再说那些官员。这瓜子虽好吃，但是却吃不饱腹，且惜米园每桌只给了一盘，基本上是一人抓一小把就没了。
正等的不耐烦，忽闻到一股特别的香味从厨房里传来。不由的问站在一旁的伙计道：“伙计。这是什么出锅了？怎的那么香？”
那伙计笑呵呵的道：“这位客官，您算是问着了。这是小店中秋的镇店之宝。每年只有中秋前后能吃到，过了这几日，再想吃就没了。”
那人闻言，心中更是好奇。正欲再问些什么。只见从厨房里出来几个伙计，俱都是穿着黑底红纹的衣裳，只是花纹与站在大堂里的伙计们不尽相同。
只见这些人手里都端着一个盘子，举的高高的，也不怕掉了。且那么多人，盘子举的高度竟都是一模一样，看上去十分整齐。另一只手握着一个暗红『色』的雕花木盒，背在身后，看着虽有些奇怪，却给人以精神、儒雅之感。
那些伙计顺着最里边的桌子就开始将盘子一个个放置在众位宾客面前。大人两只，小孩一只。且这盘子也十分精致。竟在盘子边缘处扣出了一个凹槽，上面放了一杯茶。盘子里的空白处还特意放了朵嫩黄的千丝菊，将那盘中的难看之物都衬的美了几分。
并排放着的，是暗红『色』的雕花木盒。那木盒由端菜的伙计刚放到桌上，站在一旁的伙计便会马上上前替宾客一一打开木盒。
只见那木盒里是一卷棕红『色』的布。伙计们将那布取出来，缓缓展开，放置在对应的宾客右手边。只见那上面均『插』满了些小剪子，小锤子，小棍子之类的银器。顿时觉得惜米园的档次不是一般的高，倒也衬得起自己的身份。要知道，这满京城，就没有那家酒楼敢用银具的。只因来吃饭的人，鱼龙混杂，谁也不好说万一被顺去两样，那可是亏大了。
但放在魏雨欣这儿，却又是另一番景象。这些人既然都付得起一百两银子的会员费，且他们来这里，可是为了谈生意，巴结官员的。若被抓到了偷银具，钱是不大，可这名声就毁的差不多了。但凡是能大商人，岂能为了点小便宜误了自己？
若说这官员嘛，就更不可能了。第一，这些官都是文官，儒家思想已经根深蒂固。你说他们贪污，他们可能会，可若是偷东西，还是偷餐具，那真是不可能的。再说，既然来这里吃饭，巴结他们的人还会少吗？
不过片刻，每人面前便已放置好了一个盘子和一套餐具。众人看着盘中难看丑陋的东西，面面相觑，俱都不知如何下手。
有的商贾是穷苦出身，倒也认出了盘中的东西似乎是大螯，却迟迟不敢确认。他们实在不敢相信，惜米园会用大螯来当招待众人的菜……
这时，涂玉走了出来。拿起蟹八件和螃蟹绘声绘『色』的讲解了一遍螃蟹的吃法，却无人敢动手，依旧面面相觑。
倒是几个约『摸』十岁左右的男童，十分调皮。看着涂玉那些剪刀和锤子对着那盘里的怪物一阵捶打，也跟着摆弄了起来。也是他们聪明，竟都学会了。
“什么东西？那么香？”众人正迟疑之际，忽听的有人说道。
众人仔细嗅了嗅。这才看到几个孩童正在吃着蟹黄。他们的家人俱都吓的差点站了起来，看着他们吃的如此高兴，不禁低声道：“这东西可好吃？”
其中一男童笑呵呵的对着身边的母亲道：“好吃，好吃。母亲，你若是不吃便将你的那两个都给我吧。”
坐在一桌的人闻言，那还有什么好怕的。孩子都吃得，自己难道吃不得？俱都纷纷拿起桌上的蟹八件各显身手。
大堂里吃的其乐融融，后面的花园里就更甚了。只见楚然等人的桌子上直接放了大大的一个蒸笼。上面放了约『摸』五、六十只螃蟹。白士甄等人，一人拿着一个蟹腿吃的正欢，蟹八件已然被弃到了一边。这蟹八件也着实是没有用手来的方便。
“这东西可真好吃啊～”两只螃蟹过后，一官员擦了擦嘴，一脸的回味无穷。
同坐的三位商人互换了下眼『色』，大声道：“伙计，再给我们上十只……”那商人忽忘了螃蟹的名称，一时竟叫不出来。
站在一边的女子连忙上前道：“客官，是还要十只螃蟹吗？”
那男子颇为得意，大声道：“对，再来十只。”
“十只一共十五两银子。请您把您的会员卡给我，我拿到柜台去付一下账。”女子微笑着答。
那商人原本还得意洋洋，财大气粗的表情瞬间就凝固了。他忍住想要骂人的冲动，将会员卡掏了出来，脸『色』十分的纠结。
那官员见了他这样子，不免假惺惺的道：“诶～周掌柜可不要破费。那螃蟹虽是美味，却也太贵了。还是不要了～”话虽这样说，却见他脸上俱是向往之『色』，巴不得再吃个十来只。
其余两位商人也是暗暗叫苦。这十五两银子抵得上他们十日的盈利了。心中暗骂惜米园太黑，却又无可奈何。
那姓周的商人此时已是骑虎难下，只得咬着牙将卡递给了那个女伙计。还笑盈盈的道：“为了大人，这点钱值得。大人整日为民『操』劳，我等这点心意还望大人笑纳。”
那官员也是官场老手，自然知道这些人为什么巴结自己。方才听他们说了想拿个酿酒的文书，又看他们十分懂规矩，便淡淡道：“正巧我这手上有个酒曲，你们若要，便拿去。只是，若是赚了钱，可不要忘了本官。”
那三人闻言，原本还愁眉苦脸的，此刻已是高兴的快跳起来了。他们也没想到，这十五两银子的螃蟹竟帮他们办成了事。换做平日，光找人引荐就要给十五两的引荐费了，再不说去府上拜访给通传的人，这官员身边亲近的下人的茶水钱。就光送给这官员的钱，少了五十两，都别想人家见你。