农女王妃,不只会种田

琉璃紫岚

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第83章 罐头和果干

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打发走了玄十一,柳叶喊来桃芝,两人挑了些桃子就进了引嫣阁的小厨房。因为试验香水会有各种气味飘出来,柳叶在园子中找了个单独的院子给琳儿使用。这边的小厨房就空了出来。

洗净、削皮、切块,加适量的糖和水,放锅里煮一刻钟左右,起锅。勺了一块尝尝,柳叶满意地点点头,味道还不错。找了个陶瓷罐子,洗净、控干,把煮好放凉了的桃子装进罐子,保证水面没过桃肉,装得满满的,然后密封。罐头就做好了。

把剩下的分一分,给柳氏送了一些过去,又分了一些给宋嬷嬷,叫了琳儿和几个丫头一起尝个鲜,收获满满的赞美。

晚上,司徒昊过来,一见到柳叶就急着问道:“我回府后听说你派了玄十一来找我,可是出了什么事?”

“没事就不能找你了吗?”

“当然可以啊,不过能不能换个人来传话?”司徒昊无奈地笑道,“听说是玄十一来传的话,我可是着实吓了一跳,以为出什么事了呢。”

“嘿嘿,知道了。”柳叶答应着,又去喊桃芝,“桃芝,去把做好的罐头拿来。”

“罐头?什么东西?”

“好吃的呀。”

说话间,桃芝已经拿了陶罐和几只小碗进来。柳叶先盛了一碗桃肉罐头给司徒昊,又冲着空气大喊:“十一,十一,出来吃好吃的了。”

众人皆汗。玄十一一头黑线地出现在房间里。

“呶,拿去,叫上轻风,你们自己盛去。”柳叶把罐子往十一怀里一送,把众人赶出了房间。

司徒昊无奈摇头,对柳叶说:“十一是暗卫,你不能经常把他叫出来,让别人知道了,就起不了暗卫的作用了。”

“那就不当暗卫了呗。”柳叶笑得鸡贼。

“……?”

“你不觉得十一的气质,跟冷酷的暗卫很不搭吗?”柳叶说得理所当然,“干脆就别当什么暗卫了,当个普通侍卫,我也好给他配个好婚事。”

“哦?这小子怎么就入了你的眼?你想把谁配给他?”

“嘿嘿,随便说说而已。就是觉得那么个老实又爱害羞的人,不欺负一下太对不起他了。”

“你呀。”说完,司徒昊也不再纠结,勺了一勺桃肉尝了,“嗯,味道还不错。”

“嘿嘿,还行吧?我打算收购些水果,都做成罐头,放到甜品屋里去卖。”

“哦。”

“嘿嘿,对了,你知道哪里可以买到芒果、香蕉之类的水果?”柳叶说出了叫司徒昊过来的真正目的。

“这些都是苍云国的产物,我国与苍云边境处的地方也有出产,但是,这些水果都不好运输,每年地方上都会花大价钱进贡,可大部分在路上就坏了。”

“啊?我的芒果汁,我的香蕉班戟,难道都没戏了吗?”柳叶一脸失望悲伤,“那……鲜果运不过来,那果干呢?”

“你是说蜜饯?不知道,我还没见过,你问问宋嬷嬷,想吃去买些就是了。”

“……”柳叶发现自己问错人了,堂堂王爷,对于这些小事,能知道个大概就不错了,至于细节,还是别指望了。

第二日,柳叶又找了刘福全和宋嬷嬷过来,就水果的运输和市场上水果及干果蜜饯的种类做了讨论研究。最后,柳叶还是决定尝试下从边境运新鲜水果入京。采摘七成熟的果实,选完好无破损的装箱,纸箱内垫纸屑,车厢内用冰块降温,水路陆路相结合,争取在最短的时间内把鲜果运输进京。成本有些高,但是,若是成功了,利润也是惊人的。

由于要求比较高,商队托运什么的就不用想了,刘福全亲自安排人手,又从顺王府借调了几个长年跑商的精英管事,一行人浩浩荡荡地出发了。要是一切顺利,除了水果,还会带回来大量的当地特产。

有水果,果干果脯之类的当然也少不了了。虽然京城的干果铺里偶然也有些荔枝干桂圆干之类的出售,但柳叶还是把自己知道的果干的制作方法告诉了新建商队的大管事,让他到地方后见机行事,芒果干、香蕉干、菠萝干……一个都不能少。若是能形成稳定地商路,再开个干果铺子也是不错的。

想到果干,柳叶的嘴就馋了。跑去大厨房找了一圈,挑了些胡萝卜就回了自己的小厨房。叫上桃芝,两个人又开始忙活起来。

洗净、削皮、切片,胡萝卜加糖加水熬一刻钟,这一步骤跟罐头的几乎一模一样。接下来就需要沥水晾干,再放入烤炉中慢慢烘干,过程中要不时给胡萝卜片翻面。做了两种口味,一种口感有些软,更像果脯;一种烘干时间比较长的胡萝卜干,口感酥脆。

柳叶又把玄十一叫了出来,两种口味的胡萝卜干各装了一些,让他给司徒昊送去。剩下的一些,被院子里的几个丫鬟婆子一抢而空。见大家都喜欢吃,柳叶很是开心,嘱咐宋嬷嬷多买些胡萝卜回来制了果干给府里众人当零嘴。

司徒昊又急匆匆地来了,见了柳叶就问胡萝卜干是不是她做的。

“咋了?出什么事了?”柳叶很是纳闷,“不就是个萝卜干嘛,看把你急的。啊,不会是谁吃坏肚子了吧?”

“没有没有,果干很好。”司徒昊也觉得自己太过着急了,定了定神才道,“除了胡萝卜干,你还会做其他的菜干吗?”

“笋干?这又不是啥稀奇事,你问这干嘛?”柳叶更疑惑了。

“不是,不是,除了笋干,其他的菜干。”

“你……到底要干嘛?”

“哎,水军你知道吧?他们只要出海就是几个月,船上没有水果蔬菜是不行的。沿海的几个老牌海商家族会制作一些菜干,携带方便,不易腐烂,放水里一煮,有些菜干就会胀大,味道也不错。”

“啊?脱水蔬菜?现在就有脱水蔬菜了吗?人民的智慧果然是无穷的。”

“可是朝廷没有这种技术,每年都要花大价钱向那些家族购买大批的军粮。价格高,质量还不能保证。”

“朝廷没办法弄到方子?”柳叶疑惑地问道。可随即一想就明白了,在这个通信不便、信息闭塞的时代,想要互通有无,确实困难。更何况是被几大家族把持的,被当做传家秘方一样的存在呢。肯定会想方设法地不被人知道,对于那些知道些类似方法的外人还要打压威胁,甚至使些不光彩的手段。

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