“想来二位小姐是初来咱们翠香阁，我倒是可以推荐几道本店火热的菜品，如何？”翠香阁的小二殷勤说着。
他的眉间眼神一直飘向出乔乔身旁的周书昀，而这会的周书昀，一直是拿捏着茶杯，有意无意的样子，完全没有递给小二一个眼神。
楚乔乔看罢，内心是止不住想要偷笑，她道：“如此，就麻烦你给我们介绍一下吧，让我们姐妹了解一番。”
她故意把“姐妹”二字说得更重了起来，其实这会身着女装的周书昀可傲气着呢，俨然是一副高冷清版的女子。
“哎，好嘞！”小二连忙的点了点头，说到：“我们这里可有最火热的卤肉锅、翠香鱼盘、翡翠鸡、酸萝卜汤…”
“卤肉锅？”楚乔乔一听这熟悉的菜之后，刻意的说了一句。
他们家的卤肉锅，正是抄袭了他们醉霄楼上年冬天出的冬季菜品之一炖锅肉一款，其中的肉与他们选自的不同，可供给选择吃这套餐的人，选择猪肉不同的位置上的肉。
而翠香阁，是把肉质的筛选强制话了。
小二嬉笑说着：“正是咱们翠香阁的招牌之一，二位小姐请看周围的人，他们可都点上了一锅咱们的卤肉锅，这招牌可是实打实的受欢迎呀。”
他的话，很快就印证了起来。楚乔乔与周书昀顺从着看向了周围人的桌上，几乎是来这里用餐的人，还真是会点上一锅卤肉。
“还真呢，这卤肉锅原来如此受欢迎，那我们还真是要尝尝了。”楚乔乔强笑着回答，其实心里早就想要发火了起来。
这就连身旁的周书昀，刚刚拿捏起的茶杯，仅仅差一点用力。就可以拧碎了。好在楚乔乔反应快，连忙拉住了他的手。
“这卤肉锅可是老菜品了吧，不然这火热度与知名度，一时还很难积攒起来吧？”楚乔乔故作镇定，说着。
小二一听是他的招牌菜，再加上看着他招呼的两个客人还是一对好看姐妹，自然是好不好说了起来：“这可不是老菜品，这可是咱们王主厨今年新创的菜品呢，没想到出了之后，那可是大火热，我们王主厨可是从上京学了手艺的老厨子呢。”
“那一定很贵吧，这一道菜。”楚乔乔继续问道。
“这可不贵，寻常价格便可以吃到了。若是想要上好一些的肥猪肉来制作卤肉锅话，所要价价格便会高一些。”
“那其中又有什么不同吗？”
“寻常价格的卤肉锅仅仅需要五两银子便可吃到，若是好一些的便需要花上十五两。几乎来着的人，都会点上寻常价格的卤肉锅便值了，要价高一些的，大多都是富贵人的要求罢了。”
他们翠香阁如此算话，就很容易在这上面得利。几乎选择来酒楼用餐的人，无一不是想要开荤或者是应酬之类的。
在其中的人，除了那些富贵人以外，还一些家境一般的人，若是一道摆得上桌的菜品，自然是属于卤肉锅了。
一小锅里满满的肥猪肉，看起来除了油腻腻的样子外，更多是象征着大菜之一了。古人要求也不多，尤其家境一般的人，见到了那些肥腻腻的猪肉，都会认为是最好的招待了。
而翠香阁正是抓住了这一点，把价格调到了寻常人家能接受的价格，然后拓宽了他们的营销渠道，甚至还不忘偷学他们的经营制度。
那就是可以根据每道的菜品需要来微调价格，这么做除了不死板以外，更多是适应了各个阶层人的承受能力。
但在醉霄楼实行这点的时候，却带有了很多的规矩，反倒是很难像翠香阁一样，很好的实施下去。
如此以外，他们才会抓住这一点，把他们的精华发挥得淋漓精致。
“那还真是极好的一家酒楼呢，看来这位王大厨是一位经验老道的厨子了，你们翠香阁还真是经营极好。”楚乔乔违背着自己的心，不停的奉承。
而他们面前的这个小二，一看就是一个傻愣，完全是听不出其中有所不对劲，他还笑着道：“可不是吗，二位可想要来一锅卤肉锅呢？还有咱们这里新售的松花鱼、翠香鱼盘、酸菜鱼汤，可都是咱们大厨准备推荐上应天书院的茶话会菜品，这不，咱们主厨想着先给客人吃一个新鲜，等到了上茶话会后，怕是这些菜要涨价了呢。”
一般每家的酒楼，都有新菜品或者老招牌上应天书院每年的茶话会，但大多都是老招牌或者是销售极好的菜品。
每年来应天书院的客人，大多都来自五湖四海，想来有些人吃过或者是有些人没有吃过，但一定要好吃与寓意好，才能算是陪衬上茶话会的招待。
至于这个翠香阁，能提前把今年所出的新菜品都先推出来，而不是等到茶话会酒楼之间的比试中拿出，那就说明了他们对这菜很有把握，或者是想要借机什么手笔。
“为何都是鱼类有关呢？”楚乔乔纳闷说到。
小二笑靥着：“当然是鱼是好寓意，而且你可能不知吧，咱们这些新推出来的菜品，可是要参加应天书院的茶话会，而院长可是一个爱鱼、看鱼、吃鱼之人。”
“这样呀，那麻烦你都给我上一盘吧。”
他们能一次性推出如此多，而能上应天书院的菜品，每家的要求不可过三，那就是说明了，他们三道菜中，绝对不可能三盘都是鱼肉。
但一下子知道了这么多的鱼肉类菜，可不能错过了。
“全部？这么多..二位姑娘可吃得下，若是不介意，二位选翠香鱼盘便好，这里面的鱼肉可种类极多，且每一种都极好吃。”小二说着。
“不必了，我师..妹妹不是说了吗？你刚刚说得菜品，都给我们上一盘，我们不差那一份钱。”说着，周书昀噌的一下，就从自己的袖口中，掏出了一大张银票。
这愣是让刚刚还一脸看出神的小二吓愣了过来，他吞咽了一口水，只好说到：“这就是给二位小姐去下菜，二位稍等。”
随后，他就离开了这里。周书昀才嫌弃的收回了眼神，然后小声嘁了一下，要知道他可最不喜欢这些多嘴的家伙。