缅甸人一般早晨爱吃西餐,午、晚喜食中餐,餐台喜欢备有辣椒油和辣椒酱等调味品,他们用餐习惯一人一把匙和一个汤盘,他们不习惯用碗,用餐工具是右手,抓食取饭灵巧方便,他们乐于菜齐后一起上桌用餐。

塞耶说:“用手抓,更加方便,我们缅甸人喜欢直接用手抓,泰国、印度也是这样,用手抓,更加方便,你们中国人习惯于用筷子。”

周森笑了,“是的,我们中国人习惯于用筷子,如果没有筷子,直接让我用手抓,我还真的不太习惯,用手抓,会不会太烫了,也不太卫生!”

“哈哈哈,就知道你们不习惯,我请你们吃饭,都是让饭店的服务员准备筷子,中国的客人都习惯用筷子,在缅甸还是有中华人的,华人也习惯于用筷子,也开了中餐厅。”

佐餐和东南亚的许多国家一样,缅甸人以米饭、米线为主,而且一般是趁热吃,吃法上原本是习惯用手抓着吃,但城里人也普遍用上勺了,缅甸菜肴以酸、辣、鲜为特色,没有酸辣,缅甸人简直吃不下饭,又因为盛产鱼虾,所以经常用虾松、鱼松、虾饼等佐餐。

“缅甸人很注重汤,几乎餐餐都有汤,这是我们这里的特色,喝点汤,才觉得舒服!”

有时两餐之间也要喝上一些汤,缅甸人认为汤很有营养而且不腻耐饮,在缅甸,最可口的是各种水果,便宜又好吃。

“我们东南亚的水果,真的是非常好吃的,泰国也有、缅甸也有、新加坡也有、马来西亚也有,水果真的非常好吃!”

热带水果种类还是很丰富的,生吃不好吃,但是拿去一煮,口味便好得多,比如有一种叫做“阿不卡多”的拳头大小的水果,生吃极腻,但榨成果汁,加上糖和水,滋味美得不得了,除了果汁,缅甸人还爱喝茶,尤其是中国茶,许多人从早到晚都在身边准备一壶热水,随时准备泡茶。

餐馆缅甸随处可见华人开的餐馆,一般也卖快餐,如同中国的快餐店一样,另外,印度菜、巴基斯坦菜,在这里也有一些市场。

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