美食悍妻:粗野汉子,尝一口

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第92章 亏本的买卖

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“好吃,好吃,好看又好吃!宁儿,你啥时候会这一手的,娘是真不知道。”

刘氏的表情是又惊又喜,她的闺女,真是越来越让她大开眼界了,她从不知晓她会的东西竟然这么多。

“娘,这个叫海棠酥,这一盘,你等会得空的时候,给前面的大鹏哥送过去,我昨儿答应了他们会给他们送一些的。这一盘,咱们留着自己吃,剩下的这些,我等会全都拿到集市上去。”

梁宁儿故意撇开了刘氏的问题,指着灶台上的三盘海棠酥一一和刘氏吩咐了一遍。

“哎呀!什么东西这么香啊!”

厨房里的香味,把刚刚睡醒的梁果儿也给勾了过来。

牙没刷,脸没洗,跳进了厨房就直奔灶台。

刘氏挂满笑意的脸,在见到梁果儿的刹那,瞬间绷了起来。

梁果儿原本要伸到盘子里的小手,见到自个娘的这副脸色,立刻缩了回去。

仍旧布满淤青的小脸,低下了,不敢看刘氏。

“赶紧去洗脸刷牙,这些都给你留着。”

看到这副情景,梁宁儿立马开口把梁果儿给推出了厨房,省得她留在这里尴尬。

梁果儿出门前,悄悄回头看了自个娘一眼,看到她的脸色依旧绷得很紧,张了张小嘴,最后还是没敢出一声。

“娘,既然果儿知道错了,你就饶了她这回吧!我量她下次也不敢了。”

梁宁儿被梁果儿想开口讨好娘却张不开口的模样给逗笑了。

“我再晾她两天,让她好好长长记性,这在家,咱们里外都可以让着她,往后要是去了婆家,这样的性子,终归是要惹人嫌的。”

刘氏也笑了,她这么做也是用心良苦。

被剁了尾巴的螺蛳,用蒜姜爆炒,加入白酒,酱油,盐,干辣椒,白糖翻炒,待入味后倒入井水焖煮。

等锅开螺蛳的小盖子掉下来之后,再炒几下就行了,如果炒的太久或是炒的火候没有到,这螺蛳都不容易吸出来。

所以说,火候直接关系到吃螺蛳是否方便,炒得适中的螺蛳放到嘴边轻轻一吸,螺蛳肉就轻轻松松到嘴里了,如果火候不好,任凭你怎么用力吸,也只能用牙签挑出来了。

用牙签挑出来的螺肉,没有混合汤汁,味儿就差远了。

锅里梁宁儿还特地保留了不少的汤汁,事先洗好备好的香葱,紫苏她没有切碎入锅,而是整整齐齐的码放在了一旁。

“宁儿,你不会这个螺蛳也拿到镇上去吧?”

站在旁边帮忙的刘氏,看到锅里的螺蛳不少,又看到她拿了家里有盖子的大土钵装,立刻猜想到她这个也有可能是一起拿到镇上去的。

“是啊!咱们接下来的日子可就指着它来卖钱了。”

土钵装满了以后,梁宁儿小心翼翼的盖上了盖子,生怕里面的汤汁洒了出来。

其实吃过螺蛳的人都知道,只要螺蛳的汤汁里没有沙子,这拿来拌饭味道最是鲜美不过了。

“用它换钱?宁儿,你是咋想的,这个东西可不值钱,镇子的集市上有人摸了去卖的,左右不过就两三文钱一斤的。

你这么大清早的起床弄,又连续几天养着洗着,费力费心思到最后还是值不了几个钱,这是亏本的买卖啊!”

刘氏边边摇头,她要知道自个的闺女这螺蛳是拿去镇上卖,头天她摸回来,她就该打消她的念头的。

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