田里的老鼠大多以粮食为主食，对于农家人来说，田鼠也是害虫，专门吃自家的粮食，因此农家人是很痛恨田鼠的。
春季是鼠窝中存粮减少或吃尽的季节，因此鼠活动会比较频繁，毕竟饥不择食。而夏季，田鼠处于怀孕、产崽、分窝的高峰期，活动更是猖獗，都在极力搜找食物。到了秋季，田鼠会积极储粮，忙于奔波找食，如若不然，接下来的冬季会过得毫无保障。当然了，即便是到了冬季，田鼠也无需冬眠，就算是在雪夜，也仍会出洞活动，只不过觅食会加大困难而已。
叶柳有一个大概的印象，便是田鼠的繁殖能力很强，一只雌鼠年产能达到六到八窝，每窝还不少于十只，而且幼鼠只需要两三个月后就能生育，可以说田鼠一年四季都在找粮食，同时还大量繁殖。这就使得农作物的部分是被它们划拉到了自己的窝里，因此穷苦的农村人就没有不痛恨田鼠的，好容易得来的庄稼，自个儿还没开始收获的时候就已经被田鼠惦记着了。
要知道，农家人最重要的便是粮食了，若是丰收年，还能勉强图个温饱，要是遇上个天灾人祸的，路有饿殍是常有的事儿。
好在，田鼠是吃农作物粮食等长大的，和野味也差不多，清洗干净做老鼠干也是一味上等的荤菜，毕竟味道摆在那儿，加上村里人们一年到头并不多机会吃荤菜，老鼠干也就成了许多人都吃的美味佳肴。
叶柳不知道的是，这里的人们也喜欢挖田鼠作吃食，因此她一提出来去挖田鼠，倒没有被其他人怀疑，只当她嘴馋了，当然，事实也确实如此。
白日里，田鼠大朵躲在洞里，因此一般来说一挖一个准。
挖老鼠也很考究人的品行，有那不负责任的，只顾挖老鼠，将别人家的田埂挖得乱七八糟，来年耕种还得重新夯结实，夯得不好的，还会漏水，这对于庄稼来说是不利的，农人也会附加额外劳力填补。虽然填补起来不算困难，但好容易放好的给农作物使用的水被漏个一干二净，哪个都会发火。
于是总能听到一些村民指桑骂槐，说谁睡又到他们家田地里挖田鼠了，挖完还不填好，尽干坏事之类的。
叶柳兄妹几个名声不错，做事不马虎，即便是挖完老鼠洞，还会认真将田埂给填好，因此倒也没被为难过。
一行人分开搜寻，叶柳牵着两岁的小山竹，慢悠悠的晃荡寻找，不一会儿就听见二表哥说找到一个老鼠洞，众人连忙聚集过去，果然看到一个十来岁孩童拳头般大小的黑圆洞口，洞口部分光滑，稍微潮湿。
只见二表哥将身子趴下，头靠近并贴着田埂，听听动静，然后竖起中指嘘了一声，不一会儿又将头抬起来，站直。将手里专门用来划拉洞口的木棍往洞里面捅了几下，听到小声的“吱吱”声，果然又老鼠！
不过二表哥又说洞口是弯曲的，只不过伸进去的棍子将老鼠给惊吓到了，倒是没有捅到老鼠。再捅多几下，依旧赶不出老鼠，于是便拿起锄头开始挖田埂。
其余人一副小心翼翼的神情看着，目不转睛的，不过都分散起来便于围堵漏网的老鼠。不一会儿，就有老鼠要从洞里面跑出来，刚到洞口，就被快手快脚的二表哥方立冬一锄头敲了过去，瞬间晕乎乎地倒了下来，叶林上前随手一提老鼠的尾巴，将它拎起来，放到袋子里去。
“哇！老鼠老鼠，吱吱吱吱……”小山竹可不喜静悄悄的，一看到抓到一只老鼠，瞬间惊喜得拍手大叫起来。
“小山竹是不是嘴馋啦？等下晾干第一个给你吃好不好？”
“好！小山竹要第一个吃！”说完更加开心的跳了起来，叶柳忙抓住他，让他静下来，别把窝里的老鼠给吓跑了。
见表姑一幅小心翼翼的模样，他连忙自己用手捂住自己的嘴巴，然后点点头，嗯嗯了两声，其他人又开怀笑了起来，这鬼精灵！
没多会儿又有一只老鼠不怕死地冲了出来，要知道，老鼠不像兔子，狡兔有三窟，老鼠一般只有一个洞，而此时洞口正被方立冬在挖着，眼看就要挖到老窝了，不得不往外冲。很快，第二只老鼠就被三表哥用脚踩住了，再扭一扭脚，将老鼠踩得晕乎乎，并没有往死里踩，若是踩死了就不新鲜了。
出来两只老鼠后，就没有动静了，方立冬用锄头抠了抠洞口，还是没动静，将膝盖打成九十度状，再低下身子，伸过头去静静地听听看有没有动静，好一会儿还是没有，才说道，“已经没有了。”
几人收拾一番，将田埂重新填补结实了，再往下一处去，而叶竹则趁着大家都在守着挖老鼠洞的时候，去寻找下一处，因此下一处老鼠洞一早就被他找好了。
将家伙事儿收拾齐全，一行人跟着叶竹快步赶往另一处，怕叶柳和小山竹跟不上，叶林又停下了脚步，走到她旁边，将小山竹一把抱起来跟着大家往前走，乐得小山竹呵呵直笑。
这家的老，鼠洞更加深，也比较大，估计老鼠会更大些。方立冬和方谷雨将洞口好好地摸索了一番，便让大家站开些，这次由方谷雨来挖，挖了会儿，方立冬接手。
挖到中途，几人又用棍子往洞里捅了几下，还是没听到老鼠的吱吱声，叶兰怀疑地道，“是不是没有？”
“看洞的模样是有老鼠窝着的，我再挖些看看。”方立冬经验比较老道，通过分析洞口以及洞内的现状，判断出洞里面却是还有老鼠，只是这些老鼠比较精明，有人在挖洞也能稳住不吱声。
然而，洞口已经被挖去大半了，洞里面的老鼠才终于按捺不住，吱吱乱叫了起来。很快，就见一只肥硕的老鼠串了出来，这是一只比较大的老鼠，身子也比较笨重，挪动起来稍微慢点，因此一下子就被方立冬给踩住了尾巴，再顺带往老鼠头上一敲，敲了个七荤八素，再拎起尾巴将其一扔，丢到袋子里与其他老鼠作伴。