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第四十四章 早饭

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第44章

张娇娥这几天跟着张月娥一起进出灶房,一是为了监视张月娥不让她在饭菜里面动手脚,二也是想学学手艺,她已经十四岁了,用不了多久就要及笄,及笄之后就该说人家了,她娘让她跟张月娥学学做饭的手艺,免得到了婆家什么都不会,让人说张家不会教女儿。

通过这几天的学习,张娇娥做个简单的早饭是没问题的,她到灶房都不用思考,张月娥头天就泡好了米糙米,案板上还堆了一堆顶花带刺的秋黄瓜。

张娇娥用手扒拉了一下泡在木盆里的糙米,一看里面有很多花生,她也没多想,后院就种着几垄花生,是留着给家里男人下酒吃的,随便炒一炒加点盐巴就是一道下酒菜。她爹一直护的紧,张月娥怎么放了这么多?

张娇娥也没有多想,木盆里还有红豆大豆等好几种豆子,看起来像要煮腊八粥一般。她火升起来,将木盆里的米全都倒进大锅,盖上盖子就不管了。

剩下的就是桌子上的秋黄瓜,前两天她看张月娥做了一道凉拌黄瓜,味道酸酸辣辣的好吃极了,十分开胃,正好辣椒油还剩了不少,张娇娥依葫芦画瓢将黄瓜洗干净切成黄瓜条,然后依次往里面加好调料,一案板的黄瓜,她足足的做了一陶盆的酸辣黄瓜,做完了之后,她忍不住夹了一块黄瓜条放到了嘴里。

嚼了两口,张娇娥眼睛就是一亮,这味道,跟张月娥做的没什么区别嘛!

张娇娥十分得意,她打开锅盖搅拌了一下粥,见水开了,便又盖上了盖子,拍拍手,闻着这股淡淡的粮食香味,自豪之情油然而生,瞧瞧,做饭也没有那么难嘛。

按照张月娥的习惯,张家每天早晨每个人还有白薯吃,可是张娇娥却没有在灶房找到洗干净的白薯,她想了想,反正她煮了一大锅粥,吃不吃白薯无所谓,便没有去地窖取白薯。

可是,黄瓜条她做好了,粥也煮上了,张娇娥没事干了呀,她先是坐在灶火前发呆,慢慢的视线就落在了灶房角落的陶罐上。

张娇娥知道那是大伯娘做的臭豆腐,闻着味道臭,但是吃起来十分下饭,香臭香臭的。上次张月娥说没有了,也不知道是不是她藏起来了准备偷吃。

张娇娥起身就奔那陶罐去了,她倒要看看,这里面是不是什么都没有了!

张娇娥一打开陶罐的盖子,一股熟悉的臭味扑面而来,张娇娥忍不住摈住呼吸,过了好几秒,她才凑过去往里看。可是现在天刚将将亮,灶房里也没有点油灯,张娇娥根本就看不清里面有什么。

张娇娥皱了皱眉,她拿了双筷子伸进去探了探,果然碰到了东西,她眉头舒展开,心里忍不住得意,她就知道张月娥偷偷藏起来想吃独食!

张娇娥灵机一动,拿过来一个陶碗,将里面的臭豆腐全部都夹了出来!因为动作不娴熟,那臭豆腐夹得稀碎,还不小心掉地上一个。

看着土地上整块的臭豆腐,张娇娥眉头又皱了起来。陶碗里的臭豆腐都被她夹得细碎,唯一整齐的还掉地上了。

张娇娥挣扎了一阵,她犹豫了又犹豫,还是将掉地上的臭豆腐夹了起来,用水瓢冲了冲,因为看不清,她还用手摸了摸,发现还有砂砾,只好探口气,用刀将接触到地面的那一面切掉了。看着切掉的那一块,张娇娥心疼的直抽抽,早知道她刚刚就不赌气将剩下这几块臭豆腐都夹出来了,留着中午有干粮的时候吃多好啊,最好是蒸一锅宣软的大馒头,馒头抹上臭豆腐,闻着臭烘烘,吃起来味道好极了,若是有那红豆腐就更好了,那才是下饭绝配。要是大伯娘没死就好了……

张娇娥折腾了这么一出,惆怅了好一会,她才想起来锅里还煮着粥,张娇娥吓了一跳,赶紧掀开锅盖,用瓢搅和了一通,见没有糊锅她才松了一口气,幸好她加了很多水,不然这锅粥就要毁了。

这是她第一次独立做饭,说什么也得做的像模像样。

粥里加了很多豆子,尤其是花生和大豆,这两样都是要煮很久才能软烂的,不过好在豆子提前一晚就泡好了,所以没多久,粥就煮的软烂,可以吃了。

张娇娥忍不住自己先尝了一口,就这酸辣瓜条,味道十分不错,就是挂条不知道怎么回事,变得软趴趴的。但是这并不能影响张娇娥的好心情,她美滋滋的将粥盛出来,可是后面却犯难了,本来陶盆就不轻,再加上满满的一锅粥,她根本就搬不动啊,张娇娥气鼓鼓的敲响了张月娥的房门。

这次张月娥起床了,她一边打着哈气,一边扣着扣子开了门。

张娇娥见她大梦初醒的样子,而自己天将将亮就起来做饭了,心里就不得劲,顿时没好气的说,“你倒是睡的实在,这么晚才起来,要是指望你,全家都得饿死了。”

好似没听出她语气中的嘲讽一般,张月娥朝张娇娥笑了笑,“真是辛苦二妹了,可能是做太久的饭,我有些疲乏了,今日就没起来。不过,我想二妹跟我学了这么多天,一个简简单单的早饭肯定是难不倒二妹的,你说对吧?”

张娇娥哼了一声,“过来给我端粥盆,真不知道你泡这么多豆子干什么?!”

张月娥面露惊讶,“二妹将我泡的豆子全都煮了嘛?那是今天和明天两顿的,我嫌麻烦,就一起泡了。”

看着张娇娥涨红的脸庞,张月娥适时的露出微笑,“不过也不碍事,现在天凉了,剩下的粥放在井水里,应该能放到明早,到时候搁锅里热一热就行了。”

张娇娥哼了一声,也不理会张月娥,转头就走。

张月娥扣上最后一个盘扣,笑了笑跟上前去。

早晨吃饭的时候,张娇娥当众宣布这顿饭是她自己一个人做的,果然引来一顿夸,尤其是大李氏,平日里不言不语的,今天的话却多了不少。

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