而且，并不是说你炒了就能够成功的，那要从头开始学。
炒茶那是要用铁锅的，用柴火就用一双手在滚烫的锅里翻炒。
如果火候不对，手不够快，那么一锅茶叶就毁了！
这也是名茶现在并没有多少人学的原因。
“可是……”
茶茶的眉头皱起，“你不是说现在茶叶的市场不错吗？”
“是不错啊，现在的良种茶，不过三年就成笼现在我们村已经大变样啦！”
说起村子里茶图的语气都变得特别的轻松。
“我们村现在看过去已经全部都是茶叶了，良种茶每道茶的间隔才几天……而且涨势好，很多人都摘不赢请人呢！
价格也好，米子是70一斤，一芽一叶15或者16，两芽一叶，8块，大叶子2.5，只要你不懒在家里就能挣钱！”
说起村里的变化茶图是自豪的，引以为傲的。
“哥哥你这么的清楚？”
茶茶没想到哥哥说起来会那么清楚，他不是公务员么？
“因为我现在，办茶厂啊！走我带你去看茶厂！”
茶图付了钱，带着妹妹往坐落在县城边缘的茶厂。
青竹茶厂……
茶茶远远看过去，就看到了那个名字。
“哥哥你……”
“我那时候其实是为了回来办茶厂。和我发小一起……”
那一年，他们那个乡大力扶持茶叶，每家种下了五亩地的茶叶……
发小从高中毕业就在家里，很看好茶叶的行情就和他打电话劝他回来一起干！
他回来的时候，被老头子知道了直接拿着菜刀追着在村里跑，觉得花了那么多钱让他读书，结果还是回来种地，丢人！
一开始他跟发小只能倒腾茶叶，去每个村子收，没有车只能开个山轮……
本钱不够就只能抢速度，一大早就去看到有人下山立刻收茶，收了以后就拉到蒙山去卖…….
第一次不会认茶，茶叶因为温度高烧了，血本无归！
蒙山茶园已经存在了很久，他们背着一个包就去住下了，跟着人家老师傅认识每种茶叶，怎么看好坏！
学了一个月他们回来重新出发，到村里收的时候根本没有。
不为别的，就因为村里那时候没修路，离下面的省道太远，每次卖茶走下去很远，才20一斤，村里人根本不愿意去摘茶。
大多出去找工作不然就是疆城摘棉花去了。
后来他们每天骑着三轮车去收50一斤，村里人这才慢慢的相信他们了。
再后来他们去学了机器炒茶，贷款开了厂里现在村里的茶都不够了，他们开始去其他地方收。
今天还是因为妹妹回来，不然他也得去收茶呢！
“那爸爸不得揍你？”
茶茶的嘴角抽了抽，自家爸爸最希望的就是哥哥有出息，结果回来收茶了，那肯定鸡飞狗跳。
“可不是，拿着菜刀追了好久，不说这个妹妹我带你去看机器炒茶！”
茶图带着茶茶走进去，特质的木头晾茶机器，还有几个大风扇……
走进车间，茶图的脸上一直带着笑容，
“你看杀青，晾，炒制现在全部都是机械化，
质量和速度都大大的提高了……”