悦来酒楼等三家在镇上盘踞多年，难道没有一点关系？
再说了他们必定知道白家和县令走得近的，又怎么会轻易被姓黄的吓退？
她在得罪黄掌柜之前给自己想好了退路的，恰好又遇到凤奕辰这阵东风，她想的那些自然是不必跟爹娘提了。
她去县衙有点早，此时叶昊天提起的三人都还没有来。
县衙里苏师爷对三个备选人的信息都作了详细的记录，白汐拿着那份单子斟酌了一番心中便有了计较。
按照记录来看，三人都符合她的硬『性』要求，其中名叫贾山的略微胜出一筹。
那是因为贾家本身就有走南闯北的商队，白汐之所以看重这一点也是为了以后做打算。
虽然贾山是贾家庶出的儿子并不负责商队的事情，但那也是一条线。
别看贾山才刚刚二十岁，可他超乎寻常的成熟、稳重，或许是因为庶出的原因吧。
毕竟在这个时代，庶出的身份并不好，要是家中嫡母不善他便是在夹缝中生存，这样的人更通人情世故。
最后定下贾山也没有什么悬念。
叶昊天心中的人选也是他，那是因为假山生了一副好相貌的缘故。
而他又早就派人把贾山的情况调查清楚了。
贾家有四个儿子，他排行老三又是庶出夹在几个嫡出兄弟之间显得非常平庸。
这次要不是官府发的告示招人，又是收猪下水这种其他兄弟看不起的行当。
恐怕也轮不到贾山来接下活。
好在贾山自己是个有想法的人，事先就跟贾家老爷子商量着他自己要走出一条路，不打算跟家里的兄弟争家产。
为此老爷子也给了他一笔本钱答应在某些方面给予支持。
他比较聪明，以致于采用什么样的方式收猪下水都不需要白汐多加提点。
听他的意思，收猪下水的同时他也打算经营其他的。
白汐不在乎他做不做其他的生意，只要不耽搁她的事就行。
事情谈妥签好契约之后白汐就马不停蹄的回家告诉家里人这个好消息。
一家大小听说找人的事这么快就敲定了心里说不出的高兴。
苏氏心里盘算着又有些犯愁，“那往后咱家要做的串串多了，又要做糕点啥的，这几口锅怕是不够用的。”
白世孝也附和。
白汐笑道：“爹，娘，你们俩是串串少了心急，这不估计要做的串串多了也着急。
兵来将挡水来土掩，哪有那么多担心的，如今还不知道他能买到多少猪下水来。
即便每天能买到不少，我们在外面搭一个灶就解决了。”
她想着先也只能这么办了，等存了点银子之后赶紧把房子修起来才是正经。
最好能一下就把房子修得足够的大，方便使用。
如果钱不是很充裕那也可慢慢来，到了自家的那片地里，即便是搭一个大点的棚也有位置。
白世孝是个行动派，听罢便又去找白老爷子做竹签签，他自己就去背石头来准备在外面做灶头。
防止猪下水多了煮不过来，要早作准备。