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第226章 创新最重要

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“你是御厨?”苏青玄质疑的问。

御厨要是就这个水平,也太给皇上丢人了吧?

胖厨子就说:“嗨!哪能是我啊!就我这体型,要是让我进了御膳房,天天得吃多少东西啊,比皇上他老人家都难伺候。”

苏青玄忍不住一乐,其他人也呵呵笑了,这厨子还挺有意思的。

胖厨子嘿嘿笑了两声,说:“这霸王别姬是我做的不好,今天你们这桌我请了,给几位赔礼道歉,几位给个面子,行不行?”

老头一愣,说道:“这一桌子菜十多两银子,你们这的厨子这么赚钱?”

胖厨子挠了挠脑袋,低下头凑在老头耳边悄悄的说:“那不能,我掏个成本价就行。也就二两银子,就那老鳖还值点钱,其他的跟不要钱没差哪去。”

老头:“……”

这该死的暴利行业!

众人吃过了饭,天色也稍稍见了晚,李炳老头率先开口,对苏青玄说道:“好了,咱们就此一别。日后有缘在见,你在军队里,也算是南征北战,要是还活着,路过平城的时候,就来看看我,我要没死啊,还能看看你的手艺长进多少。”

苏青玄微微沉默,然后认真的说:“师傅能长命百岁。”

说完,他跪下,给李炳磕了三个头。李炳没躲闪,这是他应该受的礼。

磕了头,苏青玄便起身头也不回的离开,真男人从不回头,这样身后的人永远看不见他的眼泪。

李炳看着苏青玄离开,摆了摆手,然后招呼着身后的大弟子朝着饼店走去。

“师傅,你是不是想哭?”

“哭你姥姥!滚!”

回到了驻地,已经是黄昏时分,果不其然,崖将军还在院子里坐着,刘将军已经不知道干什么去了。

苏青玄上前拱手行礼,好奇地问:“崖将军,您还在呢?我们将军呢?”

崖山嘴角扯了扯,露出无奈中带着点不齿的笑容:“他赶着去另一处地方开光去了,你们将军太爱礼佛,没办法。”

苏青玄认同的点了点头:“的确啊,每到一地,将军都会抽出一天时间出去礼佛,有时候更是整日不见人影,直到第二天要出发的时候才回来,这种精神真是值得敬佩啊!”

“是啊是啊。”崖山擦了擦汗,他连忙转移话题,说道:“既然你回来了,那我就先不走了,吃了饭再走吧,本来我都要走了的。”

管家:“……”

苏青玄:“……”

做人真假。

这么假你不累么?

崖山脸色泰然自若,淡淡说道:“愣着干什么?还不快去做饭?做些好吃的,别用咸菜糊弄我。”

苏青玄点头说道:“那今天主食就给你做个饼尝尝,饼一定是要配上汤才好吃。再给您煮个鸡蛋汤,如何?”

崖山点头:“我没意见。”

老管家心想你可不是没意见咋的,在这等一下午了,等的那是有吃的就行,还挑什么啊。

饼是李家饼,第二次做,苏青玄除了更加熟练之外,也有了些独特的心得,味道比起第一次做还要好上一些,至于汤,就随便打了个鸡蛋做了个蛋花汤,里面放了些柿子,喝起来微酸,配上饼正好吃。

管家和崖山两人吃相有些野蛮,可能是中午没吃饱?或者是太好吃了?

应该是中午没吃饱吧。

不像是那么没见过世面的人。

苏青玄奇怪的看了两人一眼,便出门准备去看看平城的夜晚到底有什么好吃的。

和大周国的其他城市一样,每当夜晚,街上都会有许多小贩开始叫卖,大都是吃的,也极少数有些别的东西混在里面。

“来尝尝新出锅的包子啊!猪肉包子,包你吃的满口流油,薄皮大馅儿啊!一个包子只要两个铜钱,便宜的很!”

苏青玄凑过去:“来个包子。”

“好嘞!”

小贩立刻掀开蒸笼,给苏青玄挑了个包子。

付了钱,苏青玄一边给包子吹气降温,一边朝着更深处走。等包子稍稍凉了些,便一口咬下去,滋的一下,油汤就喷进了嘴里。

苏青玄连忙吸了一口,大口吃了起来。

这肉馅是半肥半瘦,肥肉在蒸笼里一蒸,就流出不少的油来,滚烫中还带着咸香,好吃得不得了!

吃了一个之后,苏青玄舔着手指想着:“这包子的做法倒是有些意思,包子半馅剩下的全是汤,倒也好吃,只不过油太大有些腻。若是用皮冻做馅料来煮呢?这样汤汁岂不是更多?下次一定要试一试才行,就叫,灌汤包子?”

前面又有小贩在大声吆喝:“瞧一瞧看一看,走过路过不要错过!刚做好的牛肉,美味的很!快来尝一尝啊!”

苏青玄立刻走过去,问道:“这牛肉怎么卖的?”

“五两银子一斤,嘿嘿,你也知道,牛肉不好搞,正大光明出来卖的更是难,我这牛肉是合法来的,贵一点是正常的。”小贩对着苏青玄嘿嘿一笑。

“你这可不是贵一点啊!”苏青玄无语的看了一眼小贩,递过去一块儿碎银子,说:“给我称这些钱的。”

“好嘞您稍等!”

小贩接过银子仔细看了看,然后塞进腰带里,手起刀落,切下一块儿牛肉,又问:“用不用给您切成小片?”

“那感情好,省的我自己上牙啃了。”

端着这贵的要死的牛肉,苏青玄心想今晚看来吃不了太多东西了,那点碎银子是他现如今身上的大半积蓄,再买些东西就全花光了。

“这牛肉的味道倒是不错,应该是熬的,熬煮之后,筋头都炖烂了,就成了这样子,以后可以研究一下。”苏青玄一边走一边吃,不大一会儿就把牛肉吃了个精光。

“七分饱,再看看琢磨点啥吃的,今天晚上就可以收工了。”苏青玄自言自语着,把目光看向街道两旁。

卖货的人很多,但是没几种能引起苏青玄的食欲,都是些经常见到的食物,闻着味道也没有什么新意,基本上就是最古老的做法。

就像是崖山将军说的,苏青玄是一个喜欢创新和爱创新的人。他做菜不喜欢墨守成规,而是喜欢在其中添加一些新的元素。

这样才能创造出味道更好的菜来。

就比如在靠山城吃的焖鸡肉,他便仔细研究并且将其改良了。用鸡腿肉去制作,味道显然更好一点,而且骨头比较整齐,不会难啃,肉也嫩滑,若是用鸡胸肉去炖的话,怎么炖也炖不出鸡腿儿的嫩滑来。

这就是创新。

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